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Dernière màj le 05/12/2021
Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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"Paysan, écrivain et penseur français d'origine algérienne, Pierre Rabhi est l’un des pionniers de l’agriculture écologique en France. Il défend un mode de société plus respectueux des hommes et de la terre et soutient le développement de pratiques agricoles accessibles à tous et notamment aux plus démunis, tout en préservant les patrimoines nourriciers." (photo et article du Net)

J'aime beaucoup ses livres emplis de bon sens et d'humanité.



Quelques lutins pommes de pin et voilà notre couronne garnie pour ce Noël-ci.



Avec une petite bouteille d'eau gazeuse coupée, du papier, un peu de feutrine blanche, un petit sac de congélation et une petite jacinthe.



Avec une pyramide de cadeaux lumineuse, le château du Père Noël a ouvert ses portes samedi soir ainsi que le marché de Noël... la fin d'année approche à grands pas.



Tarte du pays de Caux

 28/11/2021
1 pâte feuilletée
2 pommes type reinette
50g de beurre salé
50g de poudre d'amandes
50g de sucre semoule
1 jaune d'oeuf
2cl de calvados

Etalez la pâte avec le papier sulfurisé dans votre moule. 
Four 190°

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre (pour moi j'ai mis 25g de sucre roux et 25 g de stevia)
Ajoutez le jaune d'oeuf puis la poudre d'amandes et le Calvados.

Versez votre prépration sur la pâte.

Pelez vos pommes et coupez-les en lamelles. Disposez en rond sur la pâte.

Faites cuire 35 minutes.

Légère et croquante, elle est savoureuse !



Mes bougies de l'Avent

 27/11/2021
Voilà c'est prêt pour demain !

de la colle forte
4 cubes (d'une boîte de sachets de thé) recouverts de papier de Noël
1 support doré d'un gâteau 
5 petites pommes de pin peintes en rouge (1 pour chaque côté et une pour le centre entre les bougie)
quelques brisures de sapin
du papier alu pour mettre dans les cubes
du sable ou du terreau pour remplir les cubes
4 bougies



Toujours pour le soir : 
Une pâte brisée ou "maison" en petite quantité
1 gros oignon
un peu de margarine
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
sel, poivre
épices suivant le goût de chacun


Epluchez et couper en petits dés vos oignons puis les faire revenir dans une poêle avec un peu de margarine pour qu'ils deviennent translucides.

 

A l'aide de l'emporte-pièce de 6 cm, faire des fonds de tarte dans la pâte brisée et les mettre dans les moules à tartelettes (moi je les ai mis dans des moules à muffins)

 

Garnir chaque moule avec les oignons cuits.

 
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Epicer selon votre goût.


Recouvrez les oignons avec la préparation.

 
Faire cuire à 200° pendant 12 mn.

C'est une recette du net. Mon petit plus : j'ai découpé des ronds de pâte pour mettre dans le fond. J'ai beurré et fariné mes moules en papier ainsi ça se décolle facilement une fois cuits.

Le support de pâte permet de maintenir la préparation et de les prendre à la main. Ils peuvent être servis aussi à l'apéritif...

Avec cette préparation, j'ai fait 11 moules à muffins.



 






Elles sont petites et on peut réaliser des lutins de toutes les couleurs, les mettre en ribambelles ou suspendus dans le sapin



avec deux essais :
le premier avec du fil chenille blanc : à travailler à plat Il faudrait sans doute améliorer le résultat avec d'autres objets, genre perles ou autre...


et un gentil gnome :
Un pompon, un peu de feutrine, une bille de bois, un petit pompon au bout du chapeau, un peu de déco et voilà !
Quand vous serrez le fil du pompon, prévoir un long morceau que vous passerez ensuite dans le chapeau, pour pouvoir le pendre.



Je voulais colorer des petites pommes de pain avec une bombe de peinture.
J'ai placé mes pommes de pains dans une boîte à chaussures avec rabat.

J'ai projeté la peinture et tout de suite rabattu le couvercle. Ainsi pas de projections partout !



