S'inscrire au fil RSS
Tout d abord il faut préparer :
- la terrasse!!!!!!!!!!!!!!!! au boulot avec papy 
une petite déco
en place!!!!!!!!!!!
puis il faut tartiner......................... le 2ème boulot d Alyssa toute fière de préparer
tartinades d olives noires 
puis avec une préparation à base de poivrons rouges (très bonne, très parfumée et bien assaisonnée)
pendant ce temps j ai préparé le plateau de crudités
les plateaux de fromages
pour le reste j avais pris au traiteur de mon centre Leclerc
des "navettes" (petits pains au lait) au saumon fumé et mousse de foie gras 
un plateau de charcuteries diverses
un plateau de viandes (porc, roti de boeuf et poulet)
et bien sûr la pièce montéeen forme de cadeau
puis la séance photos souvenirs
avec les enfants!!!!!!!!!!!!
et les petits enfants!!!!!! les 2 grands n ayant pas pû être là car "obligations de grands!!!!!!!!!!!!!"
une soirée de célébrations toute en simplicité et convivialité comme nous en fait 
un des cadeaux reçus : un magnifique bouquet de fleurs séchées avec son vase
une valise pour les futurs voyages et une box pour justement le prochain voyage!!!!!!!!!!!!!!! 
Voir
les 6 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Au restaurant bien sûr, nous avions choisi le restau de notre petite commune où on est sûr de bien manger et surtout en "pays de connaissance"!!!!!!!!!!
voilà l assiette d Alyssa : un filet de poulet poché avec ses pommes grenailles, petite fondue courgettes/champignons carotte rotie
pour notre part on avait pris une blanquette de volaille à la façon du chef avec une sauce au bleu (désolée par le reflexe "photo"!!!!) 
et bien sûr pour finir une belle portion de glace "maison" une boule fraises et l autre citron confit
et pour patienter, le propriétaire a offert aux 2 petites filles présentes ce soir là une pochette de feutres qu elles se sont empressées d utiliser en faisant de beaux dessins pour leur maman/mamy ainsi que pour le "chef" qui avait si bien cuisiné!!!!!!!!!!!!!
|
Et pour être sûrs on a confirmé le 28!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
avec toute la famille et à Pauillac pour être sûrs d avoir les papy/mamy........... 
|
C était en 1973 soit il y a...................50 ans et nous sommes toujours là
et ce week end nous allons fêter nos "NOCES D OR"!!!!!!!!!!!!
|
J ai repris un plateau de tomates à la ferme et j en ai fait :
- une belle entrée 
un gaspacho bien gourmand avec du concombre, des petits poivrons rouge, une gousse d ail nouveau, de la menthe, du sel, du poivre, de l huile d olive
le régal d Alyssa 
et le reste en coulis pour mettre au congélateur et qui servira cet hiver pour les soupes ou autres plat en sauce tomate
|
J avais acheté les dernières cerises, mais elles étaient un petit peu abimées alors vite une petite idée, un clafoutis
j ai nettoyé et dénoyauté les cerises, dans un plat à four!!!!!!!!!!!! une pâté vite faite 
et voilà un petit dessert pour les gourmands
|
Là aussi la saison commence donc il faut varier les recettes, ce jour là je les ai faites en beignets
coupées en tranches et mises à dégorger un petit peu avec du gros sel 
dans une pâte à beignet toute simple avec de la farine, un peu de bière,
1 oeuf, du sel du poivre, des herbes du jardin 
un petit tour à la friteuse et dégustées avec une tranche de jambon
|
Il faut profiter de la belle saison, avec des tomates et de poivrons et aussi un peu de monde!!!!!!!!!!!!!!!!! pour réaliser ce poulet basquaise
