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Dernière màj le 18/09/2021
Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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VOYAGE / VOYAGE.......

 22/07/2021
Qu il est agréable de voyager de ............. son salon - 
merci à Dély pour cette petite attention de faire ainsi profiter de son séjour en Allemagne et faire découvrir un peu de son pays il me tarde de la retrouver sur son blog



RESTAU A DOMICILE

 22/07/2021
Une nouvelle fois nous avons pris cette formule et au menu du jour :

salade folle de crevettes aux artichauds bien sûr pour monsieur


et pour moi : 
aubergine farcie a la ricotta et herbes faiches


en plat il y avait aussi un parmentier de poissons mais hélas épuisé (car les repas sur place ont également repris et ont bien sûr la priorité)
donc mon mari a eu le même plat que moi soit :

une roulade de veau a la provençale
j ai eu un supplément de carottes !!!!!!!!!!!!!!!!puisque lui ne les digère pas 





en dessert au choix puisque nous n avions pas réussi à choisir on a fait moitié moitié pour chacun 

une dacquoise à la pistache 


et la pavlova aux fruits rouges 


sans oublier l assiette de petites douceurs pour le café!!!!!!!!!!!



BON BEN C EST FINI

 19/07/2021
Les mini vacances sont finies pour cette année!!!!!!!!!!!!!!!!
temps pas fameux mais soleil retrouvé........................ à la maison gr...............

on a fait tout de même encore de belles découvertes alors le temps de trier toutes les photos       @+



EN VACANCES

 13/07/2021
Partie ailleurs à la recherche du soleil qui manque cruellement dans mon sud-ouest alors on verra!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


si vous faites comme moi .................... alors bonnes vacances et à bientôt 



ROSES TREMIERES

 10/07/2021
Bien qu elles ne soient pas toutes revenues cette année, celle qui ont poussé sont magnifiques et très grands et après avoir eu plein les yeux en Charente, où elles poussent partout, j apprécie quand même les miennes 
devant la fenêtre de ma chambre, j en avais 3 dont une presque noire mais cette année il n y a que la rose pâle qui a poussé


elle fait le bonheur des butineuses


et il u a de quoi faire encore et encore car elle n a pas fini de fleurir


on dit que ce sont des fleurs du soleil pourtant côté nord elles poussent également et même sont bien plus hautes (peut être à la recherche de lumières) 
elles sont déjà attachées mais là je crois qu il va falloir trouver un autre système au niveau des fenêtres du haut!!!!!


et là encore ce sont les roses qui dominent


un peu plus foncé


encore plus


celle ci s est arrêtée en cours de pousse 


et de la route 



GRATIN

 08/07/2021
Que faire à manger ????? question toujours récurente car à force les idées manquent et aussi l envie de changer un peu
j avais oublié de sortir de la viande du congélateur  et bien sûr au moment de préparer le repas ??????? casse tête

heureusement j avais dans mon frigo un paquet de jambon pris pour faire des croque monsieur, de la mozzarella, un fond de crème fraiche des pommes de terre et en route pour un gratin 
j ai sorti la mandoline pour raper les pommes de terre


un fond de pdt, le jambon éfiloché, la mozza coupée en morceaux


une autre couche de pdt et comme je n avais pas de rapé, j ai mis le fond de ma crème fraiche (de toute façon il y avait déjà la mozza dans le plat!!!!)


au four pendant un peu plus de 30 mm et voilà un joli plat servi avec une belle salade de tomates (en ce moment c est la pleine saison et il faut en profiter justes avec un peu de fleur de sel et d huile d olive et selon l envie du jour : de la ciboulette ou du basilic!!!!) 





