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parfum de brimbelle

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Sur les traces de Dame Nature

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Blog créé le 20/04/2012

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VOSGES

 21/07/2018
Une région que j'affectionne beaucoup, tant par sa beauté, son partage et sa douceur.  

Venir jusqu'à Vosges, tu es devenu pour moi, comme le toit du monde. une note de Liberté...
Lorsque l'on découvre les Vosges pour la première fois,comme moi, il y a quelques années par la neige. Quelque chose a été  bouleversée par tant de beauté éloquante, douceur, grâce de cette Dame Nature dans sa tenue Blanche.Des pas dans cette nature Vierge.


Ce matin à 7 heure






Pour faire un pain..de la douceur. .du temps...de la patience..




Des petites pizzas, un bon rôti de porc, des pommes dauphine,  une coque
 ( brioche des rois ) , galette des rois de la région,  et une galette des rois avec de jolies fèves



















Clairac

 27/04/2015

 

CLAIRAC,  



Clairac commune du Sud Ouest située dans le LOT et GARONNE . Elle fait partie de la BAsse Vallée du LOT




 De belles  racines 












une coupe d’un tronc. 




 

On constate beaucoup de maison recouverte d’un enduit et avec le temps certaines à qui on a pris soins de le retirer. 


 



 




On   découvre un  Patrimoine d’architecture avec des colombages, des briques encastrées dans les murs.










Sur un , pas de porte un beau et joli chat  aide sa maîtresse au point de couture  profitant  du soleil pour réparation bricolage. 

Se laissant admirer, nous faisant montrer son  joli  ventre. 


Ce gros matou magnifique chat nommé  SIMBA …
 

Il le porte bien  car son gabarit de félin croisé en donne image d’un  film sorti tout droit de WHAT DISNEY  bien connu.



Sur la dernière photo un reste de cheminée conservée du château qui n’existe plus







croissants pur beurre

 21/04/2015
Je me suis lancée dans la recette de Chantal pour des croissants en partant de  sa recette de pain au chocolat . Retrouver sa recette en suivant le lien
recette de pains au chocolat de Chantal (lien ici )

 



Astuce:  

Par contre lors de la fabrication quelques jours avant, je les ai mis sur une feuille sulfu l'un a côté de l'autre pour la congélation et en ensuite mis en sachet.


La veille ou je jour m^me , vous sortez le nombre que vous souhaitez et les laisser pousser . 


 Un vrai régal,





Nous nous sommes appropriés la Région.
Dimanche un petit tour à la Fête de l'asperge.

 

Un dimanche avec pluie épars.

Aujourd'hui sortie pour la Fête de l' Asperge à FARGUES-SUR-OURBISE.
Situé entre CASTELJALOUX et NÉRAC.

Chance pour nous , la pluie sera absente. Beaucoup de producteurs d' asperges entre 5,50 € et 8 € et même des LANDES , de bien jolies fraises, vinaigre Bio, sarrasin,confitures, et ..un stand d' une dame faisant de Magnifiques  choses au crochet "  Marie Crochet "  .

Un bibi chien cocker de trois mois, kiout ce petit bout , désolée je craque. Un Amour de chien. 
 

Sa maîtresse fait de très jolis choses au crochet .

Pour notre part , nous repartirons avec tomates et fraises. Avec quelques idées en tête.

Une petite fête très inintéressante.

Comme proche. de CASTELJALOUX, un petit tour 
s' impose.
Les rues sont de grandes artères comme des avenues.
Un arrêt dans leur églises ( un coucou à Sylvie Les bons restaurant) qui souvent aussi aiment arrêts sur les églises.

Un centre Thermale.

De retour chez nous , Jako me fait part d' un iris ouvert lorsque le soleil se réveilla tard en fin de matinée.

Comme il sait mon Amour pour les Perles de pluie, je me pose pour un- plusieurs clichés.

La pluie sur la Nature est tellement belle. Et je dois dire renforcé par un stage photo dans les Vosges ou Dame Nature en avez décidé ainsi .

Elle m' a fait découvrir une richesse de Diamant lors de la présence de la pluie. Une orfévrerie gratuite, ou nous avons juste à savourer et prendre le temps du regard sûr....




















Deux pommes, 1 orange dans ma corbeille.
Innovation d' un nouveau dessert léger avec de la créme de soja.
Le dessert a beaucoup plus à notre ami Jako.
Recette facile.

2 pommes
1 orange
3CS de sucre
20 cl de créme soja
1CS de maïzena
Fraises pour déco
Un peu de poudre de cacao

Épluchez les pommes, et mettre ensuite dans une casserole avec le sucre et le jus de l'orange.
Une fois cuite on mixe finement cette préparation.

Dans une bol, la maïzena, la créme de soja, on mélange bien.
on ajoute cette praparation à la compôte de fruits et on laisse épaissir comme on peur cuire pour une crème patissière.
Ensuite on mixe  à nouveau environ 5 minutes pour obtenir une créme trés fine et en apportera une légéreté.
 
Mettre en coupe ou autre selon votre choix, laissez reposer avant de mettre au froid.

Un conseil, sortir 15 minutes avant de servir pour mieux sentir les parfums. 









Une visite colorée

 15/04/2015
 Merci Sylvie " Les bons " restaurants" de la jolie carte . Et de te savoir de retour parmis nous. 
Bises 



Nouvelle fleur

 15/04/2015
 Je profite de  me faire de joli bouquet avec les fleurs qui sont autour de la maison



Cuire le riz comme un riz clasique et servir avec des haricots plats cuit à la vapeur.







MASSOULES 30 mars 2015

 08/04/2015
Toujours avec un crachin BRETON, petite randonnée de 6/7 km. 
Notre départ proche d' un château d' eau et une parcelle couleur rouge.  Utilisation de désherbant chimique ( joli..ou pas joli). Cela aurait pu être joli si cela était naturel, mais ce 
n' est pas le cas.
Découverte de tulipes sauvages et de cette petite fleur bleue des Muscaris.
Chaussures crottées, cela va de soi.
Nous revenons avec un teint frais.


Tulipes sauvages. Interdit de rammasser








Muscaris



Betterave crue râpée- pommes chanteclair en dés- carottes râpées - gingembre frais - noix - sel - poivre- H olive -piment 
d' Espelette -vinaigre d' agrûme " Maille", et de la roquette fraîche.



Quelques plantations

 08/04/2015
Le groseiller maqereau était nu comme un vers. Depuis il s' est habillé de feuilles, orné de petites fleurs qui en seront des fruits dans quelques semaines.

Le framboisier n' a pas la même exposition mais proche de lui, moins feuillu et pas de fleurs à

l' horizon.Quelques herbes aromatiques basilic car le premier a pris froid et un bouquet d' estragon. Quelques pieds de céleri boules.

Sur le côté plus exposé au soleil des pieds de tomates" Marmande, Lemon, Mandarin couleur orange"
Courgettes Orélia, Aubergines.

Un seul de mes sujets sur 5 de courgettes sa  fait sa place dans le jardin .
Les petits pois pointent leur petits nez. Les radis présents. Quant aux carottes elles prennent leur temps pour sortir, alors qu' elles ont pour colocataires les radis.

Le soleil présent.

A suivre la production.















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