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Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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23 JUILLET 2017

 09/08/2017
ce jour là nous avions rendez vous pour une journée portes ouvertes dans une petite propriété près de chez Jennifer où nous avons l habitude de prendre notre vin blanc qui est délicieux -


en plus de la visite des chais, caves, et autres installations pour le travail de la vigne, une exposition de vieilles voitures faisait partie de la fête l occasion de se replonger dans notre jeunesse où mes parents avaient eu aussi cette belle panhard!!!!!!!!!!!! un peu plus loin il y avait aussi de belles américaines


pour faire patienter les enfants pendant que les parents s initiaient à la dégustation des vins produits, une structure gonflable leur tendait les bras ainsi qu une animation coloriage sur le thème de la vigne bien sûr - les propriétaires passionnés d engins anciens faisait découvrir leur matériel de collection et proposait des ballades dans le vignoble à bord d un vieux camion de transport et d une vieille jeep des pompiers qui a fait le bonheur des enfants


en attendant son tour pour récupérer les tickets repas on pouvait patienter dans ces salons de jardin crées à partir de barriques


et la visite des chais et caves se terminait par la salle d exposition et de vente où l on peut avoir une vue de tout ce qui est proposé dans ce beau domaine


après un bon repas bien copieux, et malgré le temps maussade nous avons fini la journée chez Jennifer en faisant trempette (enfin du moins les plus courageux!!!!!!!!)

 




06 AOUT 2017

 09/08/2017

en cette année nous fêtions en famille des chiffres importants : 55/60/65

c est à dire un compte "rond" pour nos anniversaires - mon petit frère qui a fêté ses 55 ans en avril n avait pas pu faire hélas le voyage car il n avait pas de vacances

mais l autre qui soufflait ses 60 bougies en juin et qui est en pré-retraite lui était venu et moi je soufflerai mes 65 à la fin de la semaine prochaine (avec les enfants et mes petits enfants qui auront 17 et 22 ans en ce mois d août

donc l occasion de faire un bon petit repas avec :

- du foie gras maison en terrine et une belle salade de tomates (dommage l appareil était resté au chaud!!!)

- puis une belle entrecôte à la plancha accompagnée d un gratin courgettes/pommmes de terre nouvelles à la ricotta (merci Françoise/Guillaumette pour l idée)



bien sûr chez nous on y met toujours des échalottes macérées dans de l huile qu on rajouté à la fin de la cuisson


pour arroser cela il fallait bien un bon vin : un magnum de Médoc que j avais acheté lors de notre visite pour les portes ouvertes en juin


en dessert j avais fait un tiramisu aux fraises en forme de charlotte (un moule de ma mère que j ai retrouvé au fin fond d un placard!!!!)


à l heure de souffler les bougies tout le monde se rassemble


et comme mon frère est un amateur de vin il a eu du vin en cadeau : un magnum de côte de Franc, une bouteille de côte de Bourg, du vin blanc bio de sauterne et comme il aime aussi cela un pot de miel de bouleau cultivé par un producteur bio de notre région.............

heureusement il etait venu en camping car et avait donc de la place pour ramener tout cela

une bien belle journée sous la chaleur




Belle récolte

 25/07/2017
Une nouvelle belle récolte : haricots verts - haricots beurre et tomates 
Je vais pouvoir commencer à en lettre au congel pour plus tard



Pas envie de salir la cuisinière alors je cuisine dehors et en plus la cuisson est​ plus douce 😉



Petit repas du soir

 22/07/2017
Il y avait bien longtemps que je n avais pas fait : petit repas sympa​ du pain des poivrons confits au four et marinés huile d olive,ail et persil, des tomates coupées en petits dés, des filets de thon à l huile d olive et de la mozzarella

Garnir des 1/2 baguettes puis les passer rapidement au four
Avec une petite salade un régal



ce jour là nous étions conviés, comme tous les ans, au Chateau Colombe de Peylande à Cussac (en Médoc)  à la journée portes ouvertes pour découvrir ou ré-découvrir le travail effectué toute l année pour la culture et l élaboration du vin et aussi pour récupérer nos bouteilles de vin primeur que nous achetons avant même de l avoir goûté - et puis cette année était particulière car nous commandé du vin pour le futur de nos petites filles!!!!!!!!!!!!!!!! du 2017 qui va s avérer un peu rare en raison des gelées tardives qui ont touché pratiquement tout le vignoble au printemps -

malgré tout il y a quand même de belles grappes à venir



Fabrice, le propriétaire des lieux nous fait une démonstration de son travail essentiellement basé sur une viticulture propre, naturelle et moderne avec son tracteur il brûle les feuilles qui empêchent le raisin de voir le soleil, il désherbe


puis la visite continue par la visite du chai où l on va déguster quelques cépages en attente de "mûrissement" dans les barriques


tout cela sous l oeil attentif d Alyssa, car cette année nous étions venus en famille avec Aurore et Jennifer


et la visite se terminait par un repas champêtre où se retrouvait la quarantaire de personnes présentes ce jour là pour cette belle journée autour d un bon repas et surtout la dégustation de bons vins!!!!!!!!!!!!!!!



de recevoir de belles cartes postales et pas seulement pour la collection!!!!!!!!!!

merci à Françoise (Gui-Gui) et Marc&Sylvie de penser ainsi aux "copines"






sortie au Lac

 13/07/2017

ce jour là nous devions aller passer une belle après midi au bord du Lac de Clarens à Casteljaloux avec Alyssa pendant que sa maman se prélassait aux thermes!!!!!!!!!!!!!

