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33gourmande
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Dernière màj le 14/06/2019
Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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dernier ouvrage

 07/01/2017
pour finir un reste de laine écru j ai racheté ces jolies pelotes de "bleu" un peu "acier" pour faire un petit pull à Alyssa qui certes ne va pas lui servir beaucoup à Libreville mais lui sera bien utile lors de son retour en mars!!!!!!!!!!!!!



notre réveillon du 31

 06/01/2017
pour une fois c est nous qui recevions nos amis et avec Aurore nous avons soigné notre table mais désolée je n ai pas eu le temps de prendre les plats en photo!!!!!!!!!!
après avoir dégusté une soupe de champagne avec des petits amuse gueules à base de fromage nous passons aux choses sérieuses avec un beau plateau d huitres et du saumon fumé pour Aurore, suivent ensuite des petites verrines de mousse de saumon
une pintade farcie aux cèpes, pommes fruits flambées au calvados, morceaux de noix accompagnée de petites pommes de terre grenaille grillées et de cèpes (ramassés par mon amie cet automne) -
de ma salade et un petit plateau de fromage
puis une bûche au chocolat avec insert de framboises faite par Aurore venait clôturer ce bon repas entre amis
(on a même failli oublier le passage en 2017 heureusement que les téléphones ont sonné pour nous rappeler à l ordre!!!!!!!!!!)


Aurore avait fabriqué ces petites étoiles avec des bâtonnets à glace que j avais dans un coin depuis un certain temps!!!!!!!!!!!!


et bien sûr Princesse Alyssa s était mise sur son 31!!!!!!!!!!!! et était ravie de passer le cap de cette année avec nous



re Noel 2016

 06/01/2017
où j ai eu la joie d avoir tous mes petits enfants réunis ce qui n est pas très facile car ma 1ère petite fille travaille et elle a un petit copain donc il faut partager encore plus!!!!!!!!!!!!!!!! mais on en profite



ce matin la maison est bien vide Alyssa n est pas venue me réveiller!!!!!!!!!!!!!!
elles repartaient ce matin pour rejoindre Papa à Libreville
dernières photos à l aéroport : pas trop bien réveillés car il était tout de même     5 h 30 et cela faisait déjà 1h30 qu on était debout mais maintenant on a un peu plus de 2 mois pour récupérer................


un dernier petit tour avec Papy


puis un gros calin à 3


et le dernier bisou



Voeux 2017

 02/01/2017
Profitons de ce dernier jour de fêtes avec ma fille et ma petite fille pour faire un beau Selfie qui m à servi de carte virtuelle pour mes vœux 2017



je vous souhaite de bien franchir le pas et que nous nous retrouvions en 2017

bonne année à vous et vos familles - bises

                                              
                 MEILLEURS VOEUX 2017





qui avait donné se recette de spéculos - je me suis permise de la recopier et je l ai envoyé à ma fille qui avait eu une boite d épices à spéculos et avec Mila elles en ont fait pour les petits cafés
elles en avaient préparé pour le boulot de mon gendre, pour chez nous et chez ses beaux parents - un vrai succès
et j ai appliqué l astuce de Lisette pour les conserver bien craquants résultat on les a finis hier midi avec notre petit café quotidien un régal
(seul petit bémol elles les avaient fait un peu trop fins) la recette figure donc dans mon petit livre
merci LISETTE



chou farci

 30/12/2016
pour cela j avais acheté une de ces farces toutes prêtes vendues en ce moment et un beau chou vert


que j ai fait blanchir avant de le rafraichir dans de l eau froide


j ai fait revenir ma farce en l améliorant un petit peu bien sûr (échalottes, lardons, épices)


et j ai monté mon plat comme des lasagnes - une couche de chou, une couche de farce pour finir un peu de rapé et de bouillon pour le moelleux
et au four



