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Dernière màj le 30/08/2015
Blog créé le 22/08/2007

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coucou

 30/08/2015
juste un peit mot
pour vous dire que tout va bien seulement je n ai plus de forfait internet donc je fais au minmum mais je ne vous oublie pas - je reviendrai la semaine prochaine et plein de photos et petites nouvelles - a bientôt


ayant bien aimé son cake à la macédoine j en ai fait une version "bouchées apéritives" pour mon apéro d hier soir : une formule qui est bien sympathique aussi


pour varier les formes j ai utilisé mon moule multi-formes en ne prenant que les cases  coeurs/ronds/madeleines


et voilà une petite bouchée vite préparée et délicieuse


je me suis aussi inspirée de sa recette "soupe de concombres" servie bien frais et avec des mini pailles



un bon petit restau avec ma plus jeune fille (et aussi mon mari bien sûr)


un beau bouquet de fleurs


un apéro avec des amis


un petit cadeau très sympathique et plein d attentions de la part d une amie blogueuse


plein de messages d amies blogueuses ainsi que sur le réseau social et des cartes au courrier


sans oublier le principal : le gâteau avec les bougies!!!!!!!!!



un peu de cuisine

 19/08/2015
les températures un peu plus fraiches de la semaine dernière m ont amenées à faire une poule au pot!!!!!!!!!!!!
dans mon congélateur une petite poule + quelques carottes du jardin + pommes de terre et poireaux du mon petit producteur fermier et hop voilà un bon plat chaud - (et le soir avec le bouillon une soupe aux croutons de pain grillés)


pour le dessert une petite coupe en chocolat garnie de fruits frais


avec les tomates du jardin j ai encore fait 2.5 kg de coulis pour mettre au congélateur -


et hier ma voisine m a donné 5 kgs de mirabelles aussitôt transformés en tarte bien sûr et le reste est au congélateur pour des desserts gourmands à venir


et pendant qu on dénoyautait les prunes j ai préparé ma pâte à tarte au robot ce qui m a permis d en faire un peu plus afin d avoir aussi une belle tarte aux tomates pour le repas du soir (dommage j ai pas pensé à faire la photo)



souvenirs du JAPON

 19/08/2015
ma belle fille qui était en voyage d affaires au japon en juin a ramene de petits souvenirs :
un magnifique kimono traditionnel pour MILA et pour moi une compote de pommes du Japon et un petit magnet pour mettre sur mon frigo



comme tous les ans, le petit village de MONSEGUR à 2 pas de chez nous organise tous les mercredis soir de juillet et aout un marché fermier où artisans et producteurs locaux proposent leurs "savoir-faire" -
nous y sommes allés avec nos amis pour déguster un grand bol d escargots à la persillade
moi cette année j ai préferé une belle entrecôte du boucher-producteur - le principe est simple : on fait le tour de la halle, on choisit son menu parmi tout ce qui est proposé (cette année il y avait : melon/huitres/moules/pizzas/hamburgers/magrets ou confits de canard/entrecote/cochon a la broche/salade de chèvre chaud/salades de fruits frais/glaces/crèpes ou gaufres/fraises) à part on  achète le vin:l eau et le pain ainsi que les verres (qui sont consignés pour éviter d en trouver partout) - le plus dur est de trouver une place assise pour s installer
un orchestre fait ensuite danser les spectateurs et le café peut se prendre à la terrasse des cafés installés sous les arcades
un instant magique qui permet aussi les rencontres



après avoir eu Kali la chatte en pension, nous échangeons contre Mila pour une dizaine de jours
au programme : un peu de couture avec Mamy pour habiller sa poupée et il faut dire qu elle s en sort très bien


avec  l aide de Mamy voici donc une tenue complète pour la poupée


bien sûr de petites promenades et ce jour là c était pas bien loin de chez nous un espace dédié à la détente en famille autour d un petit lac - un endroit que nous ne connaissions pas donc découverte pour tout le monde


et aussi jeux intérieurs avec toujours ses amies Barbie mais aussi lecture et puzzle : un pour "grands" 60 pièces qui je l espérait allait l occuper une bonne partie de l après midi mais qui a été vite fait (avec l histoire qui va avec bien sûr car c était un puzzle des princesses disney!!!!!!!! et Mila adore cela)
bref des vacances très occupées comme d habitude



avec ces dés ramenés de notre séjour catalan et aussi celui ramené par Mila lors de son séjour breton et en particulier sa visite à Saint Malo



tout d abord ces chips originales et qui ont bon goût - nous les avions achetées pour un apéritif mais en fait elles ont été mangées avec une tranche de roti froid - vous connaissez??????????


