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Dernière màj le 15/11/2017
Blog créé le 22/08/2007

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Rosée du matin

 15/11/2017
Joli spectacle ce matin là





Bien coiffée

 15/11/2017
Le petit bonnet blanc est bien arrivé à destination


Et aussitôt porté car elle l attendait avec impatience car il commence à faire un peu frisquet là haut 
Et un gros bisou envoyé à sa mamy



Encore à table !!!!

 11/11/2017
Et dans l esprit partage piqué aux autres encore une idée repas
Tout d abord un petit clin d'œil à mon amie et son entrée originale lors du repas d anniversaire de son homme une salade d oranges à la vinaigrette et aux échalotes


Pour suivre une idée de plat vue chez nos amies Francoise (laguillaumette) et Danie (le bonheur est éphémère) j ai préparé du chou rouge aux pommes et vin blanc que j ai accompagné de saucisses de Strasbourg qui se sont bien mariées à la douceur du chou


Et en dessert j avais noté ce gâteau aux pommes de Francoise Gui/gui
Recette bien sûr un peu revisité : à la 2eme pâte j ai rajouté un peu de mascarpone (un reste d une préparation précédente)
Et je rejoins Francoise ce gâteau est une "tuerie"!!!!!😝😝😝😝

Un bon petit café est venu clore ce délicieux repas et merci à Danie et Francoise pour leurs idées👏👏👏👏👏🙌



Un petit repas sympa

 11/11/2017
Un peu de "bouffe" car c est aussi un peu le crédo de nos blogs cuisiner et partager nos recettes afin qu elles puissent inspirer les autres en l état ou en les adaptant et même si elles ne sont ni originales ni forcément créatives mais simplement pour le plaisir d échanger
A notre menu ce jour là : de l avocat qui je vous l accordé n est pas très écolo surtout en trace carbone mais qui est tellement meilleur car très goutu (mais aussi un peu cher) simplement servi avec une vinaigrette aux échalotes


Et une belle cuisse de poulet de mon producteur cuite au four avec de petites pommes de terre rates du Touquet



Un petit tour

 10/11/2017
Avant la pluie et le froid un dernier petit tour sur mon jardin de terrasse qui est encore bien fleuri les plantes ont été rapprochées du mur de la maison afin de bénéficier encore de la chaleur emmagasinee dans la journée en présence du soleil


Les citrons ont bien grossi il ne leur reste plus que à jaunir


Il y en a 7 en tout de quoi bien se régaler 



Je ne sais plus si je vous l'ai avais montrée mais voici la veste de ANNALIE


Et voici un petit bonnet pour Alyssa


Et un 2ème un peu plus chaud



Journée calins

 08/11/2017
YES j ai finalement réussi à modifier mes photos pour qu elles apparaissent correctement quand je suis avec le téléphone !!!! 

Nous avons passé une excellente journée chez ma fille et les pepettes pour une journée câlins avec ANNALIE qui nous avait réclames : dessins câlins lecture étaient au programme de la journée du pur bonheur






Et la occasion d essayer la nouvelle veste tricotée par Mamy



Confiture

 07/11/2017
Ma fille a eu des melons de Espagne donnés par sa voisine et à donc entrepris de faire de la confiture comme son papy qui l'a faisait divinement 
Après avoir râpé finement son melon au robot  électrique elle l a  fait macérer toute la nuit avec du citron 🍋 de la vanille coupée en morceaux


Après avoir mijotée toute la journée sur feu doux pendant que nous étions là elle l a mise en pots pour moi en donner un


Un pur regal ce matin au petit déjeuner sur une tartine au beurre salé



Champipipi

 05/11/2017
Une petite entrée bien fraîche j ai trouvé chez mon producteur ces beaux champignons de Paris cultivés par un petit fermier de chez nous et oui même si on les appellent de Paris ces petits champignons peuvent se cultiver partout même chez soi !!!!!!!!! 😂 😂 😂 😂 😂 et si ils ont la tête foncée c'est que ils sont produits dans le SO donc ils sont bronzés 🤣🤣🤣🤣☠️☠️
(un peu de humour ne peut pas faire de mal et que les gens mal embouches passent leur chemin surtout en fermant leur grande..............) 


Ma recette favorite : les têtes coupées en fines lamelles le jus d un citron un filet d'huile d'olive du basilic ou de la ciboulette du la fleur de sel et du poivre et bonne dégustation



Nous avons pris un petit apero à la santé de tous les saints avec un foie gras maison du guacamole amélioré à ma sauce des anchois au vinaigre des petits fromages frais aux herbes sans oublier le petit vin blanc de Tayac
C est pas beau la vie 😂😂😂



Désolée pour les photos mal cadrées j utilise le portable et je ne sais pas recadrer les photos avant de les insérer dans mes articles 


Cette fois ci c'est était une tranche de veau que j'ai pané avec de la farine mélangée aux noix hachées puis dans de l'eau œuf battu ensuite au four pour la cuisson 
En accompagnement je n avais pas pu résister à de magnifiques choux de Bruxelles chez mon maraîcher
après les avoir fait cuire une 1ère fois dans une eau avec du bicarbonate et une 2ème fois dans une eau salée je les ai fait revenir dans du beurre avec de l'ail et du persil




Et pour accompagner j ai fait une petite sauce avec du beurre de la farine aux noix (reste de la panure) et quand c'est était bien pris comme une béchamel j'ai rajouté le reste de la œuf bien assaisonné cela fait une belle et bonne assiette 🍽


En entrée j avais préparé une salade d endives aux noix bien sûr 🤣😋😋



Une fondue de poireaux- un peu de riz 🍚


De belles coupelles


Ah ah on commence à avoir une petite idée 💡


Et voilà le tout rassemble pour faire un bon petit plat qui a fait notre regal 


Et comme je aime le beurre je ne ai pas pu résister pour accompagner une aile de raie à faire une bonne sauce hollandaise avec un jaune de œuf le jus d un citron 🍋 et 1/2 plaque de beurre (salé pour moi car j en avais d avance) je avais accompagné d une écrasée de pommes de terre 



Encore. Un

 27/10/2017
Un de plus fini celui-là il est pour  ANNALIE 



PANNE BLOGS

 26/10/2017

je tenais à vous signaler qu il y a un article sur le blog de la "petite fille de madeleine" concernant la panne des blogs de mardi

allez le lire.................




elle a mis le temps

 26/10/2017

mais elle a fini par arriver cette belle carte d une gentille Normande qui reflète bien sa Région

à sa décharge il faut dire qu elle a voyagé "à l oeil"!!!!!!!!!!!!!!! mais grâce à de gentils facteurs elle est quand même arrivée

merci beaucoup à son expéditrice




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