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Blog créé le 10/07/2007

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Bouillon de Dashi

 19/01/2009
Le Dashi est une poudre faite à base de poisson. C'est en mélangeant cette poudre avec de l'eau qu'on obtient le buillon de Dashi.

On ma également rapporté que ce bouillon pouvait s'acheter tout préparé.

En photo, c'est la boîte que nous achetons chez notre épicier asiatique. Elle contient plusieurs sachets pour la préparation du bouillon.



A propos du bouillon!
Merci Benoît pour ces explications. Je note!
Bonne semaine.
Bien amicalement.
Françoise.
Par laguillaumette      le 19/01/2009 à 10:47     Voir mon blog !  
tu a la composition.....
sur l'emballage?
fab
Par verdetraiteur      le 08/02/2009 à 20:55     Voir mon blog !  
A vérifier
Il faut que je regarde, mais même si elle y est, je suis pas sur de pouvoir la lire :)
Par benoit      le 09/02/2009 à 09:07     Voir mon blog !  
ouais, c'est le problème
pour moi , FAB
Par verdetraiteur      le 09/02/2009 à 22:09     Voir mon blog !  
Composition
Voici la composition indiqué sur la boite :
glutamate, sel, lactose, bonito en poudre 11%, sucre, inosinate de sodium E631, guanylate de sodium E627
Par benoit      le 04/03/2009 à 19:30     Voir mon blog !  
Préparation
J'ai acheté une boite de dashi de cette marque mais il n'ya pas de traduction de la quantité d'eau à mettre pour avoir un résultat... normal. ^^ quelqu'un sait ?
Par Antoine      le 28/09/2011 à 20:20   

 

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