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Elle est bonne mais la prochaine fois je dimunerai les proportions parce que çà faisait un peu trop pour le moule, elle aurait pu monter davantage et être plus aérienne... sinon c'est bon !
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les 8 commentaires
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temps mitigé ce matin, mais nous sommes sortis nous oxygéner quand même !
rencontre avec Dame tortue... bien imposante je trouve ! ou c'est le rond-point qui est trop petit ;-)) 
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peu présente ces derniers temps, beaucoup de travail et de fatigue... je vais profiter de cette petite période de vacances pour venir me détendre sur les blogs vous faire un petit coucou, me reposer et vous faire un petit article ou deux dès que possible ... à bientôt !
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Lisette du blog Cuisine simple et Marie-Ange du bloc Cuisine Familiale ont fait un article sur la journée du Vendredi Saint et des traditions qui y sont attachées.
Je me suis souvenue que ma Grand mère réservait toujours un oeuf pondu le vendredi saint pour sa longue conservation et ses vertus. Voici un lien vers le blog "les folies de Christalie" que je viens de découvrir sur la toile où vous saurez tout ou à peu près tout sur les oeufs... curieux et utile aussi. 
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au fil de nos balades, j'ai remarqué cette plaque "les abeilles" sur une villa de Malo-Les-Bains. Un titre parmi d'autres y avait-il des ruches dans ce jardin ???
ces villas balnéaires (pour celles qui existent encore) vaudraient sans doute la visite mais elles appartiennent à des particuliers...). Quand je pourrais disposer de plus de temps, je vous présenterais ces villas volumineuses si originales... à suivre .... 
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aujourd'hui comme chaque année, en mairie de Malo-Les-Bains, il y avait le salon du signet.
Nous avons été accueillis par un parterre joliment fleuri.... 
dès l'entrée nous trouvions la bourse aux échanges mais je n'ai que peu de doublons alors nous nous sommes avancés dans la salle d'exposition....
A la table centrale, ce Monsieur, venu de Belgique, fait de la calligraphie sur signet... 
tout était prêt pour accueillir les amateurs ...
Grâce au commentaire de Mireille, je suis allée sur WIkipédia et j'ai fait une découverte .. de taille ! la voici : "Le marque-page, objet de collection Le marque-page est aussi un objet de collection, aisément acquis grâce à sa quasi-gratuité. Certains marque-pages sont attachés au livre par une bande de tissu cousue, c'est le cas des signets comportant des explications des symboles utilisés dans le corps de l'ouvrage : exemple les guides rouges Michelin. La plupart sont indépendants des livres. Tous les ans, en avril a lieu à Malo-les-Bains, près de Dunkerque (59), le salon international du Signet (une exposition qui présente environ mille signets regroupés suivant un thème qui diffère tous les ans, et une bourse d'échanges) réunit de nombreux collectionneurs venant de toute la France et des pays voisins. Ce salon a été le premier créé en France en 1999. La collection de signets s'appelle la signopaginophilie." 
et nous avons pu apprécier la présentation qui va jusqu'à fournir les boîtes représentées sur les signets !!!
Ils sont tous plus beaux les uns que les autres et présentés avec beaucoup d'idées et recherche....
le signet c'est aussi autre chose qu'un simple morceau de carton et nous retrouvons l'originalité dans le volume....
ici ... pose dentelle, deux dames faisaient des démonstrations ....
travail méticuleux et expert ... pour ....
arriver à ces petites merveilles .... (juste en démonstration)...
Nous avons quitté le salon en nous promettant de revenir l'an prochain...
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merci beaucoup à Chantal pour sa bien jolie carte postale !
j'ai découvert que cette jolie pointe se trouve sur la commune de Circqueville-en Bessin, encore un joli nom et bien belle région ! 
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une bien jolie idée ! ces boîtes aux lettres roses sans serrures ont fait leur apparition un peu partout en ville.
Le principe est simple, sur l'idée d'échanger des livres.... on ouvre la boîte, on regarde quel livre est dedans, s'il vous plaît, vous l'emmenez pour le lire et vous, vous déposez un livre que vous souhaitez laisser. Quand vous avez lu le livre, vous le remettez dans la boîte ou une autre boîte plus loin. Il est possible de laisser des magazines également et ainsi de suite... Je trouve que c'est une idée formidable ! 
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Les Associations carnavalesques sont toutes régies par la loi 1901 et l'ensemble des manifestations qu'elles organisent permettent d'aider financièrement nombre d'oeuvres caritatives.
Aidées de la Croix Rouge et de la SNSM (Sauvetage en mer), sur le Bassin du Pôle Marine à Dunkerque, la Cô Pinard’s Cup s'est déroulée dans les bassins intérieurs de la ville de Dunkerque. Cette compétition humoristique, imprégnée de carnaval, se déroule pour la 3ème année, en l’hommage à Fred Hannon qui en fût l’initiateur. Elle est organisée au profit de l’association Ensemble SEP Possible qui vient en aide aux malades de la sclérose en plaque. 
L'ambiance est à la fête et le soleil donne sa contribution...
Sur un parcours de 50 m, des voiliers, avirons de mer, planches à voile, barque, paddle et autres pédalos... Dans le même temps,est donné le départ de la course d'OFNI (objets flottants non identifiés), baignoires, radeaux..., mais sans moteur. Autre nouveauté, un concours « d'élégance dunkerquoise » récompense l'embarcation la plus... dunkerquoise ! 
L'essentiel étant de participer...beaucoup sont venus déguisés...
mais notre gentil lion ne joue pas le jeu !! il arrose copieusesement ses adversaires pour les faire sombrer ....!
chacun fait se qu'il peut et on sent que notre pirate serait plus à l'aise sur un bâteau !
