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Moi aussi j'ai reçu mon "Deejo"!
Je remercie mon partenaire, ce couteau est magnifique! Deejo est né de l'envie de Luc Foin et Stéphane Lebeau de redonner de l'élégance à un geste désuet : ouvrir un couteau de poche au quotidien. 
Vous pouvez le customiser à votre personnalité,
le mien sur la lame à des fleurs de cerisier(ode au printemps qui arrive bientôt) il est écrit "Titanique" le nom de mon blog Parce qu'un Deejo est utile et parce qu'un Deejo, disons le franchement, c'est beau. Et comme chacun est différent, nous avons aussi pensé vous donner la possibilité de vous fabriquer un Deejo sur mesure, qui vous ressemble. 
Vous choisissez la couleur du manche!
Enfin un couteau (Deejo) à votre image(qui vous ressemble)
Léger comme une lettre ce Deejo
Peut se rendre très utile en se pliant !
Il est simplement magnifique !
Eh oui on peut aussi l'accrocher à la ceinture !
Alors, pour vous ou pour offrir, n'hésitez pas il suffit d'un clic, sur le site Deejo, vous êtes livrer 48 heures aprés, c'est super! 
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Pour deux gourmands :
Deux rougets, nettoyés, vidé, sel, poivre, citron, coriandre, un oignon, huile d'olive, tomates tranchées, beurre frais, anchois. 
Arrosez les rougets d'huile d'olive et citron, saler et poivrer. Saupoudrez de coriandre, laissez reposer 2 heures.
Hachez l'oignon, faire suer avec l'huile, coupez les tomates en tranches, les déposer dans le plat avec l'oignon, faire cuire10 minutes.
Ajoutez les rougets, cuire 10 minutes, voir, plus. Dressez les rougets sur les tomates, servir avec un beurre d'anchois. 
Vous savez que je fabrique mon beurre maison(baratte à beurre)
pour 250 g de beurre, 20 filets d'anchois à l'huile, 3 gousses d'ail. Faire ramollir le beurre à température. Dans le mixer, mettre les gousses d'ail, les anchois, le beurre coupé en morceaux. Mixer le tout pour obtenir une pâte homogène. 
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Un invité de dernière minute ?
Un paquet de Maccheroni, 1 boite de gésier confit à la graisse d'oie, une cs de crème, un oignon, quelques lardons, sel, poivre, parmesan. 
Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée( environ 1 litre pour 100g de pâtes) et laisser cuire 12 à 15 minutes.
Coupez les gésiers confits en deux, les faires sauter dans un peu de graisse d'oie, ajoutez un oignon coupé en lamelles, les lardons, poivrer(vider le surplus de graisse si besoin) ajoutez la crème, saler, poivrer.
Servir sur une assiette chaude, pâtes, gésiers, lardons, fromage et déguster !
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Avec Thomas, cet été, nous avions ramassé une bonne quantité de mûres (elles étaient délicieuses).
Rappelez- vous ! Thomas ce jour-là vous a guidé pour laver, équeuter les mûres, les installer dans un beau bocal, 
Versez 1 kilo de sucre,
Puis 1 litre d'alcool de fruits ou autres! Laisser macérer, en remuant tous les jours, depuis nous avons décidé de mettre cette liqueur en bouteille! 
Regardez la suite!
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Le bouchon de la bouteille sera décorée d'une cire rouge !
Puis une étiquette sera collée sur la bouteille.
Un nom sera donné : cuvée de Thomannick 2015 une superbe année non ?
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Une semaine sans poisson, chez nous, ce n'est pas possible!
300gr de champignons frais, deux pavés de cabillaud, sel poivre, thym. 
Après avoir nettoyé les champignons, faites-les sauté dans un filet d'huile d'olive, ail, poivre, sel.
Dans la papillote, déposez les champignons( ou autres légumes) puis le poisson, le micro-onde tournera 5 mn voire plus ou 10 minutes au four traditionnel, 
Servir bien chaud!
et régalez-vous!
Ces petites papillotes sont bien pratiques en passant du micro-onde au au four traditionnel à vous de choisir! 
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Ce sont les murs de la salle de bain,
qui aujourd'hui ont retrouvé une seconde jeunesse.
Le vieux carrelage,
à été entierement changé, cette pièce commence à revivre, il reste encore beaucoup de choses à revoir !
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Même en hiver, il m'arrive d'avoir envie d'une assiette pleine de couleurs et de fraîcheur.
Pas vous ? 
La betterave est du jardin et a été cuite une heure au four à 200 !
Fond d'assiette avec une salade bien croquante comme je les aime, une demie tomate coupée en lamelles, du chèvre frais à étaler sur un bon pain de campagne, la betterave épluchée et coupé en morceaux le tout arrosé d'une vinaigrette, pluche de thym frais et persil, poivre, sel. 
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J'ai toujours entendu dire que les chats n'aimaient pas l'eau!
Quand ce jour- là j'ai surpris Mallow dans l'évier! J'ai ouvert l'eau du robinet et... 
La petite goulue s'est régalée pendant 1 bon quart d'heure, en ayant un grand bol d'eau à côté de sa nourriture à n'y rien comprendre !
Une nouvelle lubie de mademoiselle Mallou ?
Chez vous vos minous se comportent-ils à l'identique ? 
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Une recette que j'ai chipée sur "Saveur" et qui me va comme un gant!
Pour quatre: Saucisses aux herbes(650 g), 8 belles pommes de terre, thym frais, laurier, 25 cl de bière, beurre, huile d'olive, fleur de sel, poivre. 
Préchauffez le four à 220, brossez les pommes de terre, découpez-les en éventail, incisez-les sans transpercer le fond de la pomme de terre. (aidez-vous de deux cuillères).