j avais acheté un beau poulet (mais à la ferme ils font toujours au minimum 1.7 kgs alors pour 2!!!!!!!!!!!!!!!) je l ai découpé, légèrement fariné, et mis à revenir dans un peu d huile d olive puis mis à réserver 
ensuite je fais revenir mon oignon
puis mes piments longs verts et les poivrons
pour l occasion j avais acheté un plateau de tomates déclassées à la ferme
j ai utilisé les plus belles pour une bonne salade bien fraiche que j ai servi en entrée 
j ai fait revenir mes tomates puis rajouté mon poulet et mis à mijoter dans mon wok
voilà j ai enlevé le couvercle pour faire diminuer un peu le jus car les tomates étaient très juteuses
et j ai servi avec un riz blanc de camargue 
et voilà ma salade de tomates servie en entrée avec de la fleur de sel de guérande, un peu d huile d olive de provence et beaucoup de basilic du jardin
|
Voilà un petit moment que je ne suis pas venue papoter avec vous alors je vais me rattraper!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tout d abord des nouvelles de mes fleurs le bougainvillier a pris ses quartiers d été tout en fleurs et dans son pot (juin 2023) 
bon après quelques coups de vent il a perdu un peu de ses belles fleurs mais il plein de nouvelles pousses (juillet 2023)
l impatient aussi se plait bien dans son nouveau pot et n arrête pas de fleurir (juil 2023)
le plumbago a pris ses marques (jui. 2023)
la verveine a eu beaucoup de mal a repartir mais a quand même fait 2 petites fleurs
ma suspension se porte bien malgré les coups de soleil et de chaleur
le nouveau citronnier qui avait déjà des fruits lors de l achat en mai
a refleuri et prépare de nouveaux petits citrons (juil. 2023)
|
Et la visite dans les jardineries, se traduit souvent par de nouveaux achats car on y découvre toujours de belles plantes
cette année j ai craqué pour : 
ainsi que ça
mon bougainvilliers n ayant pas supporté les petites gelées de cet hiver a été remplacé par un bien plus vif!!!!!!!
ma corbeille de pétunia ayant aussi un peu mal résisté aux frimas, malgré les précautions, j ai racheté 2 petits pieds que j ai remis à la place
comment résister à ce magnifique impatient de guinée
et pour varier les goûts ce pot de basilic de Marseille (j ai pas vérifié si il avait bien l "asssent"!!!!!)
|
Grâce aux copines voyageuses, on fait aussi partie du voyage en recevant ces symphatiques cartes postales
merci à Chantal de m avoir fait revivre nos vacances dans ces belle gorges du Tarn 
ainsi qu à Sylvie qui me fait voyager dans une Région de France où je ne suis jamais allée : au-delà de La Ciotat en allant vers la frontière italienne et qui ne m attire pas du tout mais j apprécie tout de même les beaux panoramas
|
avec tous les fruits et légumes qui arrivent maintenant sur nos étals et qui mettent fin à la grisaille hivernale
la saison des asperges est hélas terminée mais celle des tomates arrivent j ai trouvé ces spécimens étranges chez mon "fermier" 
quand aux fruits on peut varier les plaisirs entre.............. les fraises
là des gariguettes et des "fairs" une nouvelle variété de mon "fermier" 
les abricots "marmandais"!!!!!!!!!!!!! - des cerises aussi du coin
et c est aussi un gros producteur de pêches et brugnons qui commencent à arriver de quoi varier les plaisirs des desserts
et bientôt on va pouvoir aussi se régaler avec les produits du jardin
voici les 1ères courgettes que j ai faites en entrée : rapées avec du citron, huile d olive et aromates du jardin 
|
et presque estival!!!!!!!!!!!
