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Samedi, après la balade à Locquémeau, nous sommes passé voir Allain, un cousin !
Toc, tu es là ? 
Un passage au jardin pour voir si il était là ?
Pas un bruit, personne !
Le jardin est tellement beau, ni une ni deux, j'ai sorti mon A.P.N !
Clic clac, même le portail est beau !
Avec des décorations de chaque côtés!
Le chemin est magnifique !
Un vrai petit paradis !
Nous sommes rentrés chez nous et devinez ?
Il nous attendait tranquillement à la maison ! 
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les 14 commentaires
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On cuisine sur le pouce ?
Avec plaisir ! Il vous faudra 1 pain hamburger par personne, du beurre, de la salade, un concombre, des tomates cerises et une tomate un peu plus grosse ! Du jambon de pays ou non ? On étale le beurre sur chaque partie du pain, on dépose la salade ! 
On découpe le concombre et la tomate en bâtonnets, qu'on dépose sur la salade,
Puis des lamelles de jambon de pays!
Décoration, les tomates cerises de toutes couleurs !
Les légumes sont du jardin un hamburger surprise "santé" ( Mac Dodo n'a qu'a bien se tenir !)
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Voulez-vous faire avec moi un bout de chemin ?
Trédrez-Locquémeau est une commune française, des Côtes-d'Armor en Bretagne. Elle se compose de deux parties distinctes: Locquémeau (où se situent les plages et le port) et le petit bourg de Trédrez, proche des célèbres falaises. 
Interlude (nous sommes surveillé)
La commune est bordée par la manche au nord et à l'ouest. À l'est, se trouve la commune de Ploumillau et au sud, le manoir Coatrédrez, les fermes de Pors ar c'hoad, Tossen Al lann, Kergenven,
Le bourg historique - Trédrez, possède à l'ouest les falaises de Trédrez qui sont un site classé.
Le hameau de Locquémeau longe la côte avec la petite plage de Kiriou (Kirio en breton car selon la légende, deux Saints auraient débarqué sur cette grève ; improprement appelée par certains "plage carrée" en raison de la forme de cette plage), la pointe du Dourven (site départemental et lieu d'expositions contemporaines et éphémères), la grande plage de Notigou, la grève, la pointe de Sehar.
Entre le dimanche 9 mars et le mardi 11 mars 2008, la commune de Trédrez-Locquémeau a connu une tempête d'intensité forte, et qui provoqua de nombreux dégâts. Le lundi 10 mars au soir, au plus fort de la tempête, une partie de la commune était plongée dans le noir, et la route d'accès au port fut interdite d'accès. Les vagues ont submergé le port, passant au-dessus des cordons de galets. De nombreux bâtiments ont été détériorés, ainsi que des bateaux. De mémoire d'homme, jamais Locquémeau n'avait subi une telle tempête. Source : wikipedia.
Nous avons suivi ce chemin sinueux sur les rochers, avec le soleil le paysage était splendide, un coin des côtes d'armor à revoir et revoir en toutes saisons !
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Les mirabelles sont à point, j'ai une farine à gâteau FARIN'UP de bonne qualité et une recette chipée
sur Marmiton, évidemment en y rajoutant mon grain de sel! 
Il vous faudra dénoyauter 500 grammes de mirabelles.
Dans un robot ou à la main :
- 3 œufs - 100 grammes de beurre fondu -150 grammes de FARIN'UP - 100 grammes de sucre - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de cognac ou autres. Mélangez l'ensemble au robot ! 
Prendre un moule à charnières, le beurrer, verser saupoudrer de sucre, le fond et le contour du plat, présentez les mirabelles .
Versez la pâte sur les mirabelles !
Cuire le gâteau renversé 35 minutes à 180. 
Laissez tiédir et retourner le gâteau à l'envers sur un plat!
La décoration est faite avec quelques fruits du jardin!
Mirabelle, framboise, fraise, myrtille, citron vert. 
Ma touche finale ?
Un filet de miel sur l'ensemble. 
Mon gâteau est bien gonflé, la farine est superbe, merci à mon partenaire FARIN'UP.
