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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Qui aurait dit ça? un 30 octobre sous la neige et pas qu'un peu!
Mon fils Davy arrivait de Paris avec notre petite Colline, surpris sur la route par le mauvais temps que je lui avait signalé par texto. " prudence la neige tombe " 
Le lendemain 17 cm sur la table..
Un bon moment, pour faire un bonhomme de neige , qui a fait le plaisir des enfants...
Mamy ! un bonnet une carotte et ce qui passe sous la main... beau résultat, maintenant au chaud car il fait froid... 
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Le régal de midi, le temps s'y prête, nous attendions la pluie depuis plusieurs semaines la terre manque énormément d'eau et au réveil neige fondue 1° au thermomètre. gla-gla!
1kg de choucroute cuite
qq pommes de terre cuitent en robe des champs 4 saucisses Knack 1 sucisson à cuire 1 demi palette demi sel mes saucisses et sausisson ont été cuit dans une casserole d'eau, avant d'être posés sur ma choucroute avec les pommes de terre. La choucroute est préparé au vin Riesling d'Alsace. Le tout a mijoté avant d'être servi à ma p'tite famille. 
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Recette prise sur le Blog de Nicole passions, avec qq revisites d'ingrédients.
Recettes pour 6 personnes, moi! j'ai divisé en deux les quantités car nous étions 3. 6 blancs d'oeufs 60 gr de sucre en poudre noix de coco rapé crème anglaise minute: 6 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre en poudre 300 gr de lait entier 300 gr de crème liquide entière 2 barres de chocolat Dans ma recette le lait entier a été remplacé par du lait Alpro soya au chocolat et un chocolat praliné, produits reçus dans une Box Les cuissons se font au micro-onde. 
Chauffez le lait la crème et le chocolat sur le gaz ou une plaque électrique
Dans un bol mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre, incorporez la préparation du dessus. Mélangez et cuire 1 minutes au micro onde puissance 900w Montez les blancs en neige avec le sucre, remplissez des moule en silicone, bien étalez à la spatule. Cuire 15 seconde puissance 800w Les cuissons sont données à titre indicatif selon vos appareils. Laissez refroidir les blancs sur un Sopalin, les enrobés dans le coco rapé Dans une coupe versez la crème et dessus les blancs. 
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Ce pourrait être la dernière fois, si les pays européens votent en faveur de la suppression!
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Je voudrais remercier deux amies blogueuses qui ont eu la gentillesse de m'envoyer une jolie carte au mois de juillet, et m'excuser de ne pas avoir repondu plutôt!
Françoise " graine de sucre " et Françoise " la guillaumette " Merci à vous deux 
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Mes potimarron du jardin sont pas gros, il m'a fallu 2 potimarrons
4 pommes de terre 1 oeuf comté ou gruyère rapé lait et crème et beurre pour les plus gourmand Epluchez les pommes de terre et les potimarrons, cuire à la vapeur. Quand tout est cuit, écrasez les legumes, en gardant des petits morceaux, ajutez un peu de lait de crème voir du beurre et bien mélanger.Assaisonnez. Versez dans un plat creusez le centre et cassez l'oeuf, parsemez de rapé, pour moi c'était du comté. Mettre au four qq minutes, le temps que le fromage fonde à la sortie mélangez l'oeuf. Maxime a adoré car cela faisait des fils!!! 
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Cuisiner en Famille
ma nouvelle Box est arrivée, quoi de nouveau dans mon colis? 2 Tablettes de chocolat Poulain " Pralinoise corsée " 1 crème de coco Thaï kitchen Coquillettes 3 minutes Barilla 1 bouteille de cidre Rubis Loïc Raison Pâte de Curry Thaï kitchen Sauces tomates aux petits légumes olives et câpres et parmigiano Reggiano Wahou! le brownie " comme à la maison " 2 sachets de Tortilla au goût intense de fromage Haribo pailles Pink une double sensation piquante. 
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Comme chaque année, à l'automne nous exposons nos tableaux les plus récents dans la salle des fêtes de Vijon.
Une expo qui attire beaucoup de personnes, du bourg, des communes voisines et bien plus loin! A travers nos toiles, nous admirons les progrès de chacune d'entre nous. On ose la couleur, les modèles sont différents. 
Une table est réservée au travail en cours, la peinture à l'huile dans sa pratique traditionnelle est faite de plusieurs étapes.
Une éblouissante représentation de personnages saints " Icône religieuse " par Lucette
Tango, masque de Venise.
Nous avons toutes une manière de peindre et cela donne un résultat différent.
La place de Ste sévère " la maison Jacques Tati "
Nouveauté cette année, un écran a été installé, des photos prisent de nous toutes en plein travail sur nos tableaux, un montage de film qui tourne en boucle.
