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dans les fosses du château on peut admirer de magnifiques parterres largement fleuris
on rentre par cette magnifique porte avec son pont levis
et à l intérieur on trouve également un très beau jardin et ses belles arches en buis
pour pénétrer dans l espace privé de la forteresse il faut franchir ce porche d entrée dit le chatelet édifié au VXème siècle
et on pénètre dans la cour seigneuriale
on peut découvrir ainsi le logis royal construit par le roi René entre 1435 et 1440 - à la disposition particulière sur 3 niveaux : les salles d apparat,
au 1er niveau les appartements du roi René - dernier duc d Anjou et au 2ème niveau ceux de son épouse - ces appartements ne sont plus meublés et abritent des expositions temporaires celle du moment était sur la découverte de l imprimerie et les 1ers livres précieux 
sur le côté se trouvait des galeries qui bordait les pièces de vie et en prolongement la chapelle qui date de 1410
le bâtiment vu du chemin de ronde amenagé à la fin du XVIème siècle après l arasement des tours et qui comporte 17 tours et fait presque 500 m.
sous la cour seigneuriale on peut visiter la galerie de l Apocalypse qui abrite un monumental ensemble de la tenture du même nom un ensemble de tapisseries commandées par le duc d Anjou (frère du roi Charles V) entièrement tissée en laine et comporte 6 tapisseries qui reviennent au chateau d Angers en 1954 après une longue restauration et installée dans cette galerie construite au XXème siècle 
du haut des remparts on a une vue magnifique sur le fleuve La Maine et la ville d Angers et ses alentours
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les 4 commentaires
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Lors des dernières vacances scolaires de notre zone, nous avions Alyssa comme d habitude et bien qu elle soit "bordelaise" maintenant nous n avons pas renoncé à notre découverte des châteaux de la Loire
Cette année double raison d aller dans ce coin, la soeur de Claude vient de s y installer donc nous en avons profité j avais loué une charmante petite maison dans la banlieue proche 
avec un joli jardin qui donnait sur une belle promenade vers la rivière La Maine
attenante à l une des chambres cette petite véranda pour lire et jouer!!!!!
nous commencons donc nos visites par le chateau/forteresse d Angers au coeur de la ville batie sur un promontoire rocheux dominant la rivière La Maine
à partir du XIIIème siècle - à la fin du XVIème siècle le haut des tours et des remparts est rasé pour lui donner sa forme actuelle 
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Nous sommes partis quelques jours au PAYS BASQUE à Itxassou près d Espelette à l hôtel où nous avions déjà séjourné il y a quelques années
nous étions logés dans l hôtel principal côté montagne avec un petit balcon
avec un magnifique panorama
et bien sûr l occasion de déguster de bons petits plats proposés par le chef très doué et inventif
la présentation des tables était toute simple avec juste des sets de table en céramique faits par un artisan de St Jean Pied de Port 
au menu ce jour là :
- croustillant de gambas sur lit de coulis tomates/poivrons 
suivi de médaillons de veau aux pâtes farcies avec une petite poëlée d épinards et petits légumes
(bien sûr je n ai pas retenu les noms complets qui reprennaient pratiquement tous les ingrédients utilisés) 
et en dessert du gâteau basque à la crème
mais pour moi le gâteau basque c est celui à la confiture de cerises noires basques bien sûr et le meilleur est celui fabriqué à SARE que nous allons chercher à chaque fois que nous allons là bas!!!!!!!!!!!!!
un autre soir nous avons dégusté
une tarte fine aux tomates cerises et lard grillé 
puis du roti de boeuf sauce aux champignons accompagné d une cassolette de pdt rissolées gratinées au fromage de brebis
suivi d une part de fraisier
j ai un peu zappé les 2 autres repas tout aussi savoureux nous avions pris la 1/2 pension donc nous n avions pas le choix des plats mais à aucun moment nous avons eu besoin de changer pour un menu plus élaboré car en plus c était assez copieux pour un soir de plus le chef était assez arrangeant le soir où je n ai pas voulu du poisson il m a servi un paleron de veau aux petits légumes de saison et une autre fois c est Claude qui n a pas voulu de la panna cota au lait de brebis il lui a servi une belle assiette de jambon de pays à la place 
bien sûr nous avons bu "local" des vins très bons
et le même domaine faisait également un très bon wisky très doux je reviendrai plus tard avec les photos de notre séjour!!!!!!!! 