La farine à gâteaux fermentante est composée de farine de blé traditionnelle à laquelle est incorporé de la poudre à lever.
La levure étant l’ingrédient essentiel qui permet de faire lever la pâte durant la cuisson; cette farine est prête à l’emploi . Farin’UP Farine à gâteaux fermentante c’est désormais ne plus oublier la levure dans la préparation, et vous assurer que vos pâtisseries gonfleront correctement. Source FARIN'UP. 
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Une boisson à boire bien fraîche sans modération !
Dans un mortier, on écrase deux lamelles de citron vert, du sucre cristallisé, une poignée de menthe poivrée !
On trempe son verre dans un peu d'eau de coco et de sucre pour la décoration !
On verse dans un grand verre le mélange citron menthe sucre, on finit avec l'eau de coco, les plus gourmands ajouteront une dose de rhum blanc! Décoration, une branche de menthe, rondelle de citron et glaçon à ne pas oublier ! 
L’eau de coco est une boisson rafraîchissante, désaltérante et hautement réhydratante. Très populaire en Asie du Sud Est, elle est issue du cœur de la noix de coco. A boire bien fraiche.
Merci, à mon partenaire AYAM. 
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Faire mariner le magret dans la sauce canard laqué AYAM, minimum 1 heure au frais. Réservez ensuite la sauce.
Faire chauffer une poêle à feu vif.
Y déposer le magret côté peau, et réduire à feu moyen. Faire cuire jusqu'à ce que la peau soit bien dorée. Retourner le magret et faire cuire quelques minutes.
Couper le magret en tranches et les disposer dans la poêle avec la sauce canard laqué AYAM.
Faire réduire la sauce 2 à 3 minutes selon la cuisson désirée.
Servir avec les légumes de votre choix : riz, pâtes, purée, légumes.
Cette sauce canard laqué AYAM peut également être utilisée avec d'autres volaille. 
Moi, j'ai choisi les pâtes Asiatiques, et l'ananas, décoration feuille de menthe poivrée et citron.
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Malgré ce temps sec et chaud,( terre trop sèche ), les mirabelles sont belles, j'ai commencé des confitures cette après-midi !
Par contre les poires-melon grossissent à vue d'œil, récolte septembre à mars, à voir !
Avec du retard, courgettes, haricots vert, haricots beurre, nous venons de semer les cocos et planter des poireaux !
Les poules par contre nous offrent tous les jours de bons cocos.
La météo nous annonce de la pluie pour jeudi, chez nous il fait encore chaud, un peu de vent, mais je crois qu'il y a une petite marée, alors, tout est normal !
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Nous avons passé la journée à ETEL dimanche, c'est un coin magnifique, en attendant le défilé de chars, nous sommes allé manger au restaurant LE B&B (bar Breton)
Ce restaurant offre une cuisine créative réalisée à partir de produits frais. Des menus à l'ardoise qui évoluent au fil des saisons. Un restaurant que nous vous conseillons si vous passez à Etel! 
Pour moi cocktail "maison".
Une mousse de melon encore pour moi !
Des rillettes de thon frais pour monsieur !
Toujours pour monsieur un hamburger de thon frais!
Pour moi une brochette de thon!
garniture aux trois riz, tomate, salade !
Les décorations de thon , oui c'est la fête du thon à Etel !
Repas copieux, nous avons zappé le dessert !
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Hier, je vous ai présenté ma pizza "campagne", que j'ai cerclée, avec le restant de pâte (du contour) j'ai fait le dessert, "la pizza aux mûres du jardin!"
Je vous rappelle les ingrédients de la pâte: ingrédients : Pour le levain : 2 sachets de levure de boulanger, 10 cl d'eau tiède. Pour la pâte à pizza: 500gr de farine FARIN'UP, 100 g de semoule, 100 g de mélange 6 graines FARIN'UP, 1 cs d'huile d'olive, 1 cc de sel de Guérande, 15 cl d'eau tiède. 
Les mûres de jardin sont énormes et bien sucrées, il y en a beaucoup, je ne sais plus quoi faire, congeler, gelée, dessert, sucré-salé ou autres ?