Qq mots ont été lus par Anne marie notre présidente qui a présenté notre nouveau professeur Roger, et par Pierre notre Maire.
Le verre de l'amitié a été servi accompagné de plusieurs gâteaux préparés par tous. Je termine par cette Citation: Les talents nés trouvent d'instinct le moyen d'arriver à exprimer leurs idées. Eugène Delacroix 
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Recemment je vous ai parlé des champignons " les pleurotes " nous avons dans notre village une personne qui cultive et vend des pleurotes grises ou jaunes.
Depuis décembre 2016, elle se reconvertit dans sa passion elle a toujours aimé ramasser des champignons en forêt, et aujourd'hui elle produit et vend sur les marchés ses pleurotes. Ses clients les restaurants de la région. Son installation d'avant devenait étroite car la demande augmente Installée dans une grange rénovée par la commune Hélène et son compagnon cultive sans traitement ces champignons. 
La vente se fait les vendredis de 16h à 20 h
J'y suis allée vendredi et j'ai photographié l'étal. 
Nous ne visitons pas la salle de culture pour une régle d'hygiène.
Le mycélium primaire est mis à incuber à l'obscurité dans une température constante de 18° et d'un taux d'humidité de 80 à 90% 
Cette forme est magnifique " une rosace de pétale " plus ou moins gros
Le pleurotes est le 3ème champignon cultivé dans le monde après le champignon de Paris. 
Ils se mangent avec une viande du poisson, riches en valeurs nutritives,faibles en calories, ils contiennent un tas de vitamines et de mineraux.
Les champignons ne sont pas des légumes! Dans une poêle, un peu d'ail une échalote et vous parsemez de persil " un régal " Je souhaite bonne continuation à Hélène dans sa production, merci de nous faire partager sa passion et de nous régaler. 
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pour cette balade sur un bateau de pêche...en Bretagne avec un beau soleil. merci
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ma journée de vendredi!
J'ai préparé ma confiture avec les raisins noirs...
Lavez, passez à la centrifugeuse, le jus récupéré et filtré ... Mélangez avec le sucre, poids du jus... un peu moins de sucre. Chauffez 5 minutes après ébullition, et mettre en pots. 
Mercredi balade en forêt " les pièges "au peuplé
Avec Maxime nous ramassons les pommes de pin, les chataignes et surprise un beau cèpe sur notre parcours... Le soir, il a fait deux heureux avec une bonne omelette... 
Il y en a encore à faire!!!
Mon p'ti lou flaire une odeur!!! 
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Ce matin contente de la matinée avec le boulot fait....
Bien moins contente le midi au courrier, une amende cela faisait longtemps! De retour de mes courses, le pied un peu lourd passant devant le radar, j'avais un doute, ne voyant rien venir ! cela me rassurait " pas pour longtemps malheureusement " Vitesse retenue 81 km 45 euros à payer et 1 point en moins! Il faut être très vigilant au volant cela arrive à tout le monde, même à moi!!! 
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Ce matin, profitant de ce beau temps, et de cette douceur, nous avons fait du nettoyage dans le jardin.
Coupe des branches du lilas, coupe des branches du pêcher pour lui redonner une forme, et enlèvement des derniers légumes. Cela donne une place propre pour l'hiver j'ai choisi de changer de place les fraisiers pour l'année prochaine, avec ces mauvaises herbes j'ai dû poser une bache noir durant plusieurs semaines au sol. 
Tellement qu'il y a de la mauvaise herbes je ne vois plus les fraisiers, il est temps de s'y mettre!
la remorque attelée les branches dedans et nous faisons un voyage à la décheterie
Mes coings mûrissent, la semaine prochaine je prépare ma marmelade et ma gelée.
Il reste encore qq tomates, les petites ont servi à faire de la sauce pour les fond de tarte, un régal.. 
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250 gr de riz arborio ( spécial risotto )
200 gr de pleurotes de Vijon ( * je vous parlerai prochainement ) 1 belle échalotte 300 gr de crevettes roses cuites 2 càs de beurre 3 càs d'huile sel et poivre qq brins de persil 1 cube de bouillon de poule dans 500 ml d'eau environ Dans une poêle j'ai cuisiné mes pleurotes coupées en lamelles avec une échalote et en fin de cuisson parsemé de persil. * les pleurotes sont des champignons fragiles, délicieux à déguster uniquement cuit. 
Dans ma sauteuse, mon huile et mon riz mélangé jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ensuite je le mouille avec mon bouillon tout en remuant régulièrement.
Mes crevettes seront épluchées et coupées en petit tronçons. Mettre les champignons de côté, à la place je fait revenir doucement les bouts de crevettes. Une fois le riz cuit, j'ajoute mon beurre mes champignons et mes crevettes tièdes Le tout est prêt à être servi... N'oubliez pas le parmesan! 
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