Dernière étape de nos mini-vacances MARENNES appelé maintenant MARENNE HIERS BROUAGE suite à la fusion de ces communes en 2019
c est le 1er centre Européen ostreicole qui produit entre 40 et 60 000 tonnes d huites par an - les huitres bénéficient du label IGP - 
elles sont élevées au large et finissent leur affinage dans les petits bassins 
nous prenons donc la direction du port La Cayenne pour admirer les fameuses cabanes colorées ostréicoles




le pont d Oléron qui relie l Ile au continent


une halte très instructive à faire LA CITE DE L HUITRE, qui permet de découvrir tous les secrets de l huitre de la naissance à la dégustation avec une initiation à l ouverture des huitres, un chef vous fait aussi découvrir une recette, un  restaurant vous fait déguster l huitre sous toutes ses formes, des jeux pour les enfants et même une balade en vélo à travers des différents parc d affinage hélas, nous n aurons pas le temps de nous y arrêter car la visite est assez longue et il fallait prendre rdv (à cause de la pandémie bien sûr!!!)


l Eglisde St Pierre de Sales, au coeur du village


et partout où l on se promène dans ces villages, les roses trémières qui poussent n importe où et sont de toutes les couleurs


bien sûr on ne pouvait pas repartir sans ramener ses fameuses huitres achetées directement à une des nombreuses cabanes de la long de la route du port ainsi que les apéritifs spécifiques de la Région et le petit vin blanc pour accompagner


ainsi s achève nos mini vacances d ailleurs le temps du lendemain nous incite à rentrer!!!!!!!!



Nous revoici donc à Royan afin de visiter l Eglise NOTRE DAME DE ROYAN que nous n avions pas pû faire lors de notre précédent séjour car elle était en réfection complète donc fermée 
un peu d histoire : c est une église du XXème siècle car lors de la destruction suite à un bombardement des alliés en janvier 1945, l église néogothique ND construite en 1874 avait été rayée de la carte -
Le Maire de l époque a donc décidé de la rebatir dans le cadre de la reconstruction de Royan détruit à 85 % avec cette citation : "Royan ne sera pas une ville couchée, mais une ville debout"
Les travaux furent donc confiés aux architectes Guillaume Gillet (qui a sa tombe dans l Eglise) et Marc Hébrard et durèrent de 1955 à 1958 et entièrement en ciment armé avec les derniers acquits de la technologie de l époque : un système de poteaux porteurs en béton et recouvert d une voûte aussi en béton - malheureusement le sable utilisé à l époque a se révéler de mauvaise qualité et se dégrader au fil du temps ce qui entrainera de grosses et couteuses restaurations 
(j ai pris cette photo sur le net car je n avais pas assez de recul pour la faire moi même)


l édifice fait 45 mètres de long sur 22 m de large la nef à une hauteur de 35 m et le clocher culmine à 60 mètres


le parvis se trouve à l ouest selon la règle liturgique et au niveau d un 1er étage
(photo aussi prise sur le net)


de profil on mesure mieux le porche d entrée


sur le pillier de l entrée on peut lire cette plaque en marbre


et dès l entrée on est envouté par cette belle perspective et cette ambiance feutrée dûe à l étroitesse des ouvertures


le vitrail du choeur est le seul en couleur il fût posé en 1958 et représente          L Assomption de la Vierge 
l autel aussi est en béton


depuis l entrée la perspective est saisissante


l Orgue du facteur Robert Boisseau fut construit grâce à un chèque de dommages de guerre en 1964 et agrandi en 1969 - c est un instrument exceptionnel qui sert aussi bien pour les messes que pour les concerts - il fût classé en 2004


de par sa configuration en étage avec son large balcon tout autour, l Eglise dispose de 2 chemins de croix - celui du bas avec ceds 14 stations traditionnelles est en peintures émaillées très classique


celui du balcon est symbolisé par des vitraux en losange au hauts en couleur dûs au Maitre verrier Henri Martin-Granel  en 1995 grâce à des souscriptions privées car après la construction il n y avait plus assez d argent pour l aménagement intérieur


les fonds baptismaux à côté de l autel ainsi qu une petite chapelle sous l escalier d entrée complètent cette construction moderne de cette belle Eglise que j avais visité étant enfant quand nous passions à Royan pour prendre le bac afin d aller dans le Médoc dans ma famille et il me tenait à coeur d y revenir



