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Les légumes de saison, poivrons, tomates, courgettes, persil, oignons, ail, seront lavés puis découpez en petits morceaux!
Pour cette tourte j'ai utilisé une farce aux légumes !
J'ai étalé une pâte feuilletée, puis ma farce, les légumes!
Une grosse boule de mozzarella viendra se coucher sur l'ensemble, sel, poivre.
Ma deuxième pâte feuilletée fermera ma jolie tourte, avec une fourchette j'aplatis les contours !
Je place ma tourte au four 20 à 30 minutes à 180-200 en surveillant, tout dépend de votre four ! 
Et voici le résultat, elle sera dégustée avec une petite frisée du jardin !
Dégustez chaude ou froide vous avez le choix !
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Balade au jardin des plantes de Nantes, un endroit ou, nous aimons nous relaxer!
Des fleurs de toutes beautés sous serre ou non !
Un banc pour essayer de s'assoir ?
Une sculpture parmi tant d'autres !
Une voliére !
Un endroit ou l'on peut admirer les étoiles le soir !
Magnifique non ?
Nous terminons notre voyage à Nantes sur une note fleurie !
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Oh, recette simple!
Laissez macérer les abricots avec le sucre toute la nuit (nettoyer et dénoyauter). Pour 1 kg d'abricots = 800 gr de sucre! Le lendemain, épluchez un gros melon bien mûr, l'ajoutez aux abricots, mélangez, cuire à petit feu 20 à 30 minutes. 
Pendant ce temps on stérilise les pots remplit d'eau à demi 2 minutes aux micros onde!
on vérifie que la confiture soit à point avec le teste de l'assiette et on verse dans les pots, on ferme le couvercle et on retourne le pot puis on laisse refroidir ! 
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Dimanche il faisait très chaud, nous somme rentrés au jardin des plantes à Nantes et là c'est l'extase :
Si le Jardin des Plantes de Nantes est un magnifique espace vert en plein coeur de Nantes, c'est aussi et peut-être d'abord l'un des quatre grands jardins botaniques de France.
Son histoire épouse celle de Nantes. Louis XIV le crée pour ses apothicaires, puis Louis XV assujettit les capitaines de vaisseaux nantais à rapporter graines et plantes de leurs voyages au long cours.
Aujourd'hui encore l'histoire et la recherche botanique passent par le Jardin des Plantes de Nantes. Qu'on en juge: plus de 11 000 espèces vivantes, 800 m2 de serres, 70 000 fleurs à chaque saison... Le plaisir des sens se double ici des plaisirs de l'esprit, plaisirs de la découverte qui s'offrent aux flâneurs comme aux passionnés de plus en plus nombreux à visiter ce lieu. (1 400 000 visiteurs par an) Sources: plante et jardin.
Nous sommes passé devant une superbe cascade, puis de belles fleurs d'artichauts, nous poussâmes à regarder d'autres plantes aussi jolies !
Des fleurs de toutes couleurs !
Là, devinez ?
Ils ont eu la même idée que nous, protéger avec des parapluies, les tomates, courgettes et autres et en plus c'est esthétique ! (nous aurions dû faire breveter notre parapluie) 
Une pataugeoire pour les petits avec des jeux tout autour !
Belle trouvaille, il ne faut pas grand- chose, mais quelle belle idée !
A demain pour la suite !
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Fondé en 1892, AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s'est considérablement développée en dehors de l'Asie. AYAM ™ doit sa popularité à la qualité de ses produits et à son engagement à rendre la cuisine asiatique accessible au plus grand nombre.
Source: http://www.ayam.fr/fr/ 
Merci, à la maison AYAM, pour son deuxième partenariat, j'ai déjà commencé à utiliser les produits aujourd'hui même !
J'ai reçu un lait de coco, un curry vert, une préparation pour soupe laksa, une sauce canard laqué, une eau de coco, et une sauce soja!
