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Dernière màj le 17/04/2019
Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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Je ne sais plus si je vous l'ai avais montrée mais voici la veste de ANNALIE


Et voici un petit bonnet pour Alyssa


Et un 2ème un peu plus chaud



Journée calins

 08/11/2017
YES j ai finalement réussi à modifier mes photos pour qu elles apparaissent correctement quand je suis avec le téléphone !!!! 

Nous avons passé une excellente journée chez ma fille et les pepettes pour une journée câlins avec ANNALIE qui nous avait réclames : dessins câlins lecture étaient au programme de la journée du pur bonheur






Et la occasion d essayer la nouvelle veste tricotée par Mamy



Confiture

 07/11/2017
Ma fille a eu des melons de Espagne donnés par sa voisine et à donc entrepris de faire de la confiture comme son papy qui l'a faisait divinement 
Après avoir râpé finement son melon au robot  électrique elle l a  fait macérer toute la nuit avec du citron 🍋 de la vanille coupée en morceaux


Après avoir mijotée toute la journée sur feu doux pendant que nous étions là elle l a mise en pots pour moi en donner un


Un pur regal ce matin au petit déjeuner sur une tartine au beurre salé



Champipipi

 05/11/2017
Une petite entrée bien fraîche j ai trouvé chez mon producteur ces beaux champignons de Paris cultivés par un petit fermier de chez nous et oui même si on les appellent de Paris ces petits champignons peuvent se cultiver partout même chez soi !!!!!!!!! 😂 😂 😂 😂 😂 et si ils ont la tête foncée c'est que ils sont produits dans le SO donc ils sont bronzés 🤣🤣🤣🤣☠️☠️
(un peu de humour ne peut pas faire de mal et que les gens mal embouches passent leur chemin surtout en fermant leur grande..............) 


Ma recette favorite : les têtes coupées en fines lamelles le jus d un citron un filet d'huile d'olive du basilic ou de la ciboulette du la fleur de sel et du poivre et bonne dégustation



Nous avons pris un petit apero à la santé de tous les saints avec un foie gras maison du guacamole amélioré à ma sauce des anchois au vinaigre des petits fromages frais aux herbes sans oublier le petit vin blanc de Tayac
C est pas beau la vie 😂😂😂



Désolée pour les photos mal cadrées j utilise le portable et je ne sais pas recadrer les photos avant de les insérer dans mes articles 


Cette fois ci c'est était une tranche de veau que j'ai pané avec de la farine mélangée aux noix hachées puis dans de l'eau œuf battu ensuite au four pour la cuisson 
En accompagnement je n avais pas pu résister à de magnifiques choux de Bruxelles chez mon maraîcher
après les avoir fait cuire une 1ère fois dans une eau avec du bicarbonate et une 2ème fois dans une eau salée je les ai fait revenir dans du beurre avec de l'ail et du persil




Et pour accompagner j ai fait une petite sauce avec du beurre de la farine aux noix (reste de la panure) et quand c'est était bien pris comme une béchamel j'ai rajouté le reste de la œuf bien assaisonné cela fait une belle et bonne assiette 🍽


En entrée j avais préparé une salade d endives aux noix bien sûr 🤣😋😋



Une fondue de poireaux- un peu de riz 🍚


De belles coupelles


Ah ah on commence à avoir une petite idée 💡


Et voilà le tout rassemble pour faire un bon petit plat qui a fait notre regal 


Et comme je aime le beurre je ne ai pas pu résister pour accompagner une aile de raie à faire une bonne sauce hollandaise avec un jaune de œuf le jus d un citron 🍋 et 1/2 plaque de beurre (salé pour moi car j en avais d avance) je avais accompagné d une écrasée de pommes de terre 



Encore. Un

 27/10/2017
Un de plus fini celui-là il est pour  ANNALIE 



PANNE BLOGS

 26/10/2017

je tenais à vous signaler qu il y a un article sur le blog de la "petite fille de madeleine" concernant la panne des blogs de mardi

allez le lire.................




elle a mis le temps

 26/10/2017

mais elle a fini par arriver cette belle carte d une gentille Normande qui reflète bien sa Région

à sa décharge il faut dire qu elle a voyagé "à l oeil"!!!!!!!!!!!!!!! mais grâce à de gentils facteurs elle est quand même arrivée

merci beaucoup à son expéditrice




ce week end on change d heure mais dans quel sens?????????????


et bien que beaucoup de  monde s accorde pour dire que l heure d été est la meilleure moi je continue de dire et de ressentir que celle d hiver me convient le mieux et respecte davantage mon rythme biologique mais tout est une question de ressenti et chacun à son avis là dessus

alors rendez vous la semaine prochaine pour le constat!!!!!!!!!!!!!!!




anniversaire 70 ans

 23/10/2017

nous étions invités aux 70ans de notre ami et pour l occasion famille et amis étaient réunis -

afin de permettre l installation de la salle pour que la surprise soit totale ses voisins l avaient invité à l apéritif et ainsi l effet a été garanti car il ne s y attendait vraiment pas

une bombe à confettis a été lancée lors de son entrée chez lui!!!!!!!!!!!!!



après un apéritif italien (car il d origine italienne) à base de proseco bien sûr, assortiment de petits légumes agrémentés de guacamole, houmous, petites sauces diverses

et la découverte des cadeaux : nous lui avons offert un abonnement à une dégustation de bières : tous les mois il recevra une sélection de 6 bières à découvrir............... une belle idée de ses filles : "unepetitemousse.fr"

 



nous passons à table au menu :

- une salade d oranges - drôle d idée pour une entrée!!!!!!!!! mais tout le monde un peu septique au départ a bien apprécié

il suffit de découper les oranges en rondelles après avoir enlevé la peau assaissoner d huile d olive, de sel, de poivre et de beaucoup d échalottes et servir bien frais

cela remplace largement une salade de tomates qui en cette saison se font bien plus rares................

pour les éventuels réfractaires il y avait du saucisson ramené directement d Italie où ils venaient de passer des vacances

le reste du menu était plus classique :

confit de canard et poisson/saumon farci pour les végétariens accompagné de gros haricots blancs (également ramenés d Italie) à la sauce tomate

salade/fromage (également italien bien sur et délicieux)



un magnifique gâteau clôturait ce bon repas bien arrosé comme il se doit de bons vins


et bien sûr le clin d oeil à son pays d origine


et nous ne pouvions qu arroser le tout avec encore et toujours du proseco


ce fût une très belle journée festive...............



depuis son canapé ma fille a une vue imprenable sur................. la grande Dame et je pense qu elle sera aux 1ères loges pour les feux d artifice surtout celui du 14 juillet qu habituellement nous regardons à la télé tant c est magnifique................

bon bien sûr il faut avoir de bons yeux et aussi un bon télé-objectif mais elle a le mérite d être là








OSSO BUCCO DE VEAU

 21/10/2017

un petit clin d oeil à notre amie Annick (Titanique) j ai moi aussi fait un OSSO BUCCO mais traditionnel c est à dire avec du jarret de veau et surtout de bon os à moelle que j adore (sur une tartine de pain de campagne hummmm quel régal!!)

pour le reste j ai suivi la recette d Annick mais j ai servi avec des pommes de terre que j avais mises à cuire un peu avant la fin de cuisson de ma viande

quel régal!!!!!!!!!!!!

merci Annick pour ton idée




SALADE

 21/10/2017

la salade du jour :

- des petites endives violettes

- du gouda vieux

- des noix

- du bleu de causse

- du jambon

- quelques pomme de terre à l eau

et le tout réuni dans un grand saladier a fait notre bonheur d un soir




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