Tout d abord j ai fait revenir dans ma cocotte : 
1 oignon émincé
et 2 tranches de jambon blanc coupées en lanière


puis j ai fait revenir mes cuisses de pintade  ensuite j ai assaisonné et rajouté une bonne rasade de vin blanc de cuisine et laissé cuire ainsi sans oublier de saler, poivrer et rajouter en fin de cuisson une bonne rasade de piment d espelette


pendant ce temps j ai pelé, coupé en morceaux et fait cuire dans une casserole d eau salée avec une feuille de laurie une belle patate douce agrémentée de pomme de terre plus classique 

une fois cuite j ai écrasé les pdt et rajouté un peu de crème fraiche


avec quelques carottes rapées et un brugnon en dessert voilà encore un bon petit repas!!!!!!!!!!!





ASSIETTES FRAICHEUR

 05/07/2021
Qui ont fait le bonheur de nos repas "trop chauds"!!!!!!!!!!!!!

de la salade iceberg + tomates en carpaccio avec une sauce basilic pourpre et  huile d olive (sel poivre piment espelette bien sûr)  et une tranche de saumon fumé (que j achète à Leclerc au rayon charcuterie car ils le fument eux même cette fois ci je l avais pris au piment d espelette)


pour regarder le match de foot Belgique/Italie j avais préparé ce petit en-cas :
salade iceberg + tomates avec une petite sauce herbes du jardin (persil-basilic-ciboulette) 
un cake (préparé dans la semaine) avec des tomates séchées à l huile d olive et quelques tentacules de poulpe (ou salade de poulpes) que j ai haché très menu
j avais fait griller quelques tranches de pain de mie pour accompagner un reste de jambon de pays et des tranches de leerdamer





AU JARDIN

 04/07/2021
on continue à récolter les fraises et voici les 1ères tomates qui produisent 


par contre c est la fin des fèves qui cette année n auront pas donné le maximum étant donné qu elles ont été plantées tardivement (après la crue) et qu il a fait trop chaud au départ mais on a eu quand même 4 belles récoltes semblables ce qui pour nous est satisfaisant 


un bon petit bol pour une entrée sympa à la croque-sel avec des tartines de beurre salé!!!!!!!!!!!!!!



LA NATURE PROFITE

 04/07/2021
De ce temps mi soleil/mi pluie et si tout va bien nous devrions avoir de belles récoltes à l approche de l automne!!!!

les noyers déjà bien garnis il y a un mois




les noix ont bien grossies là elles sont bonnes pour le vin de noix mais cette année nous n en feront pas il en reste de l an passé et nous n avons pas pu aller nous ravitailler en alcool de fruits


l olivier aussi promet une belle récolte 




quand au citronnier on croise les doigts mais comme c est la 1ère année tous ne grossiront peut être pas 

on verra après la production pour le tailler et lui donner une forme moins folle 



après cette belle après midi découverte, quoi de mieux qu un bon restau pour finir la journée en beauté -
sur son blog notre amie Françoise/La Guillaumette nous mettait sans cesse l eau à la bouche avec cette belle adresse à Royan, donc j ai décidé de tester (hélas sans eux bloqués par d autres impératifs) -
le cadre ne paye pas de mine car situé en pleine ville mais l intérieur est charmant 
nous voici donc installé et le menu en main 
que de bonnes choses annoncées et il faut faire un choix


nous commencerons donc par un
FOIE GRAS MAISON AU RHUM DES ILES ET SON CONFIT D ANANAS


puis pour Monsieur le plat de poisson bien sûr!!!!!!!!
JOUES DE LOUP DE MER AU JUS TOMATE ET PIQUILLOS FARCIS AU CAVIAR D AUBERGINE


