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Il était une fois une gentille
 qui s'installa sur une carte postale et qui fit plein de kilomètres pour apporter un chaleureux message. merci gentille ... 
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La porte de Berry dite porte de la Marine et la Noord-poorte sont les derniers vestiges des fortifications conçues par Vauban qui ceinturaient la citée de Jean Bart au 17ème siècle. Six portes ouvraient les remparts bourguignons aux 28 tours. Nous sommes en 1686...
en 1694, après la bataille du Texel, Jean Bart fit une entrée triomphale à Dunkerque par la Noord-poorte, surnommée ensuite "porte Jean Bart".
Située sur le quai, elle donnait sur le Minck où on trouvait le marché aux poissons, près de la Tour du Leughenaer (seule tour encore existante actuellement). 
La Noord-poorte fut abattue en 1899/1890 avec la muraille attenante pour ouvrir la ville vers le port.
Vu l'intérêt architectural du fronton, on en fit un moulage en plâtre. En 1905, une copie de la porte fut réalisée. Elle se dresse désormais dans la cour intérieure derrière la mairie. 
La porte de Berry dite porte de la Marine (dans le parc du même nom) donnait accès aux ateliers et chantiers de fabrication des pièces de la flotte royale.
Construite en 1686 sous le nom de « Porte de Berry » pour fêter la naissance du petit-fils de Louis XIV, cette porte monumentale s’ouvrait sur l’arsenal de la Marine, dessiné par Vauban.
Pourvu d’ateliers de charpentiers, de forges et de magasins, il comportait six cales de lancement pour les vaisseaux. L’hôtel de l’Intendance Maritime doté d’une chapelle y avait aussi été bâti.
Réduit après le traité d’Utrecht de 1713, l’arsenal de la Marine fut peu à peu abandonné. Malmenée durant la dernière guerre, la porte de la Marine qui a perdu le décor allégorique de son fronton s’ouvre aujourd’hui sur un parc aménagé au XIXème siècle, premier parc public de Dunkerque.
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5 c à soupe de cacao en poudre
100 g de noix de coco râpée 15 cl de lait 3 petits oeufs ou 2 gros oeufs 200 g de farine 120 gr de sucre roux 1 sachet de levure chimique Chauffer votre four à 180 °. Dans un saladier, délayez la farine,la levure, les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait puis le chocolat.et la noix de coco. versez dans vos moules huilés et laissez cuire 15 minutes 
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En milieu de semaine J'ai reçu une jolie carte. Vue panoramique de nuit d'une capitale européenne. Merci à l'expéditrice de cet envoi et du gentil mot inscrit au dos. Sympa d'avoir pensé à Moi
et hier soir eh une autre. La France cette fois, sous la neige c'est de saison, et de nuit également; Merci également à l'expéditrice de ce gentil message au dos de cette belle carte. Vous êtes très gentilles de penser à la blogeuse coincée au boulot ! ainsi je voyage avec vous !
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Ingrédients pour deux personnes :
2 escalopes de poulet ou de dinde 2 fines tranches de jambon sans couenne 1 boîte de tomates pelées 1 petite boîte de champignons émincés ou champignons frais 1 grand verre de vin blanc 2 oignons émincés 2 pincées de maïzena persil sel, poivre 1 feuille de laurier un peu de thym 
aplatissez vos escalopes
placez dessus votre tranche de jambon roulez et maintenez pas deux petits pics en bois 
dans le fond de votre sauteuse, avec un peu de margarine, faites revenir vos oignons, puis faites rissoler vos rouleaux sur les côtés
ajoutez un grand verre de vin blanc, la boîte de tomates pelées, éventuellement allongez d'un peu d'eau pour couvrir aux 3/4., les champignons, un brin de thym, une feuille de laurier, salez poivrez.
pour épaissir un peu la sauce ajoutez deux bonnes pincées de maïzena et laissez cuire doucement 20 à 25 minutes A mi-cuisson retournez vos rouleaux. Quand vous couperez vos rouleaux vous aurez un joli rouleau volaille, jambon...attention cependant, la viande se resserre sur les pics en bois.qui sont à retirer avant de servir.Accompagnez avec du riz, de la purée, de la semoule selon votre goût.... . 
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je ne sais plus le nombre de pièces. Il fait 50 x 70 cm et quand il a été fini, je n'ai plus eu envie de le défaire alors j'ai acheté une colle spéciale et nous l'avons fait encadrer. Depuis, il nous donne un petit coup de printemps tout le temps !
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Elle ne peut être que pour mars parce que le Duchesse Anne retrouve le bout de ses mâts depuis le début de la semaine. Le navire reprend petit à petit toute sa hauteur et son impressionnante présence dans le bassin maritime...
pour répondre à la question posée sur la voilure je suis allée sur Wikipédia et j'ai trouvé .... 2 060 m2 pour 25 voiles et trois focs !  photo trouvée dans l'article cité maquette avec sa voilure . Si l'histoire de ce bâtiment vous intéresse je ne peux que vous convier à cliquer sur le lien Wikipédia ici...