Disposez-les sur un plat à four. Parsemez-les de copeaux de beurre, de fleur de sel, de poivre et de thym.
Sur les pommes de terre, déposez les saucisses et répartissez les feuilles de laurier dans le plat. Arrosez de bière et d'huile d'olive.
Enfournez le plat pour 45 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien dorée.
Un conseil pour le vin : un cairanne blanc.
Servir sur une assiette chaude: au centre pomme de terre en éventail, saucisses aux herbes, fleur de sel, poivre, petit rappel du thym frais(jardin).
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Samedi, le vent a soufflé jusqu'à 16 heures, notre soirée s'est terminée à Vannes à" La Boucherie".
Nous sommes arrivés vers 19 heures pour pouvoir partir vers 20 heures au Cinéville ! 
Plancha de charcuterie pour l'apéritif !
Bavette frites!
Tête de veau (pour moi, j'adore)
Pour une fois.... se faire servir !!!!
Nous finissons sur une note sucrée "un tiramisu".
Le service a été parfait, nous partons au Cinéville!
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Au cinéville nous somme allé voir "les tuche"
Réalisé par Olivier Baroux Casting Isabelle Nanty,Jean-Paul Rouve,Sarah Stern,Darrell Dennis Genre Comédie (Tous publics) Durée 1 heure 34 minutes Pour la première fois de sa vie, Donald ne fête pas son anniversaire avec ses parents, les Tuche, une famille française modeste, qui a gagné 100 millions d'euros à la loterie. Il est parti pour un mois à Los Angeles afin de perfectionner son anglais. La famille décide de lui faire une surprise en lui rendant visite. De son côté, Donald a rencontré Jennifer, la fille d'un célèbre financier américain. Un peu honteux de ses origines, le jeune homme a menti sur le métier de son père. Pour faire plaisir à son fils, celui-ci achète une clinique et se fait passer pour un chirurgien esthétique. Et le plus incroyable, c'est que les affaires fonctionnent... 
Nous avons passé un agréable moment, mais notre préférence va sur le premier film des Tuche!
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Vais-je arriver à vous poster ma recette jusqu'au bout (une belle tempête) coupe internet à chaque instant !
Hier, petite visite à mon poissonnier, les araignées sont en promotion 4, 50 le kg,( je vais en congeler elles sont magnifiques!) Les joues de raie, un peu plus chères me font du grain j'en prends une dizaine! 5 pour chaque assiette! 
Mes joues de raie seront justes saisies à la poêle dans un beurre mousseux, sel, poivre, émiettez du thym frais, un délice!
La tombée d'épinard frais j'adore!
écrasez une larme d'ail, pour ailler votre beurre frottez toute votre cocotte, beurrée, faite tomber les épinards frais qui auront été nettoyer et équeuter! Laisser tomber encore de l'ail ou autres, sel, poivre, un peu de crème liquide et c'est prêt ! 
Sur une assiette chaude, au centre "tombée d'épinards", autour 5 joues de raie au thym frais, quelques crevettes grises, pour le croquant, ne pas oublier le jus des épinards crémer la fleur de sel!
Un plat qui en dit long non ? Joues de raie et champignons a la crème au curry. Joues de raie, fleurs de pomme de terre. 
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Ce gâteau Nantais est déjà sur mon blog, il a simplement changé de forme, une jolie fleur !
A la demande de Michelle, je redonne les proportions:
300 g de sucre, 300 g de beurre fondu, 120 g de farine, 400 g de poudre d'amandes, 6 œufs, 100 g de rhum, gelée de pomme. Mélanger le beurre et le sucre Le beurre blanchi, ajouter la farine et la poudre d’amandes Une fois le mélange bien homogène, verser les œufs un par un Ajouter le rhum Verser dans un moule de 26 cm beurré et fariné et cuire 30 minutes à 185° Attendre 30 minutes et recouvrir d’une gelée de pommes mélangées au rhum et tiédie. Ce gâteau est encore meilleur le lendemain! 
Michelle, je te conseille de beurrer ton moule, je sais, normalement on ne le beurre pas, mais il y a tellement de recoins, c'est plus prudent!
Tous les gâteaux sont possibles (gâteau au yaourt ou autres) dans ce moule qui a tendance à tomber sur le côté, stabilise-le avec un petit récipient en dessous, à moins que le tien se tienne bien ! Voilà Michelle, tous les renseignements demandés. 
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C'est une farine que j'ai achetée chez "Max-Plus" et qui est de chez Francine, farine à pizza permet de tirer le meilleur parti, d'obtenir des pâtes à pizzas souples et très peu collantes tout en permettant une hydratation supérieure à celle d'une farine classique.
Préparation de la pâte à pizza:
Pour 300 grs de farine, 2 sachets de levure de boulanger, un peu d'eau, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (moi j'égraine), du thym frais dans la pâte ! Faire tourner la pâte, en versant peu à peu d'eau tiède, quand la boule se forme on stop l'eau. Faire votre pâte le matin en la laissant pousser le plus possible, fermer avec un film transparent. On commence la pizza, en l'étalant sur la plaque avec les mains farinées. 
Garniture:
1 coulis de tomates, 4 tomates (différentes couleurs), jambon ou lardons, fromage râpé(3 fromages), anchois, larmes d'ail, sel, poivre. 
Dans l'ordre, coulis, tomates, jambon, fromage, anchois, ail, sel, poivre.
Cuire 20 minutes à 200. 
On sort la pizza pour l'installer sur une planche en bois.
La découpe sera plus stable et gardera sa chaleur!
La pâte est délicieusement croquante et moelleuse!
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