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Blog créé le 24/09/2011

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blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Coeur de champignon

 09/11/2014
en forme de coeur, il a attiré mon regard, je ne sais quel nom il a...il m'a juste paru bien grand... 15 cm environ ...


ils se développent au pied des pins le long du quai... un arbre, de l'humidité... et hop ... des champignons !



voilà nous y avons goûté ! doux, fruité... çà donne envie de repartir à la cueillette de nouveaux fruits ....



moins remarquable que les mouettes ou les goélands, cet oiseau aquatique de 45 à 100 cm de long, au corps allongé, au long cou et au bec crochu est assez étonnant...


Wikipédia nous indique  que "La position du cormoran, ailes déployées à la sortie de l’eau lui permet entre autres de sécher ses plumes. Il s’avère que ce comportement permet également au cormoran une meilleure thermoregulation et facilite sa digestion "
Nous découvrons aussi que son plumage est particulièrement perméable ce qui le rend lourd lors de la plongée.


"En surface, il nage avec le corps très enfoncé, de sorte que, de loin, on ne voit dépasser que son cou..."


"Très à l'aise sous l'eau, il peut nager en apnée jusqu'à une quarantaine de mètres de profondeur pendant plus de deux minutes, mais en général, il n'excède pas les dix mètres pour des plongeons d'une trentaine de secondes."


on le retrouve sur les fleuves, rivières et plans d'eau à l'intérieur des terres, sur les bords côtiers marins côtes rocheuses, falaises.... et sur presque tous les continents...  c'est un corbeau de mer, dixit le Larousse :  Les grands cormorans ont une vie sociale très intense. En période de reproduction, leurs colonies comptent souvent plusieurs centaines de couples. Mais c'est en hiver que cette aptitude à la vie collective est le plus manifeste, les oiseaux se regroupant le long des fleuves ou sur les grands plans d'eau. Cela leur procure de nombreux avantages : augmentation de l'efficacité des activités de pêche, renforcement de la cohésion des groupes et stimulation des comportements nuptiaux.

le dortoir ce matin n'était pas trop occupé !....



milieu d'après-midi mardi dernier... une belle lumière ....dans le parc du Fort Louis de Coudekerque-Branche...


l'automne est là avec ses couleurs....


jaune dessus, roux dessous...


le site de la Ville nous en dit plus
"Véritable poumon vert de la commune et du Dunkerquois avec ses 33 hectares, le Parc d'Agglomération du Fort Louis est basé sur le site d'un ancien fort militaire. Il fut construit par Vauban ; aujourd'hui, on peut encore voir la porte d'entrée et les douves. Dans ce lieu, la faune, la flore et les hommes vivent en étroite relation."


"A l'entrée principale les douves sont divisées en deux parcours de pêche : le parcours de pêche à la truite... et le parcours de pêche à blanc. De nombreux autres espaces ludiques vous attendent : le boulodrome, les aires de jeux, la piste de voitures radiotélécommandées, les perches de tir à l'arc vertical, les enclos animaliers... "


"Au programme, création de haies champêtre et de saules tressés ..., mais aussi utilisation de mélange fleuri au niveau des lisières et des prairies, ce qui favorise le retour des insectes polinisateurs. De nombreuses essences ont été sélectionnées pour augmenter la diversité du Parc tel que : l'aulne glutineux, le frêne, le hêtre, le chêne pédonculé et le merisier des oiseaux…"


Ce petit pont est une des jonctions vers le parcours pédestre du bois des Forts qui mène jusqu'à Bergues .... objet d'une autre balade ...


la lumière d'automne s'atténue doucement... l'air fraîchit... il est temps de nous en retourner...



Un petit tour bleu et un cadre blanc et voilà il est terminé...



...