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J avais trouvé cette recette dans les nombreux mails concernant la cuisine que je peux recevoir et celle ci m avait tapé dans l oeil je l avais mise de côté en attendant de pouvoir avoir du monde pour la faire et surtout un temps plus adapté aux recettes printanières!!!!!!!!!!
il vous faut : - du pain de mie sans croutes - 2 boites de thon égouttées - de la mayonnaise (moi je l avais faite maison) - un peu de ketchup que j ai remplacé par du pesto tomates - 1 petit oignon finement haché - 1 poivron rouge aussi finement haché - 1 petite boite de mais doux - 3 oeufs durs hachés également - bien sûr sel/poivre/piment d espelette du persil haché et on peut rajouter aussi des olives coupées ou des câpres dans un grand bol on mélange le thon et tous les ingrédients avec la mayonnaise et le ketchup et on assaisonne bien le tout 
montage du ^plat que j ai fait dans un moule à cake chemisé de film étirable pour mieux le démouler
on dispose des tranches de pain de mie puis une couche du mélange au thon puis du pain de mie en alternant jusqu à épuisement des ingrédients on laisse prendre au froid le plus longtemps possible minimum 3 heures et on sert bien frais c est une belle entrée pour l été 
en plat j avais servi un WOK de petits légumes au lard
petits pois, pommes de terre nouvelles froides, jeunes carottes, asperges coupées en morceaux, champignons de paris légèrement revenus et en dessert j avais fait une tarte aux fraises sur légère couche de crème anglaise (zappé la photo dommage!!!!) 
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Après les petites filles et leurs pulls sans manche rose c est au tour des "grandes" d être gâtées
- ma fille a choisi une belle laine bleu/cobalt pour le sien 
le voici enfin terminé de coudre surtout car si le tricot va assez vite à réaliser, le montage et les finitions sont souvent très longues car je n ai pas faire ça!!!!!
bon elle pourra en profiter cet automne car j espère que cette période pas très chaude pour la saison ne va pas s éterniser!!!!!!!!!! 
et moi aussi je me suis fait plaisir avec une teinte plus en rapport avec mon "âge"!!!!!!!!!!!!!
mais là aussi il faut le terminer.................. ce que je suis quand même en train de faire pour occuper ces journées interminables de pluie et mauvais temps 
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une des rares fois où on a eu ces derniers jours un temps presque d été alors j en ai profité pour faire un petit menu d été!!!!!!!!!!
pour l apéritif ma fille avait amené ce petit coktail bien agréable et inconnu pour moi du moins 
entrée donc bien fraiche :
carottes rapées, radis, concombre et les 1ères tomates du coin sans oublier les asperges reines de la saison 
bon les plats étaient plus traditionnels : roti de boeuf pour les filles et confit de canard pour les garçons!!!!!!!!!!!!!! servis avec des haricots verts (surgelés par pas encore des frais)
et pour le dessert ma fille avait amené 2 petits gâteaux de chez son patissier un régal : un entremets à la framboise et une tarte framboises et fruits 
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Nous avions eu la chance de trouver, à la ferme, un petit poulet (1,400 kgs) alors vite un petit plaisir qui sent bon la tradition d autrefois
LE POULET/POMMES DE TERRE AVEC SA PETITE FARCE ET CUIT AU FOUR hummmm un régal 
pour la farce j ai fait avec ce que j avais : du jambon, un reste de viande rouge, un peu de chair à saucisses, les abats, de l échalotte des pruneaux et des herbes le tout lié avec un oeuf et de la crème fraiche et de la mie de pain
et voilà au four bien entouré de petites pommes de terre nouvelles et un brin de thym
malgré tout il nous a fait quand même 3 repas 
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en échange du travail effectué, il faut bien régaler le travailleur!!!!!!!!!!!!!!
j avais prévu un repas autour du canard mais comme ma fille s est invitée au dernier moment pour nous laisser Alyssa pour le WE et qu elle n aime pas le canard sous toutes ces formes il a fallu improviser!!!!!!!!!! voilà tout d abord l entrée "CANARD" : de la salade, de l asperge, du mais, des magrets séchés (pas de chez moi) des gésiers confits, du pâté maison, une petite tomate (les 1ères de la saison) 
pour les "NON CANARD" dont ma fille et ma petite fille : la même base mais heureusement dans mon frigo j avais du saumon fumé, et un petit pot de rillettes de saumon aux petits légumes
en plat j avais prévu des confits mais ma fille a amené des cuisses de poulets marinées au curry et en légumes j ai maintenu ma poêlée de haricots verts surgelés (dommage j ai oublié la photo)
et en dessert j avais pris des fraises à la ferme (heureusement j en avais pris 2 barquettes) j ai concocté une petite crème à base de mascarpone, de crème fraiche, de vanille et d un peu de sucre et en déco un petit lapin que j avais eu à Paques - tout le monde s est bien régalé!!!!!!!!!!! 
le tout bien accompagné!!!!!!!!!!!!!!!!
