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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue.
Pour retrouver plus facilement une recette, cliquez sur ce lien.
07/10/2009 Service mise en boucheRoger m'a fait une surprise..... De retour de quelques courses à Super U, il m'a offert ce très joli service de mise en bouche.
 Il se compose de :
- 4 verrines - 4 mini porcelaines - 4 piques à dégustation - 4 cuillères mise en bouche coudées - 4 cuillères à dégustation roulées - 1 plateau en ardoise  Merci mon p'tit Coeur!
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06/10/2009 L'histoire du tablierPrenez quelques minutes pour lire ce joli texte qui raconte la belle histoire du tablier de nos grands-mères!
Peut-être évoquera-t-il pour vous des souvenirs d'enfance? Et si ce n'est pas la cas, ce sera toujours un beau moment de nostalgie. Le principal usage du tablier de Grand-Mère était de protéger la robe en dessous, mais en plus de cela, il servait de gant pour retirer une poêle brûlante du fourneau.
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05/10/2009 2 octobre 2009, p'tit déj à la veillée.....Même si le programme de l'été est terminé, l'agenda culturel du mois d’octobre à Meschers nous a permis de nous retrouver les vendredi 2 et dimanche 4 octobre, dans une réalisation de Denis Tricot «Un instrument pour mon quartier».  Le premier spectacle auquel nous avons participé avait lieu vendredi soir dans le bourg de Meschers devant l'office du tourisme.
Le droit d'entrée était un pot de confiture. Vous vous doutez bien que pour moi, cela ne posait aucun problème......  Mais pourquoi donc un pot de confiture? et pour quoi faire? et pour quoi voir? et pour quoi entendre?
Au départ, cela permet de faire des rencontres et des connaissances puisque tous les habitants de Meschers étaient conviés à cette soirée originale.  Nous avons tous partagé un p'tit déj à la veillée avec des tranches de pain ou de brioche, du beurre et les confitures apportées. Tout cela autour d'un bon café chaud, d'un chocolat ou encore d'un thé ou jus d'oranges.....
  Puis nous avons pris place, des bancs et des tables étaient installés.
 Et le spectacle pouvait commencer....
 Remi Checchetto, écrivain, lisait des textes qu'il avait écrits...
 ... pendant que Denis Tricot, le créateur de ce spectacle, nous dévoile d'étonnantes installations, en particulier "L'orgue de bois". Il est accompagné musicalement par Pascal Battus.
  Ce trio nous a proposé ce rendez-vous artistique résolument contemporain autour de cet "envahissement de mots, de musique et de sculptures".
Merci d'être venus à notre rencontre pour ce face-à-face artistique inattendu!  |
05/10/2009 Confiture de figuesLa figue est un des plus anciens fruits que nous ayons. Jusqu'au début du XIXème siècle, on compte trois fruits hors-d'œuvre mangés avec du sel : le melon, la figue et la mûre d’après Grimod de la Reynière, écrivain et gastronome français.
D'ailleurs en Italie, on mange toujours les figues en début de repas avec du jambon de Parme. Chez nous, c’est le fruit de la fin de l’été et du début de l’automne.  La figue est un fruit très sucré. Il n'est pas nécessaire de mettre trop de sucre pour faire cette confiture. Je n'ai mis que 400g de sucre par kilo de fruits. La veille : Laver les figues et couper les queues avant de les recouper en deux. Mettre dans un récipient.  Couvrir de sucre et de morceaux de gousses de vanille. Laisser macérer 24 heures.
 Cuire à feu très doux, sans cesser de remuer. Quand la confiture commence à adhérer à la spatule, faire couler une goutte de confiture dans une assiette remplie d’eau froide. Si elle se solidifie, la confiture est à point. C'est un petit truc bien utile!
 Mettre en pots aussitôt. Fermer hermétiquement ou laisser refroidir si vous optez pour la solution "paraffine".
Au petit déjeuner, sur les tartines ou même à la cuillère pour les gourmands, ce sont toutes les saveurs de l’été qui vous reviendront en bouche!  |
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Masculin ou Féminin? Dit-on un ou une gypsophile, ou un ou une bégonia?
Testez vos connaissances dans ce domaine en cliquant sur ce lien.  Je me suis trompée aux questions 2 (Edelweiss), 9 (Ismène), 12 (Gypsophile).
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04/10/2009 Avec de la confiture de figues....Pour bien commencer ce dimanche... je vous mets l'eau à la bouche avec mes yaourts natures parfumés aux noix fraîches et à la confiture de figues maison!!!
A plus pour la recette..... La voici.  |
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Hier midi, j'ai fait ce gratin car je voulais utiliser mon saumon fumé. Il me manquait juste quelques courgettes que j'ai vite trouvées en allant faire quelques courses à Super U qui se trouve à deux pas de chez nous. Voilà tous les ingrédients étaient réunis et je me suis lancée!