Les "agapes" de Noël

 28/12/2016
après le déballage des cadeaux il a bien fallu remplir les estomacs tout d abord les petites qui avaient patienté jusqu à une heure un peu tardive pour elles


puis c était le tour des grands!!!!!!!!!!!! mais désolée je nai pas eu vraiment la tête à faire des photos parfaites
en apéritif entrée j avais fait ma traditionnelle mousse de saumon plébicistée par tous!!!!!!!!!!!!!!
du confit de St Jacques en conserves ramené de Douarnenez
puis j avais innové en faisant des petits dômes de saumon fumé (vu sur l un des blogs) quelques petits toasts aux oeufs de lump,  un pain surprise, des petits roulés jambon fumé au boursin (achetés) accompagnaient un vin blanc un peu sec que nous achetons chez un producteur qui habite le petit village de ma fille


en entrée un plat de foie gras accompagné d un vin blanc un peu plus moelleux (toujours du même producteur) servi avec confit d oignons, confit de figue, fleur de sel de guérande au piment d espelette (ramené de Guérande lors de notre séjour breton) avec du pain aux noix
en plat j avais fait du magret de canard (cuit à la plancha par mon fils) et accompagné d une purée de patates douces, d un fagot d haricots verts et d une petite poêlée de cèpes - le tout arrosé d une sauce aux cèpes
un bon petit médoc de chez mon oncle a ravi les papilles de tout le monde


pour le dessert j avais joué la sécurité et la simplicité en commandant chez le boulanger de mon village 2 bûches, l une en déclinaison de chocolats et l autres avec une mousse de mandarine + mousse d abricot
le tout bien sûr arrosé avec du champagne et après un bon café la soirée s est terminée bien tôt le jour de Noël!!!!!!!!!!!!





pour l accueillir les filles s étaient mises sur leur "31"!!!!!


Annalie avec sa belle robe tricotée par Mamy




bon le Père Noël est passé il est grand temps d ouvrir les cadeaux





TREVE

 22/12/2016
le compte à rebours est enclanché et pas sûr qu il y ait du temps pour venir poster des articles alors je vous souhaite d ores et déjà de passer de très très bonnes fêtes de Noël que vous soyez seules ou entourées des gens que vous aimez, avec ou sans le moral ces moments sont un peu spéciaux et une certaine douceur nous envahie tous et même à la lecture de tous nos blogs ont y participe

       J O Y E U X     N O E L







en verra t on un jour la fin ????



encore du tricot

 18/12/2016
pour mes autres petites filles cette fois ci
tout d abord un nouveau bonnet pour Mila qui cette fois ci sera davantage à sa taille (j en avais déjà fait un au "pif" mais il était beaucoup trop grand)


et pour ne pas être en reste et après avoir entendu l appel du pied de sa maman je me suis lancée à faire une robe pour Annalie
sur le même modèle que celle que j avais faite pour Alyssa à sa naissance mais bien sûr pas la même laine ni tout à fait le même modèle
et là je suis en train de lui faire la veste assortie - pour Noël elle va être ravissante!!!!!!!!!!



mon petit mari vient de souffler ses 65 bougies et pour l occasion j avais préparé un repas avec que des produits qu il aime (autour de la mer et du poisson!!!)
tout d abord à l apéritif Alyssa apporte le cadeau


tiens Papy c est pour toi


mais il faut bien de l aide pour ouvrir le paquet!!!!!!!!!!


pôur accompagner l apéritif j avais trouvé ce petit plateau de mini hamburgers qui existent aussi avec du canard ou simplement que du fromage - mais un test non concluant car c est lourd pour un simple accompagnement d apéritif - je pense que pour un apéro-dinatoire ou un petit repas du soir avec de la salade cela doit être mieux


pour nous un petit plateau d huitres de marennes


et surtout pour Aurore qui ne mange pas d huitres, du saumon fumé


en plat une papillote de filet de turbot sur lit de poivrons j avais aussi rajouté de l échalotte ciselée, un peu de gingembre, de la fleur de sel de guérande au piment d espelette, un filet d huile d olive (et pour nous des rondelles de citron) et accompagné d un gratin dauphinois


après un morceau de roquefort "Société" - voilà le temps du dessert (acheté car pas l envie de la faire) une bûche à la mousse de framboise et fruits de la passion


le cadeau étant une nouvelle machine à pain, ce matin nous avons eu droit à la 1ère réalisation du chef : une belle brioche aux fruits confits



le sapin de Lisette

 16/12/2016



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