et lors de nos mini-vacances cette très bonne bière artisanale régionale qui se décline en plusieurs goûts : au miel, ambrée, noire, blanche et qui est délicieuse (pour l instant c est la meilleure bière "locale" que' nous ayions dégustée  


j ai aussi ramené de Port Vendres cette aide culinaire originale que j ai déjà testé dans mon assaisonnement salade cela rajoute une petite touche bien agréable



mes "perroquets du Gabon" que mon gendre m avait ramené lors de son voyage chez lui au mois de janvier.............





ce midi c était ratatouille grâce à la récolte de  notre jardin : aubergines, poivrons, tomates, courgettes (en attente au frigo) et des haricots verts qui seront pour demain ainsi que quelques tomates cerises qui seront grignotées tout au long de la journée!!!!!!!!!!!!!!


cette année nous avons la chance d avoir de belles et grosses tomates ce qui me permet de réaliser de délicieuses tomates farcies -

cette fois ci c est : mélange de veau aromatisé + saucisses aux herbes + 1 oignon + la chair des tomates et quelques herbes du jardin : persil/ciboulette/estagon

après avoir fait égoutter mes tomates toute l après midi



je les remplie de farce et hop au four pour 20/30 mm et dégustation avec de la salade verte

(désolée j ai oublié de prendre la photo une fois cuites et dans l assiette : trop occupée à humer et pressée de déguster!!!!!!!!!)




MERCI

 10/08/2015

avec un peu de retard certes mais merci à vous toutes pour vos 3 000 000 visites sur mon blog ce qui m encourage à continuer à faire vivre ce petit bout de mon univers même si je ne suis plus aussi inspirée qu au début car cela fait tout de même 8 ans que je partage avec vous (anniversaire le 22)

 

           M E R C I    -     M E R C I    




j avais trouvé chez mon primeur de jolies tomates grappes bien rondes et rouges allez un peu de miette de surimi, de mayonnaise, de piment d espelette du raz el hanout et voilà une petite entrée bien rafraichissantes et vite prête et en plus sans cuisson


une idée dessert en cette pleine saison de pêches et brugnons pour utiliser des fruits un peu abimés : une salade d été avec un peu de sucre de canne, de l estragon du jardin et un reste de sangria à la pêche


vendredi dernier nous étions réunis avec les enfants et mon frère de Marseille et pour l occasion j avais fait une carbonade de veau à la plancha tout simplement aromatisée avec une persillade et accompagnée d un gratin à ma façon de courgettes du jardin  coupées en rondelles avec intercalées quelques rondelles de pomme de terre et une "migaine" de crème fraiche, oeufs, lait et fromage de savoie (ramené par mon autre frère début juillet)


pour le dessert j avais trouvé sur le blog de Chantal02 (entrepreetchamps) sa belle recette de tarte aux brugnons que j ai servie avec une boule de glace : vanille, pâte à tartiner et spéculos

en apéro j avais fait plein de petites choses que je n ai malheureusement pas prises en photo (tomates au surime + verrines de courgettes + verrines de betterave + baton de pâte feuilletée à la moutarde à la tomate.............)



sans oublier aussi le cake à la macédoine de légumes trouvé sur le site de La Guillaumette que j ai amélioré avec un reste de filet de poisson passé au blender (car je n ai pas le thermomix mais ce n est pas grave si elle ne donne pas la recette, je transforme bien souvent)



23 juillet à Tayac

 10/08/2015

le 23 juillet c était l anniversaire de ma fille et nous étions donc invités chez elle pour partager une très bon repas : une mousse d écrevisse, des brochettes à la plancha et pour finir une mousse à la noix de coco - le tout sous un soleil de plomb et une chaleur étouffante ce qui fait que j en ai oublié mon apn -

heureusement j ai pu prendre le "soufflage" de bougies sans oublier bien sûr Mila qui avait sorti tous ses plus beaux bijoux pour l occasion

après bien sûr une bonne trempette s est imposée!!!!!!!!!!!



moi j en ai profité pour prendre quelques photos du bassin à poissons mais hélas aucun n a pointé le bout de sa nageoire - seule melle grenouille se faisait dorer au soleil et cette belle libellule à corps rouge


quand à Kali elle aurait bien fait un plouf!!!!!!!!!!!!!! mais non elle s est contentée de boire un petit coup mais avec la chaleur le niveau de l eau a tendance à baisser..............



en pause

 01/08/2015

déjà absente sur mon blog depuis un petit moment je vais prolonger encore un petit peu et je vous retrouverai bientôt après de petites vacances de récupération -

néanmoins je continue à vous visiter presque tous les jours

à bientôt donc




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