Les ingrédients : - 1 paquet de raviolis (les miens étaient au fromage) - 2 courgettes - du saumon fumé - de la crème ou mieux pour le régime, du lait Gloria - du gruyère râpé - sel, poivre - un peu d'huile d'olive - un peu de piment d'Espellette - Secrets d'Arômes de chez Knorr Ma recette : 1 - Préchauffer le four à 180°. 2 - Laver et couper les courgettes en rondelles sans les éplucher. 3 - Les précuire 5 minutes à l'eau bouillante.  4 - Huiler légèrement un plat à gratin et déposer les raviolis.
 5 - Les assaisoner avec quelques pincées de Secrets d'Arômes de chez Knorr.
 6 - Egoutter les courgettes et les passer sous l'eau froide.
 7 - Déposer les rondelles de courgettes sur les raviolis et les assaisonner avec du piment d'Espelette car la saveur de la courgette est assez fade.
 8 - Repartir les tranches de saumon sur les courgettes.
 9 - Verser un peu de crème fraîche ou de lait Gloria pour faciliter la cuisson des raviolis.
 10 - Parsemer le dessus du plat de gruyère râpé et enfourner pour un bon quart d'heure. Puis faire gratiner.
 Résultat : c'est délicieux! un vrai régal ce gratin improvisé. N'hésitez pas à faire ce petit plat. Ca fond dans la bouche......  |
03/10/2009 La cheminée est habillée....J'avais acheté à la brocante de Cozes un ancien devant de cheminée pour la modique somme de 1€.....
Après l'avoir bien lavé, j'ai coupé les franges à la même longueur, reprisé un endroit où la dentelle était abimée et voilà je lui ai donné une seconde vie en le plaçant sur notre cheminée.  La mode de ces dessus de cheminée remonterait à la période de l'entre deux guerres 1920 - 1939. Après la première guerre, les broderies et les dentelles sont plutôt réservées à la décoration de la maison.
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03/10/2009 1er octobre 2009, à la plage des Nonnes....Incroyable mais vrai.... c'est l'été indien!
A 18 heures, il fait encore 27°..... et 24 dans la maison....  Nous profitons de ces dernières belles journées pour aller à la plage des Nonnes et nous baigner.
 Quelques rares personnes ont eu la même idée que nous.
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02/10/2009 27 septembre 2009, brocante à RoyanNous n'avons jamais autant fait de brocantes que depuis que nous sommes à Meschers....
Encore une ce dimanche! cette fois-ci à Royan, avec mon amie Françoise. Ce qui nous a permis de connaitre un quartier que nous ne connaissions pas et qui se situe derrière la cathédrale Notre-Dame.  Une partie de la brocante avait lieu dans "la salle des mouettes" et c'est là que j'ai repéré ce service à découper le gigot.
 Une pensée pour mes amies bloggeuses bretonnes..... entre autres Annick, Maëva, Gwen, ...... avec ce vieux moulin à café breton.
 De vieux couverts en argent....
 La brocante se poursuivait dans les rues derrière la cathédrale.
 C'est là que les "affaires" ont commencé.... Tout d'abord, une jolie carafe pour 3€....
 .... qui, après nettoyage, a tout de suite trouvé sa place dans ma cuisine à côté de mon bocal en verre (lui aussi acheté à la brocante de Talmont) et qui contient ma liqueur de vieux garçon.
J'aime beaucoup cet ensemble auquel j'ai ajouté deux petits verres à liqueur qui dormaient au fond d'un placard!  Ensuite, Roger a dégoté "l'affaire du siècle"..... une poissonière pour 7€....
 ... que j'ai "casée" au-dessus de mes éléments de cuisine. C'est difficile de ranger ce genre d'ustensile dans un élément de cuisine ou dans un buffet.
 Deux jolies coiffes saintongeaises pour 7€ et qui vont me servir à habiller mon mannequin. Je les ai lavées et bien repassées. Je les trouve très belles.
  Et pour terminer, un ancien casier d'imprimeur pour 7€. J'en possède déjà un en Lorraine que j'avais acheté par internet. Je me souviens vous en avoir parlé. Je vais rechercher le lien vers l'article. Le voici.
Belle balade et bonnes affaires ce dimanche à Royan!  |
02/10/2009 Tarte amandine aux poiresHier midi, mon amie Françoise nous avait invités en compagnie de sa maman. J'ai proposé d'apporter le dessert : une tarte amandine aux poires.
Cette tarte a été "vite faite, bien faite" comme on dit..... car j'ai utilisé un sachet de crème amandine de chez Vahiné pour la garniture.  Elle se présente dans un sachet en plastique de couleur jaune orangé. Le sachet est fait pour une tarte. Sa contenance est de 200g.