BRAVO à Martine qui, dès le premier com a trouvé  : c'est une mini-figue séchée ! 
Marie Claude surtout ne pas douter !  tu as trouvé aussi bravo ;-)) je n'ai pas dit que ce n'était pas çà mais que la réponse viendrait vite ... de fait, elle était déjà là !
merci à vous toutes d'avoir joué ...et bon dimanche !



deux rayons de soleil dans la boîte aux lettres !

Merci à vous Françoise la Guillaumette et Maryse ... 


çà fait tout chaud au coeur ...



600g de pointes de porc
2 petits oignons
huile d'olive
2 petits poivrons verts
2 petites courgettes
3 pommes de terre
150 g d'olives violettes
Epices : curry, paprika, gingembre, sarriette, poivre

Faites fondre les oignons dans l'huile d'olive. Ajoutez la viande et faites rissoler quelques instants.ajoutez les épices... 
couvrez d'eau puis ajoutez les pommes de terre en morceaux...
laissez mijoter pendant 1h 30
coupez vos poivrons en petits dés et les courgettes en lamelles.
ajoutez vos poivrons laissez mijoter encore 20 minutes puis ajoutez les courgettes et les olives violettes, poivrer...
laissez cuire encore 20 minutes et servez bien chaud 



eh oui 
il faut une pâte feuilletée toute prête,
une barquette de fraises
un sachet de surcre vanillé
40 g de sucre roux
2 oeufs
20 cl de lait

développez votre pâte dans le plat; Lavez et coupez vos fraises en morceaux et posez les sur votre pâte.
Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre roux, le sucre vanillé.
battez bien et ajoutez le lait;
versez sur la pâte
faites cuire à four 180° pendant 30 minutes



ce matin, nous passons devant cette boiîte aux lettres. Quelqu'un a déposé ce petit chien, partie d'une faïence cassée...cette boîte maintenant a du chien !



en pharmacie, nous trouvons ce signet ...quelque soit la ville ou le village, chacun est concerné ...


et nous sommes tous concernés....


ce soir ... dans le magazine du Nord.... bon j'arrive trop tard pour les inscriptions ... mais vous pouvez suivre les réalistations d'un chouette concours de cuisine ROSE ...; ici .... merci !



bidons fleuris

 14/10/2014
Merci à Chantal pour cette rimbambelle de pots à lait bien mis en valeur dans ce décor fleuri et pour avoir pensé à Nous !



Vendredi... avis du passage du facteur... aujourd'hui, j'ai pu aller retirer ce joli cadeau ! 
merci à iterroir, la Pointe de Penmarch et la Petite Fille de Madeleine, pour ce plein d'omégas 3. Nous saurons les savourer très prochainement... 



je le cuisine depuis plusieurs années. D'ailleurs, le petit carton a "vécu" ...
mais c'est toujours aussi bon...

pour 6 à 8 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 45 minutes environ

Ingrédients :
2 yaourts à la Grecque 150g Chambourcy
4 oeufs
200g de farine
200g de lardons fumés (je prends des lardons 'allumette")
1 sachet de 40g de parmesan râpé
50 g d'olives vertes et noires dénoyautées (aujourd'hui j'ai utilisé nos olives violettes).
10 cl d'huile d'olive (ou 1 petit verre)
1 sachet de levure
sel et poivre


Versez la farine et la levure dans un saladier.
Ajoutez les oeufs puis les yaourts à la Grecque, l'huile et le parmesan. Mélangez bien.
Incorporez les olives coupées en rondelles et les lardons. Assaisonnez.
Faites cuire, dans un moule à cake beurré, au four préalablement préchauffé Th 6 (180 - 200 °) pendant 45 minutes environ.

conseil : démoulez le cake à la sortie du four. Vous pouvez aussi le déguster froid coupé en petits cubes pour l'apéritif !



Hier, l'après-midi avait été ensoleillée mais entrecoupée d'averses. par contre, le soir, il faisait bon et puis avec le coucher de soleil ...


en un quart d'heure, le ciel nous a offert un magnifique tableau changeant...








ensuite la nuit a pris le relais.



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