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Nous avions eu la chance de trouver, à la ferme, un petit poulet (1,400 kgs) alors vite un petit plaisir qui sent bon la tradition d autrefois
LE POULET/POMMES DE TERRE AVEC SA PETITE FARCE ET CUIT AU FOUR hummmm un régal 
pour la farce j ai fait avec ce que j avais : du jambon, un reste de viande rouge, un peu de chair à saucisses, les abats, de l échalotte des pruneaux et des herbes le tout lié avec un oeuf et de la crème fraiche et de la mie de pain
et voilà au four bien entouré de petites pommes de terre nouvelles et un brin de thym
malgré tout il nous a fait quand même 3 repas 
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