Si vous voulez des renseignements sur les produits, ou les trouver ou autres cliquez sur : AYAM ! 
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J'ai improvisé cette recette aujourd'hui même !
Si vous voulez la cuisiner suivez-moi : 1 k 500 de ragout de dinde, un gros oignon, 2 larmes d'ail, laurier, thym frais, sel, poivre, lait de coco et curry vert AYAM, 30 cl de crème liquide, un verre de vin blanc sec, huile d'olive, 1 boite d'ananas ou du frais, 250 g de champignon de Paris, menthe, fleur de thym, fleur de curry. 
Dans une cocotte, versez un filet d'huile d'olive, faire dorer la viande,
Ajoutez-y le thym, le laurier, l'oignon, l'ail.
Versez-y le lait de coco AYAM, la crème liquide, le vin,
Une petite cuillère de curry vert AYAM attention c'est épicé !
Un bouillon de ratatouille (maison), coupez 4 rondelles d'ananas. Cuire 30 minutes. 
Ce plat est encore meilleur réchauffé !
Faites sauter les champignons dans une poêle pendant le temps de cuisson du curry! 
Disposez sur une jolie assiette, la viande, trois demi -tranches d'ananas, les champignons, versez un peu de sauce, ciboulette, menthe, fleurs de thym et de curry pour la décoration !
Servez chaud et régalez-vous !
Merci à mon partenaire pour ces deux produits, lait de coco et curry vert AYAM 
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C'est le 26 juillet et l'anniversaire de mon blog !
Qui a été ouvert il y a 9 ans, c'est dingue comme la vie passe vite! Merci à toutes celles et tous ceux qui participent chaque jour à le faire tourner, merci aux filles de Certi', chez qui de grandes amitiés ont vu le jour ! Merci à vous tous d'être là tout simplement ! Annick 
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Pour faire cette recette il vous faudra: 2 avocats bien mûrs, un fromage frais à l'ail et aux fines herbes, même quantité de fines herbes coupées en petits morceaux,
6 bâtons de surimi, coupé en petits morceaux (on ajoute au fur et à mesure)
100 grammes de saumon fumé coupé en petits morceaux seront aussi rajouté à l'ensemble,
on mélange le tout, ajoutez un filet de citron, une cuillère de crème, poivre!
Sur le plan de travail on étale du film alimentaire étirable.
Les deux avocats seront coupés en fnes lamelles et disposés sur le film en long.
Sur les avocats versez le mélange délicatement.
Puis enroulez avec le film en serrant (sans écraser).
Laissez au frais minimum 3 heures! 
Servir à l'assiette découper comme des sushis, décorez avec des rondelles de citron, en disposant quelques rondelles de tomates bien mûres, poivrer, servir bien frais !
C'est une assiette tout en fraicheur !
En entrée ou en plat complet ?
Source: OM NOM NOM en y ajoutant mon grain de sel (certains ingrédients sont changés).
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La compagnie des Machines, à l’origine des Machines de l’Île et de son célèbre éléphant mécanique, ne cessera jamais d’étonner les nantais. Leur nouvelle création a été révélée cette semaine par la presse nantaise : il s’agit d’une araignée mécanique géante.
Après Long Ma, le cheval-dragon, la star de l’été à Nantes sera Kumo, l’araignée géante. Elle sera bien plus grande que l’araignée arrivée en février dans la galerie des machines. L’arachnide se déplace librement en ville et sur le parc des Chantiers, réagit à son environnement et joue avec les promeneurs. Pour quelques chanceux, désignés spontanément et au hasard dans le public, ils pourront embarquer gratuitement sur son dos ! 