Bon, on étale la pâte au rouleau, garniture une gelée de mûres "maison" pour moi pardi ... 
Sur la gelée, en partant du centre je monte les mûres debout, miracle elles tiennent (j'innove) encore une fois!
Je fais un boudin de pâte, pour le rebord que j'adapte tout autour ! 
Et hop.... au four, 20 à 30 minutes à 200, four préchauffé !
Le résultat est là !
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Plusieurs milliers de personnes sont attendues dimanche, à Etel pour la fête du Thon, qui célèbre ses trente ans. Cette fête a pris le relais, un peu plus tard en saison, de la fête des Thoniers, qui, depuis les années 20, marquait alors le début des campagnes de pêche, quand Etel était le premier port thonier de l'Atlantique. La fête du Thon en perpétue la tradition des chars fleuris recouverts de dizaines de milliers roses de papier-crépon multicolores. Bagadoù de première catégorie (Kerlenn Pondi et Elven), cercles (Pontivy, Pluneret, etc.), Askol ha Brug Pipe-Band, fanfares et groupes de spectacle de rues accompagneront le défilé des chars (départ à 14 h 30). En soirée, chants de marins avec Rhum et Eau en formule orchestre et repas de thon blanc grillé ou en sauce, bal et feu d'artifice sur la rivière. Entrée gratuite.
Source : Le Télégrammehttp://www.letelegramme.fr/bretagne/etel-la-fete-du-thon-dimanche- 
Il a fait un temps magnifique, dimanche à ETEL, les chars ont commencé à défiler en musique !
Nous sommes allés au restaurant mangé du thon, le défilé commençait quand nous sommes sortis.
Chaque char était magnifique
et des bagads de toutes villes, la Bretagne chantait !
A demain !
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Ne chercher surtout pas la recette sur le net ou sur un blog, je l'ai crée avec les produits de mon partenaire FARIN'UP, et, les légumes de notre potager (tomates, concombre, herbes aromatiques), le fromage de chèvre est frais !
Faire le levain mélangez 10 cl d'eau tiède avec la levure de boulanger.
Pendant ce temps- là, dans un robot ou à la main faire la pâte à pizza en mélangeant tous les ingrédients, faire tourner, puis, incorporez le levain. Faire pousser la pâte à pizza, le plus longtemps possible, elle doit doubler de volume! 
Quand elle a bien doublé, l'étaler sur une plaque!
Cercler et couper tout autour!
Il ne me reste plus qu'à la garnir !
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Voilà ma petite récolte d'aujourd'hui, (je n'ai pas tout utilisé pour ma pizza).
Concombre, tomate de crimée, tomate cerise, jaune, rouge, noire. 
Ma pâte une fois étalée à repousser 30 minutes.
J'ai étalé le fromage de chèvre frais entier dessus. 
Bien lisser.
Au niveau des bords, j'ai étalé un mélange de trois fromages tout autour, j'ai poivré.
Puis en commençant par le centre, j'ai posé des lamelles de tomates (crimée), autour j'ai découpé des poivrons longs, entre les poivrons, j'ai garni de tomates cerises,
Au milieu, j'ai garni la crimée de tomates cerises! tout autour des lamelles d'oignons.
Les poivrons rouges sont garnis de tomates cerises!
Puis des lamelles de concombres et chutes de jambon de pays !
Cuisson 20 minutes à 200 en surveillant !
La pâte réalisée avec la farine et le mélange de 6 graines FARIN'UP a bien levé et était moelleuse à souhait.
Merci à mon partenaire FARIN'UP. 
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J'ai reçu cette petite valisette très sympa et non ce n'est pas pour partir en vacances, regardez !
C'est FARIN'UP qui me l'a fait parvenir avec de bons produits !