il me restait dans le frigo 2 artichauds mais pas assez pour manger à 4 alors j ai eu l idée d en faire des rillettes j ai donc fait cuire mes artichauds puis j ai récupéré toute la chair et bien écrasé les fonds, rajouté du fromage type St Moret, des épices et voilà une petite entrée avec des croutons et accompagné de champignons à la grecque 
le lendemain mon gendre venait récupérer les filles il me restait un peu de mes rillettes d artichauds que j ai mis sur une feuille d endives et pour compléter l assiettes des asperges vertes et blanches, une tomate, un peu de salade, des gésiers confits poëlés et un peu de rillettes de porc façon boudin
un bon barbecue avec des saucisses nature et au poivrons ainsi que des andouillettes
de bonnes frites "maison"
et en dessert puisque c est la pleine saison une belle tarte aux fraises
|
En ce beau dimanche une bonne fête à toutes présentes, à venir et aussi et surtout aux nôtres même disparues
rien de tel que les premiers dessins d enfants pour célébrer leurs "MAMANS"
|
Lors de notre séjour angevin, nous sommes allés avec Alyssa au zoo de Doué la Fontaine dont j avais entendu parler
Au cœur du Val de Loire, le Bioparc est le seul zoo troglodytique au monde ! Tunnels, cascades et carrières à la végétation luxuriante vous plongent dans un univers naturellement climatisé. - après celui de Beauval ce n est pas du tout la même philosophie de visite!!!!!!!!!!!!! ce zoo a la particularité d être crée dans un décor troglodytique unique au monde. Dans le sol de falun, typique du Saumurois, facile à creuser, les équipes peuvent offrir aux 1 700 résidents du parc des espaces particulièrement vastes, évolutifs et proches de leur milieu naturel. nous débutons notre visite par un arrêt "restauration" sur la terrasse qui ouvre sur l enclos des girafes ainsi que des zèbres bien occupés à dormir à l ombre 
le menu est très simple et facile à servir car tout tient sur un plateau ce qui facilite drôlement le service
nous voilà prêts pour la découverte
très peu d animaux mais qui disposent d un grand espace pour déambuler ce qui fait qu il faut être patients pour les apercevoir
les volières sont évidement les espaces où l on peut admirer les oiseaux il y en a 3 sur le domaine la volière européenne où on peut admirer la plupart de nos oiseaux les plus connus
la volière sud-américaine et la falaise aux oiseaux où ils peuvent nicher dans les cavités déjà creusées ou s en faire d autres
là on peut admirer des perroquets, des perruches, des flamands, des ibis et tout autre oiseaux "exotiques"
et assister au nourrissage des oiseaux par les soigneurs
un petit arrêt dans l amphithéatre des vautours pour écouter le soigneur nous expliquer leur mode de vie
puis nous arrivons au cratère des carnivores où nous avons la chance d assister au repas des lions qui a lieu que tous les 4 jours en alternance avec celui des guépards dont le parc d 1 hectare aussi est situé sur le sommet de l enclos de l autre côté afin de leur permettre de s ébattre et se défouler
les lions ont aussi un "enclos" d 1 hectare mais plus aménagé ils sont un groupe d un mâle et 2 femelles auquel est venu s ajouter 2 petites princesses au mois de décembre mais elles sont encore très timides et ne viennent qu à la fin du festin 
à l aide d une tirolienne les soigneurs envoient en toute sécuriré la nourriture aux fauves
" le "Cratère des carnivores", l'un des derniers aménagements du site. Ses premiers hôtes, lions et guépards, y ont pris leurs quartiers lors de la saison 2020. Dans ce Cratère de 800m² aux nombreux enrochements cohabitent d'autres espèces emblématiques de la faune africaine : otocyons, suricates ! Depuis le 2 décembre 2022, le Bioparc accueille également deux nouvelles résidentes : Bembea et Nguvu. Deux petites lionnes à découvrir au Cratère des carnivores !" 
nous n avons pas pû tout faire car l orage menacait et il fallait recharger les "batteries" de la demoiselle affamée!!!!!!!!!!!!!
une visite très interessante et instructive dans un cadre atypique et magnifique un tout petit regret le manque d animaux car souvent ils sont seuls ou à 2 dans de grands enclos certes mais on ne les voit pas toujours
|
