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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
87 ans aujourd'hui...
Hier soir nous avons invité Mamie à manger un coucous, sur réservation dans un restaurant à la Chapelaude proche de Montluçon. Les Magnolias.. C'est un grand pavillon, avec une allée de verdure qui nous ouvre le chemin. Un accueil chaleureux de la part du patron qui est d'une gentillesse, sa femme est aux fourneaux ils se suffisent à eux deux... Coucous royal, glaces et pâtisseries orientales. 
A la fin du repas nous avions prévus le gâteau pour fêter l'anniversaire, Mamie très émue avait les larmes dans les yeux, et aussi le souvenir de papy était présent...
BON ANNIVERSAIRE MAMIE POUR VOS 87 ANS 
Si vous passez par Montluçon dans l'Allier...
Une envie de coucous alors je vous recommande ce restaurant. 
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Voilà! je vous présente ma nouvelle salle de bain, il ne reste qu'à attendre la paroi de douche...mais cela ne nous empêche pas de nous doucher!
Côté douche 
côté fenêtre et wc...
Radiateur...
La salle de bain d'avant n'a plus rien à voir, nous sommes dans une nouvelle pièce neuve, au couleur moderne actuelle, gris taupe, la douche est très agréable..
Avant... 
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Une Box printanière...
sauce Panzani fraîchement cuisiné Tagliatelle qualité pâtes fraîches La tourangelle propose une vinaigrette COCO MANGUE! Bret's chips Bio au sel de Guérande boisson Tea thé vert parfum menthe " hum! " Tourtel ciron vert menthe Lindt a cuisiner 70% de cacao Wasa Bio Oreo biscuit cacao fourrés vanilleet aussi Oreo crispy § thin Bonbons " happy fruttis " Encore une bonne surprise dans le colis!!! 
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1 kg de pomme de terre
3 cuisses de canard confit... mon confit maison suivre LE LIEN: http://www.certiferme.com/blog/article-1570-125943-normale-mon-confit-de-canard.html 50 cl de crème liquide sel et poivre Préchauffez le four à th 6 ( 180 ° ) Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, retirez la peau du confit puis effilochez bien la chair. Battez la crème avec le sel le poivre et le persil. Graissez le plat remplissez-le en alternant par couches, les pommes de terre le canard, versez la crème qui doit juste recouvrir le gratin. Enfournez pour 1 h laissez reposer le gratin 5 minutes hors du four avant de servir. 
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Au congélateur, 2 morceaux de sanglier " 1kg350 "
Acheté une rouelle de porc au contour gras " 1kg400 " 6 càs de farine 2 gros oeufs 30 gr de sel poivre 20 gr environ 3 échalotes 3 gousses d'ail 1 petit verre d'alcool de prune Faire macérer une nuit la viande de sanglier avec l'alcool, les échalotes l'ail Passez au hachoir les viandes, ajoutez les oeufs la farine, le sel et le poivre. les échalotes et l'ail.l'acool aussi! Bien mélanger laissez reposer 2 heures ( pour que les arômes s'impreignent bien ) Mettre en bocaux ou en terrine. Stérilisez 2heures mode cuisson...ou cuisson au bain marie pour la terrine. Attendre qq jours avant la première dégustation. 
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Le ruban blanc est devenu un symbole internationnal porté par les hommes et les femmes, qui désirent signifier leur désapprobation de la violence l'égard des femmes.
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1 yaourt au lait entier vanille
1 yaourt au lait entier nature - le pot sert de mesure 2 pots de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 1,5 pot de farine 1 pot de maïzena 2 pommes 1 pot d'huile 1 sachet de levure. Mettre dans le bol , les yaourts le sucre le sucre vanillé, et les oeufs Ajoutez la farine petit à petit mélangez puis ajoutez la maïzena et la levure Mélangez et incorporer l'huile. Une fois la préparation bien homogène, versez dans un moule à manquer. Coupez les pommes en lamelles les placer sur le gâteau. Cuire 35 à 40 minutes à 220° " selon votre four " au bout de dix minutes poser un papier aluminium sur le dessus, pour que cela ne cuise pas trop! 
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Depuis le 9 septembre, je ne vous parle pas de mon activité " la peinture "
Toujours fidèle le lundi, je réalise mes peintures avec divers modèles. Anémones, deux grosses fleurs travaillées au couteau 
J'ai terminé hier, la maison aux hortensias..
et pour m'amuser un petit carton toilé lin...
je recherche un modèle pour mon prochain!!! 
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Cette recette vous la retouverez en suivant ce LIEN: http://www.certiferme.com/blog/article-1927-127475-normale-addiction.html
Suivre à la lettre les indications de Lott du "blog BISTROCUIZZ " Je me demandais pourquoi ce titre? Addiction..maintenant je comprend mieux c'est une dépendance à la bonne table... Moi je dis fondant, car il est moelleux, délicieux... technique mais délice! Merci , Lott pour ce partage... 
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Pour Françoise " graine de sucre "
Voici la photo de mes fers, souvent trouvés sur les brocantes en mauvais état, ils sont nettoyés, séchés, et en dernier je passe une crème noir pour la fonte et je frotte avec un chiffon. Il y a un FM4, T5, sans inscription le plus gros s'ouvre pour y mettre des braises, sa poignée en bois à l'usure et la forme de la main qui l'a manipulé pendant des années. 
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En me baladant sur les blogs, je trouve plusieurs recettes astuces pour réaliser les desserts.
J'ai lu que pour les Muffins qu'il faut mélanger d'un côté les ingrédients secs et dans un autre saladier les ingrédients liquides. 190 gr de farine 1/2 sachet de levure 1picée de sel 90 gr de sucre 1 càs de cassonade ( facultatif ) 1 oeuf 120 ml de lait 80 gr de beurre fondu 1 càc de vanille liquide Incorporez , le liquide dans le sec. Versez dans des petites caissettes en papier, déposez qq Myrtilles Ne pas mélanger trop longtemps!!! Cuire 25 minutes à 220° ( j'ai trouvé que c'était un peu trop chaud ) à 180° 
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Ce matin, bravant le vent froid le livreur de la Box est passé...
Quoi de nouveau? Pour les grands gourmands! craquez pour le nouveau Chamallows choco Une nouvelle bouteille de Joker et un jus d'orange sans pulpe Une boisson Basilic cerise rose!!! Un paquet de génoise cacao crème de lait et pépites de chocolat noir Bret's étend sa gamme, pour l'apéro goût poulet braisé et Comté Thé vert sans amertume menthe rafraichissante, très léger je le teste en ce moment devant mon écran... Riz Gallo naturellement parfumé originaire du nord de l'Italie Nouveau " la pub passe à la télé " tablette aux éclats de noisettes caramélisées Seeber, cette marque est depuis peu dans mon super marché, Croq balance se compose de fruits secs à grignoter vous ne culpabilisez plus! Le produit du mois pour bien démarer sa journée, Nescafé 2 en 1 café au lait En cadeau: un sachet de crunchy muesli chocolat au lait 
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1 préparation pour Tiramisu " Galbani "
20 boudoirs Myrtilles chocolat en poudre. Dans mon super U j'ai acheté la préparation pour préparer un Tiramisu, rapide en 2 minutes Trempez les boudoirs dans un café, les placer dans un plat Mixez au batteur la préparation pour avoir une belle consistance. Déposez de la crème puis qq Myrtille qui étaient surgelés... Recommencez Boudoirs et crème, terminez avec le chocolat en poudre. Mettre au frais jusqu'à dégustation! 
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