Les blogs
du village
Saveurs en liberté

Saveurs en liberté

l'émotion gourmande

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 155 499
Nombre de commentaires : 406
Nombre d'articles : 479
Dernière màj le 15/09/2018
Blog créé le 28/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Cake à la ratatouille

 27/06/2018

Entre nous, même si j'adore cuisiner, je ne suis pas toujours derrière mes casseroles; 
Et quand je prépare des plats, un peu trop copieux, je m'arrange pour adapter les restes. C'est le cas pour une ratatouille, pour laquelle j'avais été trop généreuse. 
Il fait chaud, donc ce midi, ce sera tomate mozzarella, cake à la ratatouille, salade et fraises du jardin

En prime, je vous livre la recette de mon cake à la ratatouille.

Pour 6 personnes, enfin disons 6 parts. 50 minutes de cuisson et 15 minutes de préparation.

10 cl de lait - 3 oeufs (ceux de mes poulettes) 180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 4 cuillères d'huile d'olive - 60 g de parmesan - 200 gr de ratatouille, - beurre (je m'en passe, mes moules sont en silicone) - sel et poivre

Faire tiédir le lait. mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile sel et le poivre. Ajouter le lait tiédi et le parmesan.

Ajouter la ratatouille bien égouttée. 
Verser la préparation dans une moule à cake beurré ou un moule en silicone.

Mettre au four pou 40 à 45 minutes, à 180°.

Démouler une fois tiède.




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :