grainedesucre

quand les poules se mettent à faire de l'Art ....
il est tout frippé et tout cabossé... un bien curieux oeuf ! 

je vous avais parlé de ce joli livre "voyage au point de croix" (cliquez ici !)

j'ai choisi le ceuilleur de champignons et voici le résultat... 

sont devenues grandes et bien jolies ! les pavots ont décoré le balcon et maintenant, j'ai récolté les graines... que du bonheur  merci Annick !
 

oui bonne et belle Fête du 21 juillet !!!

Il faut que nous vidions le congélateur pour le nettoyer. Il me restait des légumes à bouillon et Philippe a cuisiné un jumeau..
Le jumeau est la partie avant des jambes du boeuf, avec le paleron et la macreuse à pot-au-feu, ces morceaux de viande doivent cuire doucement et longtemps pour s'attendrir.

500 g de jumeau 
petites carottes
ail des ours
branches de céleri en tronçons
navets en morceaux
sel parfumé au thym de Noirmoutiers
poivre
1 carré de bouillon de boeuf
persil
huile d'olive
pommes de terre type Charlotte

dans le faitout faites revenir le boeuf dans un peu d'huile d'olive, puis couvrez petit à petit d'eau (pour ne pas rompre l'ébullition) et ajoutez les légumes (sauf les carottes qui seraient trop fondues et que vous ajoutez vers la fin), le sel, le poivre, le bouillon de boeuf et le persil.
laissez mijoter à feu doux 1h 30.
le lendemain, faites de nouveau mijoter votre plat pendant encore 30 minutes. Servez avec des pommes vapeur...

ce grand parc d'attraction se situe à 9 kms de chez nous, Autrefois, il s'appelait "méli park". Crée en 1935, il a été fondé par un fabricant de miel, Alberic-Joseph Florizoone.  Le thème du parc est alors les abeilles et le monde de l'apiculture(réf Wikipédia) je me souviens de la vente de délicieux produits à base de miel ... (gaufres fourées au miel, miel au chocolat à tartiner... hum trop bon !!!)
aujourd'hui il s'appelle Plopsaland mais à conservé grace à  la référence de la série Plop  sa petite zabeille !

je pense que cette maison suivait l'ancien alignement de la rue ou alors... n'ayant pas la place en façade, il a été décidé de la construire de biais ;-))

voilà le déménagement de ma Maman s'est bien passé et nous ferons l'état des lieux de l'ancien logement demain... 
en vacances depuis vendredi, je commence à décompresser et je reviens doucement sur Certiferm... je viendrai vous faire un petit coucou dès que possible..

ce matin, nous avons croisé ce jeune "poussin" de l'année et oui c'est un "petit" goéland juvénile... !!!
après 25 jours d'incubation, un jeune goéland voit le jour. D'abord nourri par les parents, il commence à voler au bout d'une quarantaine de jours... Dès qu'il arrive à voler et se retrouve au sol, les parents cessent le nourrisage, le "bébé" doit trouver sa nourriture tout seul et perd suffisamment de poids pour lui permettre d'affuter ses ailes et s'exercer à voler. Il conservera son plumage brun et son cri de "crécerelle" pendant environ quatre ans avant de devenir adulte...

la cohabitation en ville n'est pas facile. Il y a les défenseurs des oiseaux et ceux qui se sentent envahis... le tout est une question d'équilibre et de respect multuel. Ne détruisons pas le milieu où ils se reproduisent et ils ne viendront pas envahir la ville; Ne laissons pas traîner nos détritus et ils retourneront vers la mer, lieu de nourrisage d'origine... voici un lien vers l'article de notre presse locale à ce sujet (cliquez là !) 

Chaque année maintenant, au 14 juillet, les pompiers sont mis à l'honneur. Partant, du boulevard Ste Barbe (voir la légende ici ! )

C'est l'occasion de  nous présenter les équipements modernes et les plus anciens...

En tenue d'apparât, les soldats du feu ouvrent le défilé...

L'engin de remorquage rend hommage à son ancêtre, en cours de restauration par l'Association "L'impériale" ..

qui a pour but de préserver le patrimoine des pompiers tous matériels et vêtements confondus.

que de souvenirs restaurés, conservés...qui mériteraient un musée (pour voir le site cliquez ici ! )

pas si ancien et pourtant...

de l'ancienne "grande échelle"

à la pompe à mains....

que de progrès réalisés pour sauver des vies...

de plus en plus grand !!...

la fanfare municipale (aux couleurs de Dunkerque : bleu et blanc) ira jusqu'à l'hôtel de ville ...

où un vin d'honneur est offert aux anciens combattants, militaires et soldats du feu ...

Nous n'étions pas invités... alors nous avons fêté le 14 juillet d'une autre façon ;-)) ...

non bien sûr ce n'est pas la nôtre ! mais sous le soleil cette très récente Harley donnait bien l'envie d'un petit tour à moto ...

Au-dessus du magasin  superluxe qui vend montres et joaillerie, trône ce bel étalon

merci à son expéditrice ! son gentil mot m'a fait bien plaisir et sa carte est bien choisie ! 

merci Fanfan pour cette jolie carte qui m'a rappelé bien des souvenirs ! je savais que j'avais déjà vu cette jolie fontaine mais grâce à Toi j'ai retrouvé l'endroit !

un petit temps de pause aujourd'hui pour savourer les plantes du balcon..
voir que le laurier sauce redémarre bien....

que le thym citron se développe gentiment...

que le bougainvillier, retaillé trois fois et qui n'avait plus que des branchettes cet hiver, s'épanouit au soleil et à l'abri du vent....

et que les petites dascias éclairent toute la jardinière...

le samedi matin je travaille et Philippe prépare donc le repas du midi. Aujourd'hui, il nous a préparé un bon râble de lapin aux pruneaux cuisiné au vin blanc...