tout d abord un petit goûter à l ombre des pins



et ensuite direction la baignade avec papy


heureusement il faisait bien chaud et lourd et même si le soleil n était pas tout à fait de la partie Alyssa a bien pû en profiter et a fait une belle baignade

 c est après que tout c est gâté pendant qu elle étrennait son seau et sa pelle dans le sable l orage s est mis à gronder de plus en plus fort et il a fallu tout ranger



heureusement on n a pas été trop mouillés mais nous avons subi l orage très fort sur la route du retour et surtout on a perdu 10° en à peine 1/4 heure!!!!!!!!!!! et quelques kilomètres plus loin on a retrouvé le ciel bleu et la route bien sèche



Les Bôles de Picolat

 10/07/2017

j avais acheté cette carte pour envoyer à des gourmands!!!!!!!!! mais avant je m étais fait une petite photocopie car j avais bien l intention d y goûter aussi

les courses sont donc faites et me voilà aux fourneaux

- dans un saladier réunir les viandes (boeuf + porc) bien assaisonner et malaxer

- former des boules

- les fariner puis les faire revenir dans un peu d huile d olive



puis préparer la sauce :

faire revenir des oignons hachés finement

rajouter la sauce tomate (moi c était du concentré que j avais fait l an passé)

puis des lardons, des cèpes (soit frais sois déshydratés)

ensuite les olives et laisser mijoter un bon quart d heure

ensuite rajouter les bôles

et laisser cuire à feu doux pendant 45 mm



on obtient un plat délicieux que l on peut manger simplement nature ou comme moi accompagné de riz

 

bien sûr je n avais pas bien dosé la quantité de viandes et il m en ait resté que j ai mis au congélateur pour une prochaine dégustation

 

 




encore des recettes

 10/07/2017

pour fêter la visite de mon fils j avais fait ce tiramisu aux fraises............

une bonne idée fruitée qui change de la recette classique il suffit simplement d intercaler sur la couche de crème des fraises que moi j avais coupées en tranches fines et mis à macérer avec un peu de sucre et de menthe



et je vous prie de croire les gourmands se sont bien régalés malgré le repas bien copieux : melon+jambon de bayonne au piment d espelette, salade de tomates - brochettes de magrets de canard aux abricots frais et romarin accompagnées d un gratin de courgettes à la ricotta (recette inspirée de celle de notre amie La Guillaumette) - un petit plateau de fromages mais dommage l appareil photo était resté au repos car j ai voulu profiter de ma journée

et le dessert bien sûr!!!!!!!!!!!!!!




Moules froides

 08/07/2017
Une entrée très goûteuse pour les amateurs bien sûr que nous avions découverte chez les beaux parents de Jennifer : des moules façon "Darroze un restaurateur réputé de Langon 
Faire ouvrir les moules au naturel
Préparer une mayonnaise bien ferme au curry
Décortiquer les moules et les disposer harmonieusement dans une assiette creuse
Délayer la mayonnaise avec le jus filtré des moules
Verser cette sauce sur les moules
Parsemer d herbes du jardin hachées
Deguster très frais


Un petit rosé de Provence accompagne agréablement ce plat ou un bon blanc sec très frais bien sûr 😁😁😁



Un beau bouquet

 06/07/2017
Pour égayer la journée bien tristounette aujourd'hui le soleil ne sera pas resté longtemps cette fois 😥😥😥





samedi 17 JUIN

 22/06/2017
un petit tour à Tayac pour passer l après midi avec mes "poupées" au programme : jeux, lecture, goûter et le plaisir de se retrouver et de raconter nos petites vacances!!!!!!!!!!!!!!!


et aussi pour moi de récupérer un autre cadeau de fête des mères ramené par ma fille lors de leur petit we dans la vallée de la Dordogne

sur un joli plateau en verre peint : des biscottes de la dernière biscotterie de Dordogne, un pot de confitures de framboises, un petit pot spécial "maman" et du sirop original hibiscus/menthe










merci Françoise

 22/06/2017

Graine de Sucre qui m a envoyé cette carte bien sympa de son petit voyage en Baie de Somme un endroit que nous ne connaissons pas du tout

il me tarde de voir son récit de ce petit périple




nous continuons notre périple et arrivons au phare de CHASSIRON au bout de l Ile face à l Océan



ce phare construit à partir de 1833 fait 46 m. de hauteur et son signal permet aux navigateurs de se reperer -

on peut accéder à la plate forme supérieure afin d avoir une belle vue d ensemble qui porte très loin mais cela n était pas le but de notre promenade du jour..................



la marée était haute qui cache les écluses à poisson et les nombreux récifs


on immortalise la promenade du jour


et on en profite pour visiter et revisiter le jardin au pied du phare en forme de rose des vents il est planté de graminés, de vigne, d arbres fruitiers, de rosiers divers et variés et offre un bon moment de détente pour tous grâce à de petits bancs disposés çà et là


notre dernière étape sera le port de la Cotinière le plus important port de pêche de l Ile pour déguster un dernier verre

encore une bien belle journée passée en agréable compagnie qui nous a fait grand plaisir car nous avons pû la passer avec Françoise (La Guillaumette) et Roger que nous avions connu l an passé lors de notre séjour à Royan et qui nous ont fait l amitié de renouveller notre rencontre - merci à eux et je vous dis à une prochaine fois!!!!!!!!!!!!!!!!




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