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je sais que je n'y peux rien, que le sens de la vie est complexe, que je ne peux pas tout comprendre...que je ne peux que peu de chose mais
j'ai une amie formidable toujours souriante, faisant face à toutes les épreuves de la vie avec tellement d'humanité et de bon sens et là .... je pleure parce que c'est injuste, inacceptable, sa fille qui n'a pas eu beaucoup de bonheurs dans sa vie, vient de divorcer, toute seule elle a mis au monde une petite préma qui s'accroche à la vie mais sa maman est atteinte d'un cancer et çà pour mon amie je ne le supporte pas ! ce sont des gens très gentils, travailleurs, courageux attentifs aux autres ... pourquoi cette saleté de maladie vient encore en plus s'ajouter à tous ces tourments ?
je craque, je ne comprends pas ! voilà il fallait que je le dise parce que çà ne paraît pas juste !!! et que mon coeur saigne de tant de douleur ! je sais que certain(e)s se retrouveront dans cet article et je comprends combien je vais leur faire de peine et j'en suis désolée mais c'est un moyen pour moi d'exprimer mon chagrin |
et bien moi aussi j'ai reçu le fameux petit colis ITerroir avec ses jolis coquillages et son bel emballage...
ne cherchez plus après les rillettes nous les avons déjà mangées !!! juste bien épicées et bien goûteuses ! merci ITerroir et Madeleine.
Belle initiative en marketing pour cette jeune entreprise. çà donnera peut être des idées à d'autres qui se lancent .... 
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Chantal à trouvé en premier et Annick a déviné aussi oui !!! bien sûr c'est du bois vous l'avez toutes deviné et il vient d'un arbre à côté de chez nous ! ce "noeud de bois" étrange a attiré mon regard par sa particularité.
je vous rassure l'arbre va tout à fait bien et se prépare au printemps. merci à vous d'avoir joué et merci pour la jolie interprétation de Mireille "on dirait les yeux d'un hibou" et de Sylvie où des peintres modernes y auraient vu du béton ou Fanfan avec un reflet dans l'eau à dely qui a bien observé les trous d'insectes et à Lisette et Marie-Victorinne qui y ont vu la légrèreté du liège ! à Michèle et Loup qui s'inquiètent d'un tronc malade et oui il a du souffrir cet arbre.... en tout cas merci à toutes pour vos très belles idées ! 
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pour ce clafoutis hivernal il vous faut :
6 petites pommes coupées en petits dés 1 boîte de morceaux d'ananas (ou rondelles coupées en morceaux) à égoutter 100 g de sucre roux 100 g de farine 3 oeufs 1/4 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 poignée de fruits secs un peu de matière grasse pour le plat 
chauffez votre four th 180 °
beurrez et farinez votre plat disposez en mélange les dés de pommes et les dés d'ananas parsemez dessus une poignée de fruits secs (à votre convenance) 
dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé, la farine puis les oeufs. Ajoutez peu à peu le lait en remuant de façon à avoir une pâte lisse et versez sur les fruits. les fruits ne doivent pas dépasser du liquide sinon ils roussissent.
enfournez pour 40 minutes, laissez refroidir et .... dégustez !
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Dans son dernier article Mireille (cliquez sur le lien pour vous régaler les yeux) !
m'a fait souvenir que j'avais eu une petite pensée sur l'infiniment petit ... Vivre au ras du sol Tel un escargot ou une limace Garder constamment contact avec le sol pour en sentir chaque forme Me glisser entre les herbes grandes comme des arbres Vivre avec cette dimension... A un moment enfin, lever les yeux vers l'univers et m'apercevoir que rien n'est réellement petit ni grand, Que tout dépend du point de vue seulement ! (13.08.1995) 
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comme il ne fait pas un temps à aller se balader, je vous emmène découvrir les Bains Dunkerquois.... vous me suivez ? ....
curieux n'est-ce pas cette architecture !
construits en 1896, les bains dunkerquois correspondaient à un souci d'hygiène publique et le Maire de l'époque, Monsieur Alfred Dumont a confié sa réalisation aux trois architectes Lillois Louis Gilquin, Albert Baert et Georges Boidin. "D’inspiration orientaliste, l’édifice est un des derniers exemples du style néo-mauresque, très en vogue à la fin du XIXème siècle. L’Empire colonial est à son apogée et l’Europe se tourne vers l’Orient. Artistes et artisans sont nombreux à rechercher l’inspiration en Turquie, en Espagne, au Maroc ou en Algérie. L’édifice, doté d’une coupole et d’une cheminée, fait penser à un minaret ; ces deux éléments ont été démontés après guerre. Les arcs, les lions en terre cuite, de nombreuses céramiques et mosaïques de couleur, ainsi que la porte massive ont été conservés." (texte pris sur le net) 
ce style mauresque était très en vogue à l'époque, aujourd'hui il ajoute à la curiosité du bâtiment.
modernes les Bains dunkerquois possédaient un bassin de natation (avec eau chaude !), des bains à vapeur, un salon de coiffure, une salle d'escrime, un lavoir et un café-restaurant.
la fin du siècle et les salles de bains prévues dans les logements privés, ne donneront plus aux Bains dunkerquois, qu'une vocation sportive et le Club Dunkerque-Natation fera les beaux jours du sport de nage (water-polo et natation).
L'affluence du dimanche par les Dunkerquois en fera toujours un lieu privilégié et de nombreux champions s'y entraîneront
Modernité et nouvelles normes obligent, les Bains ne pouvaient plus accueillir le public de plus en plus nombreux. L'établissement ferma ses portes en 1975. Une nouvelle piscine olympique (8 couloirs) a donc été créée en bordure de plage.
Laissé à l'abandon, le bâtiment fut cependant remarqué par les Monuments historiques et les Bains dunkerquois furent inscrits à l'inventaire supplémentaire en 1982.
Dans une volonté de redonner à ce magnifique bâtiment la splendeur passée, l'extérieur a été entièrement restauré en 2010.
Situé presqu'en centre-ville, Il attend désormais un repreneur pour en faire un lieu qui resterait dans l'esprit d'origine, d'échanges et de convivialité... 
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nous avions eu une période douce pendant quelques jours... et les fleurs ne s'y étaient pas trompées
bon pour conserver le moral et se dire que la douceur reviendra je vous envoie ces quelques fleurs bon courage à tous !
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