S'inscrire au fil RSS
Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
1 pâte feuilletée ou brisée
150 gr de Roquefort 1 pot de crème fraîche épaisse 3 oeufs sel poivre ( pas trop ) qq cerneaux de noix Foncez la pâte dans le moule à tarte, faire fondre le roquefort dans une petite casserole, puis versez la crème de roquefort sur le fond de tarte. Ajoutez les cerneaux de noix écrasés en petits morceaux. Mélangez les oeufs et la crème, l'assaisonnement et versez la préparation sur les noix. Cuire à 180° pendant 40 minutes 
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Je prépare un Pot au feu!
Poireaux, carottes, navets rutabagas, 1 beau morceau de gîte, oignon et bouquet garni, le tout dans la cocotte " Seb " Gain de temps, un menu qui me fait 6 repas...et économe! 2 repas viande et légumes, 2 repas boulettes recette:http://www.certiferme.com/blog/article-1570-78819-normale-les-boulettes-de-viande.html 2 soirées soupe, restant de légumes mixé avec le bouillon. 
|
Merci mes amies, pour vos souhaits: Maryse ta carte est très belle, cela donne des idées, et les petits gants " adorable " ils seront sur l'arbre de Noël de 2018.
.Annick merci pour cette grande carte j'aime beaucoup les couleurs mauve parme, et les Asters annonçent le Printemps! Merci Françoise " la guillaumette " l'Alsace très jolie région et avec les illuminations c'est encore plus beau... 
|
Jeudi après-midi, c'est avec une grande douleur qu'il m'a fallu prendre la désicion de laisser partir mon chat Mickey.
Son état de santé l'affaiblissait, il ne se nourrissait plus depuis plusieurs semaines, cela n'aurait fait que d'empirer, et je ne voulais pas le voir souffrir. Il a été un très gentil chat, il écoutait comme un chien, il était le Mimi de mes petits enfants. Il faut vivre sans lui, 11 ans et demi cela compte, oublier les habitudes que nous avions avec lui. Il nous a fait rire, et aujourd'hui il me fait pleurer... 
|
Cela fait 5 ans que je suis blogueuse, une belle amitié, un partage de chaque jour.
Pour qu'un blog marche bien il faut être fidèle, alimenter régulièrement des articles ... Depuis 5 ans, j'ai fais des belles rencontres, des liens se forment une correspondance harmonieuse entre blogueuse. Mon blog se nourrit de vos passages Merci de vos visites et n'hésitez pas à me laisser des coms! Merci à l'équipe Certi'ferme, sans eux je n'aurais pas découvert cet univers ... 
|
Il reste d'elle, des chansons que nous fredonnerons, elle a eu des épreuves dans sa vie, discrète elle a rejoint le paradis blanc.
|
A vos galettes les patissiers!
A l'Epiphanie, la galette devient reine et se décline de mille façons... Frangipane, chocolat, pommes.. Laquelle allez-vous préparer? 
Pleine de courage j'ai réalisé ma galette...
2 pâtes feuilletée ( dans les prochains jours je vais réaliser ma pâte feuilletée ) 100 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf le tout bien mélangé. crème patissière qui sera ajouté à la frangipane: 250ml de lait 30 gr de sucre 3 càs de maïzena ou farine 2 jaunes d'oeufs parfum au choix Avec qq bulles! 
|
1kg 200 de butternut
1/2 càc de muscade en poudre 1 litre d'eau 3 pincées de sel fin 3 belles cuillères de crème épaisse à ajouter en mixant qq cerneaux de noix. Epluchez, lavez épépinez et coupez le butternut en gros cubes. Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans la cocotte, cuire 15 minutes en autocuiseur ou 40 minutes en cocotte. ouvrir, ajoutez la crème et mixez à l'aide du mixer plongeant Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez un peu d'eau pour fluidifier. Servez avec qq débris de cerneaux de noix. Soupe aux Champignons 250 gr de champignons de Paris 2 échalotes 1 litre de bouillon de volaille 2 càs de farine crème fraîche épaisse beurre sel et poivre persil citron. Nettoyez et coupez les champignons, faire suer dans du beurre, ajoutez les échalotes, qq gouttes de citron, parsemez la farine et mouillez avec le bouillon, laissez épaissir en remuant, assaisonnez, Servez avec qq brindilles de persil et de fines tranches de champignons . Et n'oubliez pas la crème! 
|
Nous terminons l'année avec le Box " Faîtes la fête "
Un petit rappel! C'est quoi la Box? 10 à 15 produits exclusifs sélectionnés rien que pour nous. Chaque produits est bien emballé individuellement.au prix de 15,99 euros plus 2,00 euros pour les frais de port. Amora aux épices, cette moutarde douce apportera de nouvelles saveurs et gourmandises à vos plats. Lustucru cuissons en 3 minutes BioVodka " ice Berry " arome fruités Sauce Rivoire et Carret Des bonbons chacun une forme unique 1 sachet de Papillotes 1 sachet de Pop corn pour le micro onde Finley 3 boissons pétillante raffinée " pour adulte " Wraps ! aussi bon froid que chaud 
|
Comme les enfants, c'est toujours un plaisir d'ouvrir ses cadeaux. Philippe m'a offert une nouvelle machine à pain, depuis l'été il n'avait plus de brioche, car l'ancienne était en panne elle ne chauffait plus et le couteau ne tournait plus, donc nous l'avons remplacé, je pétris mes pâtes avec, j'ai gardé le même modèle, il me convient très bien.
j'avais vu la nouvelle cocotte Seb " Clipsol minut " Duo pour faire des mijotés de légumes, de viandes et de poissons un autocuiseur nouvelle génération, accompagné de son livret de recettes. cela a donné l'idée à Isabelle.
Une écharpe offerte par ma petite fille, j'aime beaucoup avoir qq chose autour du cou.
Leaticia et Eddy ont choisi de la vaisselle, jolie couleur et idéal pour présenter les soupes! Merci à tous.... 
|
52 semaines de santé
4 saisons d'amour et d'amitié 12 mois de bonheur 365 jours de joie et de rire 1 an de prospérité Merci, à vous qui m'avez envoyé une carte de voeux, vous vous reconnaitrez sur mon entête... 
|
Je ne suis pas très disponible sur mon blog en cette fin d'année, comme indiqué précedemment nous sommes dans des gros travaux! de la salle de bain..
Voici qq photos, pour vous donner une petite idée. 
|
Le 24 Décembre, nous avons fêté l'anniversaire de Maxime, 2 ans déjà...
Sa maman et son papa avait organisé sa journée d'anniversaire, l'expression se voit dans ses yeux, lorsqu'il a découvert les gâteaux, une jolie surprise. Les cadeaux sont arrivés après à ne pas mélanger avec Noël!!! 
|
Chez Julie, le bar épicerie de notre commune, comme l'année dernière Willy a été chercher des huitres et des st jacques près de la Rochelle chez son fils, c'est un de nos voisins, grace à eux nous dégustons une assiette de 6 huitres accompagné d'un verre de vin blanc pour 2, 50 euros. Cette année elles étaient délicieuses.
Une bonne entente conviviale, merci à Willy pour sa générosité et sa bonne humeur,et à Julie de nous réunir pour une soirée entre voisins.
|