Pour la préparation, c'est très simple! Vous avez besoin d'un oeuf et de 150 ml de lait. Vous mélangez bien le tout et c'est prêt! Après avoir disposé mes poires sur ma pâte feuilletée, j'ai versé sur les fruits cette crème amandine.  J'ai cuit la tarte au four une trentaine de minutes à 210° et voilà.... Vous n'avez plus qu'à la déguster. Vous allez vous régaler!
Cette préparation convient à toutes sortes de fruits. Vous pouvez aussi disposer sur la tarte des amandes effilées avant de cuire la tarte. J'ai oublié de le faire....  |
01/10/2009 Référencement "Blog appétit"Mon blog est référencé à cette adresse : http://www.blog-appetit.com/
En échange, je fais un lien vers ce site et joins cette photo. Pour information, le référencement permet d'inscrire un site ou un blog dans les moteurs de recherche ou dans les annuaires afin d'en maximiser le nombre de visites.  |
30/09/2009 Nettoyer du laiton....Vous voulez nettoyer un objet en laiton sans vous fatiguer.... Déposez un produit anti-calcaire (genre Antikal) sur cet objet. Essuyez et vous serez surpris de retrouver votre objet brillant.
J'ai testé sur un vieux moulin à café.  Voilà le résultat.
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Cet article fait suite à celui sur notre visite au salon nautique du Grand Pavois.
Lorsque nous avons quitté le salon nautique, nous nous sommes rendus au centre ville de La Rochelle. Nous avions décidé de manger au restaurant pour être ensuite sur place pour le spectacle "Voiles de Nuit" qui devait commencer vers 21 heures 30 à la tombée de la nuit. J'avais réservé le restaurant et en attendant l'heure de nous y rendre, nous avons fait un peu de tourisme. Nous avons visité l'église Saint-Sauveur....  .... qui fut longtemps la paroisse des marins.
 J'ai essayé de photographier quelques jeux de lumière.
 Dans le centre ville, j'ai été impressionnée par cet artiste qui travaillait sur une toile posée à même le sol. Le premier dessin représentait "La Rochelle vue de la tour Saint-Nicolas" d'après une photo de 1928.
 Le deuxième dessin représentait "le vieux port" vu du Gabut d'après une photo de 1982.
 Nous quittons le secteur piétonnier et passons par "la porte de la grosse horloge" pour rejoindre le port. Au moyen-âge, cette porte permettait de passer du port à la ville.
 Nous sommes sur le port avec ses deux tours : la tour Saint-Nicolas (à gauche) et la tour de la Chaîne (à droite).
 Il est 18 heures et l'avant-port commence à s'animer. Près de trente bateaux, classés monuments historiques pour la plupart, sont présentés individuellement aux spectateurs sur fond musical d'époque.
  Ensuite, les bateaux sont amarrés dans le vieux port en attendant le début du spectacle "Voiles de Nuit".
 C'est l'heure, nous allons au restaurant "Chez André". Situé sur le vieux port, au pied des tours, il nous accueille dans une ambiance maritime.
  Le chef de cuisine et sa brigade élabore sur place des spécialités de la mer à base de poissons frais, de coquillages et de crustacés.
 Notre choix se porte sur une mouclade charentaise.  Hum! un régal....
 Le spectacle va bientôt commencer. Nous cherchons une place parmi les 50 000 visiteurs prévus.....
 "Voiles de Nuit" est devenu une référence mondiale en matière de spectacle pyro-digital. Pour assurer le spectacle, près de 1000 kilos de matières (feux d'artifices) sont mis en place par 50 personnes....  Au programme de la soirée : sons, lumières et bateaux nous ont plongés dans un ballet magique et féerique avec pour toile de fond les remparts de la ville et les tours.
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Avec mon amie Françoise, nous sommes allés en balade dans le "Parc de l'Estuaire" à Saint-Georges-de-Didonne à quelques kilomètres de Meschers. Ce parc est magnifique, je lui consacrerai un article une autre fois....
 ... car aujourd'hui je voulais vous parler d'un film documentaire sur "les pilotes de l'estuaire".
 Je suis un peu en retard pour vous le présenter car nous avons vu ce documentaire dans le cadre des Journées du Patrimoine. Dans ce parc, une salle est consacrée à des expositions et, à l'occasion de ces journées, elle s'est transformée en petite salle de cinéma.
Le réalisateur du film est venu le présenter. Il s'agit de Bernard Mounier (voir photo ci-dessous) qui est historien. Le réalisateur est Jean-Luc Blanchet. Ce film a été réalisé pour France 3 Aquitaine. Au XVIIIe siècle, l'estuaire de la Gironde devient un axe de passage très fréquenté. Le port de Bordeaux devient le premier port français. Le phare de Cordouan est construit pour aider les bateaux à passer les passes de la Gironde réputée dangereuse.  Nous sommes immergés au coeur des différentes époques par des séquences reconstituées illustrant au mieux les propos du narrateur confirmant que ce sont les dangers et pièges de ces eaux imprévisibles et tourmentées qui ont façonné les pilotes de l’estuaire.
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