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Blog créé le 28/08/2007

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Courgettes farcies au reblochon

 31/07/2018
Il y a tant d'amateurs de tartiflette parmi vous que réaliser cette entrée ne devrait pas vous poser de problème c'est facile à faire, et même mes petits enfants adorent cette entrée; 

Pour 4 personnes : Temps de préparation : 15 minutes – cuisson : 18 minutes.

 

½ reblochon de Savoie – 4 belles courgettes – 200 g de riz cuit – 3 cuillères à soupe de crème fraîche – 1 botte de ciboulette – 1 bouquet de persil.

 

Mettez les courgettes entières à cuire 8 minutes dans l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les sous l'eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette. Videz les et récupérez la chair. Hachez la finement.

 

Mélangez la chair de courgettes avec le bol de riz cuit. La crème et les herbes hachées. Ajoutez 1/3 du reblochon coupé en petits morceaux, salez et poivrez.

 

Farcissez chaque courgette avec la préparation et répartissez dessus le reste du reblochon coupé en lamelles.

 

Faites cuire dix minutes dans un four préchauffé à 180°.

 

Servez bien chaud.

 



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