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j'ai reçu aujourd'hui ce joli cadeau d'une très gentille copinaute qui se reconnaîtra !
Tout çà ! : une très belle boîte de Merlimont avec des caramels au beurre salé dedans, une gentille chaumière que j'aurai plaisir à accrocher, des billes de bois nature qui vont compléter mon décor automnal, des graines à planter le printemps prochain et du persil ! que dirais-je ? merci merci beaucoup. Tous ces cadeaux me vont droit au coeur et chaque présent aura son utilité ! 
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les 8 commentaires
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avé le soleil en plus ! merci Marie-Claude çà m'a fait bien plaisir ! Elle nous en parle si bien ! pour en découvrir plus, cliquez ici
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cette devinette m'a été racontée par un cousin qui adore les chiffres....
pourquoi ce nombre est-il le nombre préféré des personnes qui aiment l'argent ??? Ghislaine et Sylvie connaissent la réponse et je vais attendre un tout petit peu pour faire jouer les autres copinautes.... bon je ne vais faire attendre personne, c'est une devinette connue que je viens de découvrir et je vous donne la réponse dans le paragraphe suivant. Bravo à vous pour votre perspicacité ! 
eh oui c'était à l'envers OSEILLE ! ah ces mathématiciens !
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Nous étions sur le pont (cliquez sur le mot) et maintenant, nous avons passé la première écluse. Nous pouvons voir les transformations de ce beau bâteau qui reprend vie sous la nouvelle peinture....
sa grandeur nous impressionne toujours autant ....
sur notre droite, le nouveau quartier Neptune sur le site des anciens chantiers navals, avec ses "gables" si particuliers....
nous longeons le chenal et au loin nous remarquons les petites embarcations toutes bien alignées, qui se disputent un concours de pêche en mer...
la deuxième écluse passée, nous gênons les oiseaux de mer, venus trouver de quoi manger et se reposer....
Aujourd'hui, ils nous faut revenir sans passer l'écluse De Gaulle, parce qu'elle est en réparation et maintenance... Ce sera pour une autre fois !
alors une petite fleur (le bouillon blanc) par-ci ... 
et cette mignonne par là ....
ce papillon bleu par ici ....
et ce papillon roux par là ...
Ne nous attardons pas car la sirène stridente et puissante va bientôt retentir, un bâteau va passer l'écluse et il faudrait attendre un bon moment que la manoeuvre soit finie...
ouf nous sommes passés juste à temps ! alors prenons le temps de nous attarder sur ce lierre en fleurs....
et revenons en ville.... le pont du môle 2 est toujours en rénovation....
tout le monde n'est pas sorti en mer... et nous nous retournons chez nous, la tête emplie de belles images, le corps empli de soleil et d'iode.
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En accompagnement d'un rôti de veau ou d'un rôti de porc, un accompagnement de légumes de saison :
750g de pleurottes 300 g de tétragones 7 feuilles d'ail des ours 1 demi jus de citron margarine sel, poivre Lavez et égouttez les tétragones. Lavez et égouttez les pleurottes. Dans une sauteuse, faites fondre votre matière grasse et faites suer les tétragones pendant 10 minutes environ pour les faire réduire. Ajoutez les pleurottes, versez le jus de citron et les feuilles ciselées d'ail des ours et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes. salez, poivrez... 
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100 g de fruits confits
1 pomme 2 c à soupe de rhum 3 gros oeufs ou 4 petits 225g de farine 1 sachet de levure chimique 175g de beurre 175g de sucre roux 1 verre de lait sel 
coupez les fruits confits en morceaux.
beurrez et farinez votre moule à cake (on peut aussi le faire sous une autre forme) Epluchez et coupez la pomme en fines lamelles que vous mettez dans le fond de votre plat. 
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Dans le saladier, mélangez, la farine, la levure, le sucre roux. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez à votre préparation, les jaunes d'oeuf puis le beurre fondu, et délayez en dernier avec le lait pour avoir une pâte souple mais non liquide. Ajoutez le rhum et les fruits confits et mélangez le tout. Incorporez en dernier, vos blancs en neige. 
Versez dans votre moule et laissez cuire à four 180 ° pendant 50 minutes en surveillant la cuisson pour ne pas laissez brûler.
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très beau temps ! juste avant la tempête de ces deux derniers jours.... un petit tour vers les écluses marines ... et d'abord le passage vers la citadelle, en avant-port....
la marée est très très basse.... équinoxe d'automne ?
nous arrivons à l'écluse Wattier... "le lac est calme comme un miroir..." ....
juste le reflet dans l'eau et un bleu à couper le souffle !
ce passage d'écluse nous emmène vers la mer .... et la suite de la balade .... très bientôt ....
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celui est martelé en bronze sur une statue qui fera l'objet d'un autre article...
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Nadou voici le blason de notre ville :
 Coupé : en chef, d'or à un lion passant de sable ; en pointe, d'argent à un dauphin couché d'azur, crêté, barbé, loré, peautré et oreillé de gueules. et dessous voici nos armoiries... 
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à Dunkerque, il ne reste qu'une seule tour des remparts bourguignons. Elle a été mise en valeur en dégageant l'espace tout autour. Et elle a été restaurée ainsi que les portes.
Voici celle le long de la rue... Elle n'est pas d'époque mais le style a été bien conservé. 
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charmant moineau, j'ai réussi à te photographier avant que tu ne t'envoles ! j'étais bien contente de te rencontrer parce que je ne vois plus beaucoup de petits "piafs" près de la maison !
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Elle n'a pas de numéro mais ele est placée près de la porte en décoration... je l'ai trouvée bien jolie et originale... pas loin du quai c'est tout à fait dans le ton.
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il vous faut :
1 pâte brisée ou feuilletée toute prête, un moule à tarte pour la garniture de pâte : 1 oeuf, 25g de sucre en poudre, 1 pincée de cannelle. pour la garniture de tarte : 750 g de questches, 2 c à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre du sucre glace pour la décoration. 
Etalez votre pâte dans le fond du moule et piquer le fond pour ne pas faire gonfler.
dans un bol mélangez, l'oeuf entier, le sucre et la cannelle. Etalez le tout sur votre fond de pâte et faites cuire 10 mn à four moyen. Ainsi le jus des fruits ne va pas détremper votre pâte. Pendant ce temps, lavez les fruits et bien les égoutter. Dans un saladier, mettez la farine, le sucre en poudre (si vous avez beaucoup de fruits ajoutez une cuillère de farine supplémentaire). Dénoyautez les questches puis versez dans le saladier et mélangez pour que les fruits s'enrobent de la farine et du sucre. Sortez la tarte du four, placez vos fruits dessus et enfournez de nouveau à four chaud pendant 40 mn. laissez refroidir et décorez de sucre en poudre. Le PLUS gourmand est d'ajouter de la crème fouettée ! 
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200 g de giroles
2 échalottes 1 gousse d'ail persil beurre sel, poivre lavez vos giroles pour qu'il ne reste plus de terre. Epongez les... Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre le beurre. Faites revenir les échalottes et l'ail coupés en dés, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez vos giroles et cuisez à feu doux 12 à 15 minutes. Ajoutez le sel, le poivre et le persil haché ... 
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