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Blog créé le 28/08/2007

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Gesiers de volailles et pommes de terre

 21/03/2024
Pour 4 personnes : 
Ingrédients : 6 belles pommes de terre - 300g de gésiers de volaille confits sous vide - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - Sel, poivre
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ ½ cm d’épaisseur, lavez-les et séchez-les soigneusement.
 
Placez les pommes de terre, la graisse de canard, du sel et du poivre dans l’Air Fryer et faîtes cuire environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres à l’intérieur.

 Ajoutez les gésiers et faîtes cuire encore 5 à 7 minutes le temps qu’ils soient bien chauds.
 

Servez sans attendre, vous pouvez y ajouter les herbes de votre choix au moment de servir.
 



 



 

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