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Blog créé le 26/07/2007

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Aubergines farci " aux légumes."

 14/12/2010
Pas envie de viande aujourd'hui ?
Eh bien, oui de temps en temps cela m'arrive,


Dans mon frigo,
une aubergine
tomates
herbe du jardin
Haricots coco déjà cuits
Des lardons, oignons, (ce n'est pas nécessaire)
évidez l'aubergine et tomates


Réunir tous les légumes, pour les faire dorer avec un petit morceau de beurre, les herbes, sel, poivre, lardons, oignons, puis remplir les légumes avec !


gardez vos chapeaux de tomates pour les couvrir au four,


Puis gratinez au four préchauffer 30 min!
Dans ce plat, tout peut être changer, légumes, épices, à vous d'agrémenter vos plats!
Un petit plus ?
Du fromage tout simplement, une crème verser dessus au dernier moment, mais c'est vous qui voyez!!





 

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