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parfum de brimbelle

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Sur les traces de Dame Nature

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Blog créé le 20/04/2012

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Ce matin à 7 heure






Pour faire un pain..de la douceur. .du temps...de la patience..


Lundi vers 14 h













Bonne et Heureuse Année à toutes.
Une année s'est déjà écoulée dans le Lot et Garonne, une belle adaptation et bien adopter. Une année riche d'amitié ,de richesse de la région.
Une absence voulu sur mon Blog, passer un peu moins de temps sur l'ordinateur.
Bien sûr nous continuons de voir la capitale de temps en temps. 
Ce dimanche entre amis de la région arrivés il y a 2 ans de la Touraine et un repas partagé  plein de gourmandises. 
Jacques nous a concocté des petites pizzas, un bon rôti de porc, des pommes dauphine,  une coque  ( brioche des rois ) , galette des rois de la région,  et une galette des rois avec de jolies fèves 




















Jacques avait une chemise avec un acros . On racourci les des manches , pour faire une chemise de jardin.
2 bouts de manches, un bout de dentelle  de récupération  dans une boite trouve- tout, du fil, une machine.

Voilà une pochette pour épingle à linge.







Poireau de vigne ( poireau sauvage),

Lors de la randonnée à travers chemins, caniculaire 28°C pour
Laisigny.

Ici beaucoup de chose de la flore à découvrir, tel ces poireaux sauvages pousse sur des talus dans des endroits ombragés  des chemin d' où une grande VIGILANCE.

Lorsque vous voyez des terrains ou l' herbe est rouge
( photo en dernier  ), comme sur derniére randonnée.
Beaucoup plus fluets du poireau de jardin.

Voici ma recette :

200 g de poireaux sauvages
20 cl de crème de soja
1CS d' huile olive, 1 CS rase de beurre
1 pâte feuilleté
8 tranches de fromage hambuger
2 tranches de jambon de dinde
1 oeuf
Sel
Poivre.
 

Bien laver les poireaux, retirer la partie blanche du pied ( dur),
Faire fondre dans beurre et huile olive.
Mettre votre pâte feuilleté dans un moule à tarte.
Déposer vos poireaux sauvages cuits sur la pâte.
Mettre votre jambon de dinde en morceaux, au dessus les tranches de fromage hamburger.
Dans un bol mélanger créme de soja et oeuf. Assaisonner
Versez sur la préparation 
Cuire dans un four 200°C pendant 20 minutes.










Clairac

 27/04/2015

 Nous commençons à faire profiter de la Région à nos Amis Périgourdins

CLAIRAC,  le 25 avril 2015

 

Ce matin ciel gris de Payne avec pluie.  En début d’après-midi direction CLAIRAC 
 




 



 

 



Clairac commune du Sud Ouest située dans le LOT et GARONNE . Elle fait partie de la BAsse Vallée du LOT




 De belles  racines 












une coupe d’un tronc. 




 

On constate beaucoup de maison recouverte d’un enduit et avec le temps certaines à qui on a pris soins de le retirer. 


 



 




On   découvre un  Patrimoine d’architecture avec des colombages, des briques encastrées dans les murs.










Sur un , pas de porte un beau et joli chat  aide sa maîtresse au point de couture  profitant  du soleil pour réparation bricolage. 

Se laissant admirer, nous faisant montrer son  joli  ventre. 


Ce gros matou magnifique chat nommé  SIMBA …
 

Il le porte bien  car son gabarit de félin croisé en donne image d’un  film sorti tout droit de WHAT DISNEY  bien connu.



Sur la dernière photo un reste de cheminée conservée du château qui n’existe plus







croissants pur beurre

 21/04/2015
Je me suis lancée dans la recette de Chantal pour des croissants en partant de  sa recette de pain au chocolat . Retrouver sa recette en suivant le lien
recette de pains au chocolat de Chantal (lien ici )

 



Astuce:  

Par contre lors de la fabrication quelques jours avant, je les ai mis sur une feuille sulfu l'un a côté de l'autre pour la congélation et en ensuite mis en sachet.


