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parfum de brimbelle

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Sur les traces de Dame Nature

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Blog créé le 20/04/2012

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Foire d'Automne

 03/11/2014
 Le Salon porte de Versailles, 
quelques couleurs. Ce ne sont pas des oranges , mais des potimarrons 




 Avec des cagots 



Ravioles de chévres

 03/11/2014
 Ravioles de chévre LUSTUCRU gratinées avec un peu de féta, de brocolis vapeur, tomates










Jako a voulu faire un pain d' épice comme je sais faire.
Seulement au bout de quarante cinq minutes pas cuit
Remis quinze minutes.....suspect.
Au moment de la dégustation , il faut prendre l' égoïne.
Bizarre l' intérieur comme glatte..pas cuit.
Je lui demande les ingrédients ..et puis dans la journée je repose la question car rien de plus facile à faire.
Et l' intru de ne pas avoir réussi,  il a utilisé de la levure boulanger et mis au four. Alors que pour ce produit levure sêche ou bicarbonate. .
Alors pour un loupé..
Il est bien loupé
A côté une compôte pomme coing qui a  réussi. 
On est sauvé 



Mes cyclamens

 02/11/2014
Heureuse de voir mes cyclamens en fleurs.
Cette année ma grosse potiche aux fleurs blanches a  donné cette été de  grosses boules et suprises des  naissance à des graines. 
Deux autres pots plus petits rose et blanc.

Conservées , séchées à l ' abri dans un sachet . Des pousses à faire pour lanne à suivre





Cake au fruits

 02/11/2014

250 g de farine T65 (pour mon choix)
125 g de beurre
125 g de sucre
1 petite pincée de sel
2 oeufs entiers
1 sachet de levure chimique

Sirop : Rhum + sucre+ eau


Beurre pommade et sucre, bien mélanger pour une préparation moelleuse.
 Ensuite on ajoute les œufs un à un.
 Cuisson dans un Four chaud à 180°C pendant 50 minutes environ du fait d'avoir utilisé de la  farine T 65.

 Pour le sirop, 3 à 5 cl de rhum brun, 1 cc de sucre, et 1 CS d'eau. 
Faire fondre le sucre 
 

Une fois le cake cuite on versera le sirop sur le cake. 
Laisser reposer au 12 h minimum.

Bonne dégustation






Avec Jako,un peu de bricolage. au point de départ je devais les custominés avec des serviettes papier. Mais trop fragile et le résultat n'a pas été à la hauteur du fait deses cercles être en carton.

Pourquoi ne  pas les peindre.  Comme des tubes de peintures acylique dans un carton où Jako s'est donné un temps à la peinture.

Les cerceaux prennent de la couleurs  (lien)









200 g de riz rond pour Risotto
1/2 oignon
200g de soupe de poisson en bocal
800 g  l'eau
sel
poivre 
huile olive 
1 cc de curry MADRAS
1 CS de créme épaisse 
parmesan suivant goût 

Faire chauffer la soupe de poisson dans un casserole et dans une autre d'eau.

Épluchez votre demi oignon et ciselez.

Faire dorer l'oignon dans une cocotte et ajoutez le riz et le curry MADRAS.Mélangez . 

Ajoutez ensuite les 200 g de soupe de poisson, mélangez . Faire cuire jusqu'aà absorption du liquide et continuer avec l'eau au fur et à mesure. Lorsque le riz est presque cuit , ajouez sel, poivre.
ensuite on fini avec la créme et le parmesan 








 Des anneaux ??
 


 Jacques  et des branches 



Ce matin direction le marché, et bien sûr achat de pommes de terre et pommes .
Aujourd'hui, une envie de Ragoût de pommes de terre, et bien sûr cela va de soit sans viande. Juste avec une salade. Et je vous assure, cela fait de moi, une personne heureuse


1 kg de pommes de terre
1CS de graisse de canard
1 oignon
Quelques graines de cumin
Epluchez oignon et pommes de terre.
Laver les pommes de terre et les coupées en 4 ou 6 suivant leur grosseur.
Ciselez l' oignon
Dans une casserole faire revenir l' oignon dans la graisse de canard chaude.
Faire colorer, et ensuite on ajoute les morceaux de pommes de terre.
Mélangez, ajoutez quelques graines de cumin.
Versez de l' eau à hauteur, couvrir et laissez cuire.
Avant la fin de cuisson salez, poivrez.
Une dégustation chaude avec quelques feuilles vertes à votre goût.




Graisse  de canard. Vous consommez du confit de canard  ou oie en boite. Ne jeter pas la graisse .
Réservez une fois froide dans un pot et mettre au réfrigérateur





Sur Périgueux

 25/10/2014
A Périgueux sur unepetite  place de marché jeudi matin
18 euros le kg.
Nous 0 euros




Premier Outil

 25/10/2014
Nous voilà en balade dans différents magasins et dont l'un u  premier achat, une cisaille pour couper un peu de verdure .



Un message de l'Est

 24/10/2014

Un grand merci pour cette carte de Metz Guillaumette. Et je me dis dans cinq semaines cette région  sera sous les couleurs de Noêl.
Mais,que le, temps passe vite. 
Merci de m'avoir envoyé un brin de fraîcheur de cette belle région.




Mercredi ,  Brantôme est une sortie un peu commme ceux qui habitent en Bretagne et vont à St Malo, ou pour la Charente pour Royan, et bien d'autre. 
Dans le Périgord un riteul si l'on peut dire avant d erenter sur la Capitale













Garderie des filles

 24/10/2014
Un  appel au secours pour garder deux crevettes.
Un chat très maiin d'un vosin est mis à la rue ( rire) dehors car il a des puces.
Ce petit malin, a pris l'habitude d'aller chez les voisins où son les petites et prend son aise, reçoit son repas e dort bien au chaud.
Une chose très drôle, on sait tous du chat de se laisser carresser et ensuite il s'en va par le ras le bol.
Patte, le nom que les filles lui ont donné, car le bas de ses pattes
( chaussettes sont toutes blanches).

 Il se laisse faire comme une peluche C'était vraiment très drôle de voir ce comportement.




Pendant ce temps nous les filles qui gardons les filles pendant l'absence le leurs parents . les deux garçons partirons pas très loin sur un site où J.J connais pour une cueillette qien sera plus généreuse de champignons.
Au retour, 













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