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pour Noel nos enfants nous avaient offert des places de spectacle pour la comédie musicale "NOTRE DAME DE PARIS" à voir dans la nouvelle salle de spectacle de Bordeaux/Floirac - donc samedi 30 mars c était le grand jour
comme nous ne connaissions pas les lieux et que les abords de cette salle sont encore en travaux, ma fille nous avait proposé de nous y amener 
j ai pris cette photo sur le net
nous étions idéalement bien placés (mes filles avaient bien étudié le plan pour cela : avec une belle vue, ne pas avoir trop d escaliers à monter ou descendre, être en bordure............)
nous voilà prêts à profiter!!!!!!!!!
bien sûr pas de photos pendant le spectacle pour préserver la tranquilité des acteurs et chanteurs - mais cela était permis lors du rappel
un spectacle très agréable Daniel Lavoie était toujours de la distribution mais bien sûr le remplacement de l inoubliable Garou se ressent quand même mais nous avons passé une belle après midi grâce aux enfants 
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Mon mari n étant toujours pas opérationnel, mon fils est revenu passer le rotofil dans notre "jungle" et ce jour là Alyssa était à la maison alors ils ont jardiné ensembles!!!!!!!!!!!
elle a dégagé un peu les branches coupées
puis elle a fait son pot de ciboulette car elle adore ça et maintenant qu elle a une maison avec un petit jardin à proximité de chez papy et mamy, je l ai aidé à retrouver la ciboulette dans le jardin pour qu elle puisse en avoir !!!!!!!!!!!!!!!!!!
et voila un petit coup d arrosoir
elle se la bichonne!!!!!!!!!!!!!!!!! et était toute heureuse de pouvoir repartir avec
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Pour notre amie Dély voici mon massif encore cette année avec mes 3 pieds d héllébore ou rose de Noël plantés il y a quelques années et à l origine ils étaient sous le pin parasol qui a été coupé depuis un moment
elles sont exposées au soleil toute la journée et je l avoue laissées à leur "belle vie"!!!!!!!!!!!!!!! 
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Nous terminons nos vacances savoyardes par la découverte d une station de ski qui est sur la route en allant Aux Gets - bon la route d accès n est pas facile facile mais comme beaucoup de station alpines :
Praz de Lys - Sommand une station de sports d'hiver située sur les communes de Taninges et Mieussy en Haute-Savoie, inaugurée en 1978. tout d abord on arrive sur la partie "nordique" avec le petit village de PRAZ DE LYS situé à 1400 m.
puis on continue la route en traversant la station proprement dite mais assez quelconque avec ses batiments/hotels et quelques chalets pour arriver au col de la Ramaz bien connu des cyclistes avec ses pentes assez abruptes
un grand parking permet d accéder aussi à de nombreux chemins de randonnée l été et hors saison d hiver 
Le domaine skiable de la station de Praz de Lys - Sommand offre 55 km de pistes tous niveaux. 
et là on a un panorama à couper le souffle !!!!!!!!!!!!!!!
et pour finir la plus belle des vues celles sur notre plus grand sommet :
LE MONT BLANC 
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et pour fêter son arrivée rien de tel qu une belle assiette printanière!!!!!!!!!!
de la salade bien sûr des petits radis ronds des asperges nouvelles de l avocat (pas très régional mais ceux là venaient de Corse) une belle mayonnaise battue par mes petits "muscles" des gésiers confits de ma réserve du grattons de canard également de ma réserve un petit vin rouge léger de chez mon cousin et voilà!!!!!!!!!!!!!!! tout simple 
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Depuis le début de l année, entre la pluie, les ennuis médicaux la pelouse ressemble plus à une prairie qu une pelouse!!!!!!!!!!!!! et mon mari ayant l épaule en vrac (on est en attente d une échographie qui arrive bientôt heureusement!!!!!!!!) j ai dû appeler mon fils à la rescousse pour déblayer un peu le "chantier"
le voilà à l oeuvre un samedi matin 
bien sûr la récompense a été un bon petit repas préparé par sa maman!!!!!!!
entrée une salade mixte : mesclun de salades diverses, gésiers confits, maïs, grattons de canard 
et un bon hachis parmentier boeuf et canard
j ai tout d abord préparé une bonne purée "maison" 
puis j ai préparé ma viande : un oignon haché finement et revenu avec des steacks hachés et des ailes de canard confit que j ai émietté finement, du persil du piment d espelette le tout revenu dans un peu de graisse de canard bien évidement
puis j ai fini de monter mon hachis
sur le dessus une bonne couche de rapé et un peu de beurre et hop au four!!!!!!
nous avons terminé avec une tarte aux pommes 
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J avais trouvé cette recette et attendait de pouvoir la faire une occasion toute trouvée avec la venue de ma petite fille!!!!!!!!!!!!!
bon il a fallu adapter quelque peu car la demoiselle a certaines exigences!!!! 
voilà c est parti avec mon assistante habituelle toujours volontaire surtout pour la découpe (bien sûr sous ma surveillance et les parties les plus faciles à couper) tout d abord l oignon
puis les saucisses (qui remplacent le bacon)
on fait fondre le fromage rapé (en remplacement du brie!!!!!) et pour le rendre plus attrayant j avais rajouté une petite boite de tomates pelées au jus
et après avoir rassemblé tout le monde dans la poële voici le plat prêt pour la dégustation!!!!!!!!! avec une bonne salade
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