Notre "cher duc" également ! mais regardez bien ce jeune homme derrière lui ou plutôt devant... c'est notre grand gagnant du jour, déjà deux tours d'avance !
quand à celui-ci, Côpinard devant et tour du Leughenaer derrière, il vogue au fil de l'eau !
Attention la cloche a sonné, c'est le dernier tour et il faut prendre le virage à la corde pour bien se classer....
les propriétaires de ce beau navire, nommé "bac à chnik" sont tellement palmés qu'ils préfèrent regarder les concurrents se démener....bientôt ce sera leur tour de se mesurer aux autres OFNI ...
vient ensuite la course des "OFNI" (Objets Flottantes Non Identifiés mais sans moteur) de toute sorte mais là çà se bouscule au portillon !
La grande barque, est chargée de musiciens qui jouent les airs du carnaval pour soutenir les candidats...
au tour des "optimistes"...
Puis ce fut enfin le temps des récompenses pour les participants.
une atmosphère bon enfant sous un soleil radieux pour une belle idée ! merci Messieurs les Carnavaleux ! 
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On en apprend des choses avec une carte postale ! merci pour cette bien belle carte de Sainte Marguerite.
Wikipédia nous dit : " communément appelée «l'église paroissiale de la Chambre des communes», Sainte-Marguerite a été témoin de nombreux événements importants dans la vie de ce pays" 
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pour deux personnes :
1 avocat chacun 1 paquet d'écrevisses déjà épluchées 1 citron 1 mayonnaise 1 c à café de whisky 1 c à café de sauce tomates en tube ciboulette sel et poivre Coupez vos avocats en deux, enlevez le noyau et versez un peu de jus de citron sur les faces coupées. A la place des noyaux, posez les écrevisses et mettez au frais. préparez une mayonnaise un peu liquide à laquelle vous ajoutez, la sauce tomate et le whisky, salez, poivrez. versez votre sauce sur les avocats, décorez de ciboulette ciselée et servez frais. 
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caramel liquide
1 boîte de fruits confits en dés 1 c à s de la liqueur de votre choix 3 oeufs 100 g de sucre roux 100 g de farine 100 g de beurre frais 1 c à s de bicarbonate de soude (ou un demi-sachet de levure chimique) pincée de sel Faites chauffer votre four th 6 (200 °) Beurrez et farinez votre moule à manqué déposez dans le fond votre caramel liquide Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre roux, ajoutez les jaunes d'oeufs l'un après l'autre, puis la farine et le bicarbonate de soude. Dans un bol fouettez vos blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez vos blancs à la préparation puis vos fruits confits coupés en dés et ajoutez une c à s de la liqueur de votre choix. enfournez pour 30 minutes et démoulez tout de suite à la sortie du four. 
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Ce livre est sur la liste des livres offerts et... j'ai découvert l'univers de Jacqueline de Romilly avec bonheur ...
tendresse, rêves, souvenirs, ce livre de nouvelles se laisse lire avec plaisir et découvertes ! J'ai également été séduite par la photo de couverture : la "femme à la robe bleue..." d'Harry Watson (peintre anglais). deux plaisirs en un ! 
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lors de notre balade de dimanche au port, nous avons remarqué au loin ce drôle de navire... c'est un poseur d'éoliennes ! Il s'appelle le "May flower". Il a été construit en 2003, pour résoudre les problèmes d'installation d'éoliennes en haute mer, principalement en mer du Nord. Depuis 2010, il s'appelle "MPI Résolution" mais peut importe ... son but est de permettre par tous les temps d'installer le fût d'une éolienne en profondeur...
c'est un navire d'installation de turbines déployée pour installer des turbines àéoliennes offshore . c'est le premier navire à turbine auto-élévatrice d'installation dans le monde. 
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pour changer de l'osso bucco, voici une recette relevée dans un magazine féminin qui utilise le jarret de veau autrement...
6 personnes : cuisson 1h 30 1 kg de jarret de veau coupé en morceaux 1 citron confit (j'y ai mis un citron frais) 2 oignons 2 carottes (j'ai pris une petite boîte de jeunes carottes) du romarin 250 g d'olives mélangées (je n'avais que des olives vertes que j'ai dénoyauté) huile d'olive 1 c à c d'harissa sel, et poivre (je n'ai pas mis de sel, l'harissa est déjà salée). épluchez et ciselez les oignons. Dans une cocotte, versez l'huile d'olive et faites dorer la viande sur toutes ses faces. poivrez. A feu doux, ajoutez les oignons et les carottes, laissez revenir 5min puis ajoutez les citrons coupés en lamelles et le romarin. versez 60 cl d'eau dans la cocotte. Ajoutez l'harissa et mélangez. couvrez et faites mijoter 1h 30 à feu doux en retournant régulièrement les morceaux de viande. (Note personnelle, j'ai ajouté un peu de pulpe de tomates fraîches) Ajoutez les olives, rectifiez l'assaisonnement. Si le bouillon est trop liquide, ajoutez une c à s de farine ou de maîzena diluée dans de l'eau et faites épaissir un peu. servez avec de la semoule ou du riz. 
eh bien, c'est très bon. Le goût du citron a imprégné la viande et l'ensemble est en accord avec les olives, les carottes et le romarin. Si vous utilisez des citrons confits, mieux vaut ne pas saler votre plat, parce qu'avec l'harissa et les citrons confits, ce sera assez salé.
je le referrai, c'est bon et çà change 
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