pour moi de la viande bien sûr 
AIGUILETTES DE CANARD EN MARINADE DE CAJUN - GALETTES DE HARICOTS ROUGES - EMULSION DE MAIS qui soit dit en passant était une tuerie (j ai tenté d avoir la recette mais chut!!!!!! secret) je n ai jamais rien gouté de si aérien et gouteux 



mon mari a pris l assiette de fromages mais moi j ai fini sur une note sucrée et surprenante avec des DOUCEURS AU PARFUN D ETE 




le tout arrosé d un petit vin voisin

un régal et une adresse qui vaut le détour car tout est raffinement et découvertes gustatives inédites on voyage aussi avec les papilles ce qui hélas ne peut être traduit ni par le descriptif ni par les photos 




On continue notre découverte de la Région en allant à SAINTES  pas très loin de notre lieu de villégiature une petite ville situé au bord de la Charente 
Ancienne capitale sous les Romains, on peut y voir encore de beaux vestiges de cette époque : un amphithéatre, les thermes, l aqueduc et quelques bâtiments disséminés un peu partout dans la ville - 
notre visite s est portée sur les quais de la Charente avec un but pour cette fois  une croisière fluviale
une passerelle pietonne permet de relier les quais au centre ville


et d avoir une vue imprenable sur cette belle péniche transformée en restaurant flottant aux menus alléchants


d anciennes ruines servent d écrin au SI


dommage toutes ne sont pas identifiées


ce jour là avaient lieu plusieurs activités scolaires avec plusieurs groupes d enfants ce qui a apporté une animation particulière


on peut apercevoir le dôme de la Cathedrale St Pierre, une curiosité car la construction sans cesse renouvelée durera du XII au XVIII ème siècle et n est toujours par terminée - la hauteur de son clocher de 72 m. est un point de repère facilement identifiable


plusieurs activités nautiques sont proposées : du plus simple au plus "sophistiqué" - du paddle, du canoe, de l aviron 
pour les promenades groupées une GABARRE charentaise reconstruite à partir des plans d une ancienne embarcation découverte dans le lit du fleuve en creusant un port pour le transport des marchandises


et un bateau électro-solaire le PALYSSI III qui propose des balades simples en après midi mais aussi des mini croisières à thème ainsi que des croisières repas (non pas à bord mais avec la complicité d un restaurant situé sur le bord du fleuve un peu plus loin)


nous prenons donc place à bord pour une promenade de plus de 2 heures au fil de l eau
au départ, nous pouvons admirer plus aisément ce magnifique ARC de TRIOMPHE  dit ARC DE GERMANICUS qui marquait l entrée principale de la Cité et qui était situé à l avant du pont qui traversait la Charente - il fut construit vers 19 après JC et devait être démoli en 1843 avec le pont - sauvé par Prosper Mérimé, il fut démonté et remonté pierre par pierre à cet endroit (hélas l arc situé à l autre bout du pont lui fût détruit) -
il mesure 15 m de haut et a une largeur de 15.90 m avec ces 2 belles arches qui donnait le sens de circulation


notre promenade sur l eau sur ce magnifique bateau à l énergie solaire donc absolument silencieux permet d admirer la faune présente sur tous les fleuves : tortues, oiseaux divers comme ces cicognes vues dans le ciel et dans les champs (on a pu voir une famille entière avec ses 3 petits en train d apprendre à voler)


et aussi de belles demeures des riches marchands que l on ne peut voir que du fleuve


et même une belle libellule est venue se reposer un instant sur mon épaule attirant ainsi tous les photographes à bord!!!!!!!!!!!!


le retour au port donne une autre vue de cette belle cité Saintongaise 



avec ces belles huitres ramenées de Marenne (direct du producteur)


avec le petit vin qui accompagne bien!!!!!!!!!!!
même le citron était vendu avec 


et bien sûr on ne pouvait pas ne pas ramener de la "boisson locale" et comme j aime bien les deux pourquoi se priver



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