Farine à gâteaux avec poudre à lever incorporer (c’est désormais ne plus oublier la levure dans la préparation, et vous assurer que vos pâtisseries gonfleront correctement )
Graines de courges Originaire d’Amérique du Sud, cette plante oléagineuse provient de l’espèce Curcurbita Pepo Farin’UP Graines de courges peuvent être utilisées natures ou grillées en grignotage, être incorporées à vos pains maison ou vos salade, remplacer ou s’ajouter aux amandes, raisins et fruits secs dans vos tartes et desserts… ) graines de sésame :Originaire d’Asie et d’Afrique, cette plante oléagineuse provenant de l’espèce Pédaliacée, est cultivée depuis 5000 ans. La médecine ayurvédique considère le sésame comme un symbole d’immortalité, alors qu’en Chine on lui attribue mille vertus médicinales. La graine de sésame compte parmi les aliments qui contiennent le plus de phytostérols et serait bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Farin’UP Graines de sésame toastée seront utilisées comme exhausteur de goût, mais aussi pour les plats chauds, en soupe, en purée, et également dans les préparations de pains maison ou de desserts. graine de lin brun : Originaire du bassin méditerranéen, cette graine provenant de l’espèce Linacée se cultive en climat tropical et tempéré. On attribue de nombreuses vertus médicinales aux graines de lin.
Farin’UP Graines de lin brun, peuvent se manger crues et moulues, crues et trempées, crues et germées, moulues et cuites ou encore rôties. Incorporez les dans vos préparations de pains, ajoutez les dans vos yaourts, vos céréales du matin, vos muffins, vos salades. mélange de 6 graines pour salades& pains 250g conservation optimale : Ce Mélange 6 graines est apprécié pour ses vertus nutritionnelles. Composé d’un assemblage de lin brun, de graines de millet, de graines de tournesol, de graines de pavot, de graines de sésame et de graines de lin jaune, cette préparation répondra à vos besoins quotidiens tout en vous assurant des bienfaits à votre organisme. Grâce à la richesses de leurs propriétés assemblées (voir les produits Farin’UP : Lin brun, Graines de tournesol, Graines de pavot, Graines de Sésame toastées,) elles peuvent être utile à votre quotidien. Le Millet étant une céréale peu allergène très facile à digérer. Farin’UP Mélange de 6 graines accompagnera vos céréales et complémentera vos préparations de pains maison ou de desserts. Source : FARIN'UP
Farine fluide 100% sans grumeaux, pour pâtisserie & cuisine (Elle se mélange facilement avec le lait ou l’eau par exemple pour la création de crèmes ou de sauces. Comme son nom l’indique elle est l’ingrédient parfait pour la réalisation de vos plats sucrés ou salés )
Vous trouverez tous ces produits en super marché !
Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire. Depuis 1704, notre famille perpétue la tradition meunière. Nous sommes meuniers à Kleinbettingen depuis quatre générations. Au fil du temps nous avons su innover pour mieux répondre aux besoins de nos clients. Une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire maximale ont toujours été au centre de nos efforts. Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe nous sommes capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue de la qualité de nos produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement. Pour produire une farine de qualité, une sélection rigoureuse de blés de qualité est nécessaire. Une grande partie de nos blés provient du programme « Produit du Terroir » qui représente une agriculture locale, contrôlée et raisonnée. Traçabilité – Hygiène – Sécurité Alimentaire – Ecologie – Protection de l’environnement et Biodiversité, sont les maîtres mots de ce programme. Des cahiers de charges spécifiques et rigoureux sont imposés tout au long de la filière, du champ à l’assiette. Les contacts directs et l’organisation de nos échanges avec les intervenants amont et aval garantissent la traçabilité de tous nos produits. Avec la gamme Farin’UP nous souhaitons revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballage moderne et pratique. Au fil du temps nous avons su innover pour mieux répondre aux besoins de nos clients. Une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire maximale ont toujours été au centre de nos efforts. Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe nous sommes capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue de la qualité de nos produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement. Pour produire une farine de qualité, une sélection rigoureuse de blés de qualité est nécessaire. Une grande partie de nos blés provient du programme « Produit du Terroir » qui représente une agriculture locale, contrôlée et raisonnée. Traçabilité – Hygiène – Sécurité Alimentaire – Ecologie – Protection de l’environnement et Biodiversité, sont les maîtres mots de ce programme. .Avec la gamme Farin’UP nous souhaitons revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballage moderne et pratique. 
MERCI à mon partenaire FARIN'UP !
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