Nantes (Loire-Atlantique), vendredi. Avec ses 13 m de haut et ses 37 t, Kumo a de quoi impressionner. Mais cette araignée géante déployant ses huit pattes articulées et crachant de l'eau ne ferait pas de mal à une mouche. Création de la compagnie la Machine, également à l'origine du Grand Eléphant devenu un symbole de Nantes, Kumo a commencé à se promener dans les rues de la ville vendredi. Les Nantais peuvent la voir en action jusqu'à ce soir dans le cadre de la « Maker Faire », un rassemblement d'inventeurs et de créateurs de tout poil. Si elle est née dans la cité des Ducs en 2009, l'araignée n'avait encore jamais effectué de sortie sur ses terres. Elle s'était par contre déjà promenée à Yokohama, Reims, Pékin et Calais. Kumo déambulera à nouveau dans les rues de la cité des Ducs du 22 au 24 juillet, dans le cadre du Voyage à Nantes. L'été prochain, elle traversera l'océan Atlantique et rejoindra Ottawa pour célébrer le 150 e anniversaire de la Confédération canadienne . source: Le Parisien
Hé, oui, nous y étions, ce dimanche pour voir "KUMO" 38 tonnes de ferraille, qui se déplace devant vous c'est impressionnant !
De nombreuses personnes s'occupent de KUMO pour la diriger, regarder bien la photo !
J'étais dans la foule pour prendre toutes ses photos!
Elle crache de l'eau en plus !
La journée de dimanche, nous l'avons passé à Nantes, cette ville est magnifique, demain vous verrez le jardin des plantes de Nantes qui est particulièrement beau, alors si vous aimez les fleurs à demain ! 
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Malgré la chaleur de ces jours-ci, j'ai commencé à récolter quelques haricots verts et des haricots beurre!
Cuisson des haricots : 10 minutes à la vapeur en autocuiseur. 
La salade "frisée" est magnifique et délicieuse!
Une petite vinaigrette sur l'ensemble sera parfaite!
J'oubliai, une petite tomate coupée en petits morceaux, au sommet des haricots, tombera à point pour finir l'assiette!
Allez, assez parler, plus de blabla pour une simple petite salade ! Je me délecte en silence ! 
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Parmi les nombreuses espèces de fruits récoltés , il y en est une qui reste méconnue de la plupart des gens, à plus forte raison s'ils sont citadins et font leurs courses dans le commerce conventionnel. Il s'agit du délicieux PEPINO, que nos aïeux consommaient en automme, et qu'ils appelaient simplement POIRE-MELON, parce que - bien mûr - son goût évoque à la fois la poire "Williams" et le melon musqué.
Nous l'avons planté sous serre, pépino à bien grandi et commence à nous donner quelques fruits !
Mais comme c'est la premiére année, ont verra bien, nous découvrons (comme vous)!
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J'ai acheté cet ustensile de cuisine, il n'y a pas très longtemps et je le trouve bien utile, il coupe en brunoise, râpe, coupe en tranches fines et bien d'autres choses!
Coupez en brunoise, tomate, poivron, carotte, oignon, ail, échalote, citron!
Faire une mayonnaise au citron !
Mélangez le tout, déco, ciboulette, citron!
En y ajoutant, thon ou crabe, vous pouvez monter de très jolies verrines !
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Je vous l'ai déjà dit en ce moment je n'ai pas envie de cuisiner, mais j'aime le minimum, donc une plancha fera l'affaire!
Avec des saucisses de volailles! 
Les premières pommes de terre du jardin seront découpées et précuites 5 minutes aux micro- ondes!
Une bonne odeur nous arrive dans les narines!
Les pommes de terre seront sautées avec des herbes du jardin, saler, poivrer!
Après midi farniente garanti !
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Nous avons refait la plate- bande d'un des côtés de la maison, avant il y avait plein de fleurs qui gênaient pour ouvrir les volets!
La terre a été changé, des pieds de lavande ont été repiqué, tout autour, nous avons choisi de la pierre de pays, en automne je pense aussi à planter des bulbes pour le printemps, quand les lavandes auront grandi et seront en fleurs je pense que ça donnera pas mal !
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