Pas toujours envie de cuisiner le soir ou en panne d'idées... cet après-midi, je suis allée voir dans le réfrigérateur pour voir ce qu'il restait à utiliser....


Pour 6 moules :
Ingrédients :
100g de farine
2 oeufs
25 g de fromage (pour nous fromage au lait cru)
Un peu de jambon que j'ai haché
1 tomate
4 rondelles de mini concombres au vinaigre
25 g de beurre salé
20 cl de lait
poivre


Hachez le jambon
coupez la tomate, enlevez les pépins et découpez en tout petits bouts
coupez le fromage en petits dés ainsi que les mini-concombres

Huilez les petits moules et allumez le four à 195° chaleur tournante.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine, ajoutez le lait et le beurre en petits morceaux, poivrez.

Ajoutez ensuite le jambon, la tomate, les mini-concombres et le fromage. Bien mélanger.

Versez dans les moules et faites cuire 35 minutes.

Ils peuvent se manger, froid, réchauffés au four ou congelés pour les retrouver plus tard.


et voilà, ils sont cuits. Nous les avons goûtés hier soir.... c'est bon !



1er volet ici ! , le 2ème ici !  et le 3ème ici ! , le 4ème ici ! le 5ème ici !

Nous nous retrouvons pour visiter les couloirs qui déservent les classes et les bureaux ....

L'idée de l'architecte était de construire un bâtiment comme une coque de navire renversée, l'idée du coloriste était de partir du bas vers le haut comme les couleurs du spectre solaire, du bleu puis de l'orangé pour finir tout en haut par le rouge, respectant le rythme du soleil....


Il ne faut pas souffrir de vertige pour se pencher au-dessus des rembardes !


Note d'humour, au 3ème étage, nous avions une bouée  !


Partout des puits de lumière au plafond. La forme en triangle n'arrange pas toujours l'utilisation des salles et l'ensemble du bâtiment n'est pas le plus facile à chauffer mais chaque construction a ses avantages et ses inconvénients....


La porte à l'extrême droite était celle de mon bureau....


j'étais à droite. Nous avions vue sur le quai, le phare, le port. Ce n'est plus le cas maintenant puisque des logements ont été construits le long du quai.
Ce bureau ne ressemble plus à ce que j'en connaissais : nouveau revêtement de sol, transformations.... la vie universitaire continue son chemin....



Vous devez emprunter les escaliers mais les personnels ont la clé des ascenseurs....
1er volet ici ! , le 2ème ici !  et le 3ème ici ! , le 4ème ici !

Le hall est un immense espace peint de rouge... et c'est très impressionnant la première fois qu'on y arrive....


Vous arrivez au quatrième étage et vous souhaiteriez quelquefois pouvoir vous arrêter entre deux niveaux pour regarder la ville du haut !


Passez entre les ascenseurs et vous avez le choix entre les différents escaliers en fonction de l'endroit où vous souhaitez vous diriger.




Un peu sombre de l'extérieur surtout en entrant par l'arrière...


Le hall d'entrée est très lumineux....


A chaque étage, se situe une passerelle entre les deux bâtiments....
Les carreaux de verre ajoutent de la lumière....


Vous passez ainsi de l'ancien bâtiment de l'entrepôt des tabacs au nouveau...


et là aussi, vous avez vue sur l'extérieur, côté quai...



Je termine cet article commencé au sujet de notre université du littoral.

1er volet ici ! , le 2ème ici !  et le 3ème ici ! 

On commence bien sûr par l'entrée
Accolé à l'ancien entrepôt des tabacs, la construction nouvelle est d'un style totalement différent...


Derrière ces portes vitrées, tout un monde particulier...


On peut accéder au hall d'entrée aussi par l'arrière du bâtiment...


Face à la bibliothèque universitaire, on a une vue d'ensemble de cette construction moderne pour l'époque....


L'arriière ressemble à une longue rame de chemin de fer.... le train pour les études ?? ...


Les lignes sont audacieuses....






La nuit venue, il prend un autre aspect....



camouflage nature

 16/11/2021
mimétisme : les champignons se mêlent aux feuilles mortes avec des notes de couleur tellement proches, qu'ils se confondent bien dans le décor.



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