La veille ou je jour m^me , vous sortez le nombre que vous souhaitez et les laisser pousser . 


 Un vrai régal,





Nous nous sommes appropriés la Région.
Dimanche un petit tour à la Fête de l'asperge.

 

Un dimanche avec pluie épars.

Aujourd'hui sortie pour la Fête de l' Asperge à FARGUES-SUR-OURBISE.
Situé entre CASTELJALOUX et NÉRAC.

Chance pour nous , la pluie sera absente. Beaucoup de producteurs d' asperges entre 5,50 € et 8 € et même des LANDES , de bien jolies fraises, vinaigre Bio, sarrasin,confitures, et ..un stand d' une dame faisant de Magnifiques  choses au crochet "  Marie Crochet "  .

Un bibi chien cocker de trois mois, kiout ce petit bout , désolée je craque. Un Amour de chien. 
 

Sa maîtresse fait de très jolis choses au crochet .

Pour notre part , nous repartirons avec tomates et fraises. Avec quelques idées en tête.

Une petite fête très inintéressante.

Comme proche. de CASTELJALOUX, un petit tour 
s' impose.
Les rues sont de grandes artères comme des avenues.
Un arrêt dans leur églises ( un coucou à Sylvie Les bons restaurant) qui souvent aussi aiment arrêts sur les églises.

Un centre Thermale.

De retour chez nous , Jako me fait part d' un iris ouvert lorsque le soleil se réveilla tard en fin de matinée.

Comme il sait mon Amour pour les Perles de pluie, je me pose pour un- plusieurs clichés.

La pluie sur la Nature est tellement belle. Et je dois dire renforcé par un stage photo dans les Vosges ou Dame Nature en avez décidé ainsi .

Elle m' a fait découvrir une richesse de Diamant lors de la présence de la pluie. Une orfévrerie gratuite, ou nous avons juste à savourer et prendre le temps du regard sûr....




















Deux pommes, 1 orange dans ma corbeille.
Innovation d' un nouveau dessert léger avec de la créme de soja.
Le dessert a beaucoup plus à notre ami Jako.
Recette facile.

2 pommes
1 orange
3CS de sucre
20 cl de créme soja
1CS de maïzena
Fraises pour déco
Un peu de poudre de cacao

Épluchez les pommes, et mettre ensuite dans une casserole avec le sucre et le jus de l'orange.
Une fois cuite on mixe finement cette préparation.

Dans une bol, la maïzena, la créme de soja, on mélange bien.
on ajoute cette praparation à la compôte de fruits et on laisse épaissir comme on peur cuire pour une crème patissière.
Ensuite on mixe  à nouveau environ 5 minutes pour obtenir une créme trés fine et en apportera une légéreté.
 
Mettre en coupe ou autre selon votre choix, laissez reposer avant de mettre au froid.

Un conseil, sortir 15 minutes avant de servir pour mieux sentir les parfums. 









Une visite colorée

 15/04/2015
 Merci Sylvie " Les bons " restaurants" de la jolie carte . Et de te savoir de retour parmis nous. 
Bises 



Nouvelle fleur

 15/04/2015
 Je profite de  me faire de joli bouquet avec les fleurs qui sont autour de la maison



Cuire le riz comme un riz clasique et servir avec des haricots plats cuit à la vapeur.







MASSOULES 30 mars 2015

 08/04/2015
Toujours avec un crachin BRETON, petite randonnée de 6/7 km. 
Notre départ proche d' un château d' eau et une parcelle couleur rouge.  Utilisation de désherbant chimique ( joli..ou pas joli). Cela aurait pu être joli si cela était naturel, mais ce 
n' est pas le cas.
Découverte de tulipes sauvages et de cette petite fleur bleue des Muscaris.
Chaussures crottées, cela va de soi.
Nous revenons avec un teint frais.


Tulipes sauvages. Interdit de rammasser








Muscaris



Betterave crue râpée- pommes chanteclair en dés- carottes râpées - gingembre frais - noix - sel - poivre- H olive -piment 
d' Espelette -vinaigre d' agrûme " Maille", et de la roquette fraîche.



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