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Gaufres Belge,
Pour 500 gr de farine 250gr 400 gr de sucre fin 200gr 400 gr de beurre 200gr 6 oeufs 3 oeufs_______ 2 gros oeufs de cane 4 càc de levure 2 càc 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet Les proportions de droite sont celles que j'ai utilisé pour deux personnes. Faire fondre le beurre mélangez les sucre et les oeufs, ajoutez la farine et la levure ainsi que le beurre. Laissez reposer 2 heures, et mettre une bonne cuillère sur le gaufrier laissez cuire le temps que la gaufre prenne une jolie couleur. La recette a été donné sur le blog de GIGI, merci pour ce partage. 
Cet été j'avais préparé de la glace avec des abricots, c'était le moment de la goûter avec les gaufres.
1 kg d'abricots mûrs 40 gr de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanillé le jus d'un demi citron 1 càs de crème fraîche 1/4 de litre d'eau La consistance ressemble à un granité, c'est bon! 
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