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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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Bienvenue sur mon blog !
"De la femme vient la lumière
 Et le soir comme le matin
 Autour d'elle tout s'organise".
Louis Aragon

Coups de coeur des hôtels; restaurants; voyages; recettes.
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Nice est une commune située dans le département des Alpes-Maritimes
Nous avons eu  l'occasion de visiter ce site lors de notre dernier voyage dans cette région.

Alors qu'hier nous nous sommes baladés sur le marché aux fruits et aux légumes, aujourd'hui, faisons le tour du marché aux fleurs.

Vous pouvez voir ou revoir la balade de Nice depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Le marché aux fleurs de Nice, situé cours Salya, est classé par le Conseil National des Arts Culinaires parmi les marchés d’exception en France.


Abritées par de jolies tentures rayées, des centaines de fleurs nous font de l’œil.


Il nous est difficile de résister aux géraniums multicolores, aux fuchsias d'un mauve intense, aux dahlias à fleur d'anémone, aux impatiens éclatantes proposés par les pépiniéristes.


Le blé et la lavande sont, à eux deux, roi et reine du jour!


On se laisse aller à flâner devant ces compositions florales.


Des senteurs, des couleurs...nous perdons le fil du temps!


Les bouquets se succèdent....


...je ne sais lequel choisir!


Nous vous offrons ce bouquet aux couleurs de l'été...aux couleurs du soleil!

Bonne journée!



LE POTIMARRON

 11/11/2013
Le potimarron...Voilà une bonne raison d'aimer cette saison froide et humide!

Proche du potiron, le potimarron fait partie de la famille des courges.
Facile à cultiver, des graines semées un peu partout dans le jardin...et  voilà...nous sommes envahis!

Sa forme en toupie et sa belle couleur orange donne de la gaité dans nos potagers avant d'agrémenter nos assiettes.

Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments...ce légume a tout pour vous plaire.
Ajoutez à cela qu'après la récolte il se garde très bien dans une pièce noire et fraîche, vous êtes prêts pour passer l'hiver.

Avec sa chaire douce et son petit goût de noisette il fait partie de ces légumes que l'on aime cuisiner.
Mais savez-vous que le potimarron aime particulièrement les épices tel que le curcuma, la noix de muscade et même la cannelle et la fève tonka!

En gratin, en frite, en purée ou en potage...il se consomme comme le potiron.
D'ailleurs ne nous quittez pas....je vous ai préparé un délicieux potage...
Le potage aux potimarrons, aux carottes et à la moutarde de Reims (voir la recette sur ce lien).

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de soupes et potages sur ce lien.

Vous pouvez retrouvez d'autres idées "potiron" sur ce lien.

Cliquez sur la photo pour l'agrandir!



Le foie est une excellente source de vitamines et, en ce début de saison, il est bon de reprendre des forces en dégustant un met revigorant.

Aujourd'hui, je cuisine une poêlée forestière aux foies de volailles.


Les ingrédients pour cette recette:

-300g de foies de volaille
-100g de lardons fumés
-250g de champignons de Paris
-1 oignon
-1 échalote
-1 gousse d'ail
-huile d'olive
-1 cs de farine
-sel, poivre, origan


Pelez, lavez et hachez l'oignon, l'échalote et la gousse d'ail.
Égouttez les champignons.
Farinez les foies de volaille.

Faites revenir le mélange ail, oignon et échalote dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 1 minute.
Ajoutez-y les champignons, salez et poivrez et laissez frire 5 minutes tout en remuant régulièrement.
Réservez!

Pendant de temps, prenez une autre poêle et faites-y revenir les foies de volaille et les lardons.
Laissez frire doucement pendant 5 minutes tout en retournant les foies à mi-cuisson.

Quand les foies sont cuits, ajoutez-les à la préparation aux champignons.
Laissez 1 minute sur le feu et servez aussitôt.


Présentez sur un plat de service accompagné de pommes de terre revenues à la graisse de canard.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées de foie de boeuf  sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de foie veau sur ce lien.



Amboise est une ville située sur les bords de la Loire dans le département de l'Indre et Loire en région Centre.

Nous avons eu l'occasion de visiter le restaurant Le Lion d'Or, situé 17 Quai Charles Guinot, lors de notre dernier voyage dans cette région.




Au niveau de l'accueil, une vitrine m'attire!
Je pose quelques questions et j'apprends que ce magnifique château est la réplique du château d'Amboise.
Il a été réalisé entièrement en sucre il y a environ 50 ans!


C'est dans un cadre style 18e siècle que nous nous installons!


Des amuses bouches nous sont servis.
Et, tout en portant notre attention sur le menu, nous apprécions une terrine de pâté et son feuilleté aux graines de sésame.


En entrée, je choisis du saumon aux langoustines servi avec de la jeune salade et un sorbet aux petits pois à la menthe.


Marc préfère la terrine du moment et son chutney.


Pour continuer notre dégustation, Marc choisit du sandre rôti et son andouillette accompagné d'une émulsion de jus d'oignon au wasabi.


Pour ma part, je préfère goûter au mulet de la Loire.
Rôti sur peau au foie gras poêlé, il est servi avec une déclination de carottes, une émulsion de fumet de langoustine et des oeufs de harengs fumé.


Nicolas a savouré un canard en tournedos farci au sainte Maure de Touraine.
Il est accompagné d'une sauce moutarde violette au basilic thaï.
Le Sainte Maure de Touraine est un fromage de chèvre.


L'assiette de fromage est constituée d'un assortiment de fromage de la région.


Le dessert est unanime....Le dessert gourmand du chef!

Nous vous invitons à goûter cette cuisine originale et savoureuse servie dans une ambiance sympathique à l'accueil chaleureux.

Nous vous conseillons vivement ce restaurant, adresse incontournable à Amboise.





Nice, capitale de la Côte d'Azur, est située au fond de la baie des Anges!
Son succès vient de son charme, de son climat et de ses richesses artistiques et historiques....

La visite guidée que vous avez pu suivre ces trois derniers jours sur notre blog vous a présenté les principaux bâtiments connus de la ville!

Aujourd'hui, arrêtons-nous un peu et dégustons!

Vous pouvez voir ou revoir la balade de Nice depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Le marché aux fruits et légumes situé Cours Saleya est un véritable marché méditerranéen!


En parcourant ce marché nous avons pu admirer des fruits et des légumes provenant de l'arrière-pays niçois.


Au milieu des étals...des sourires...des couleurs!


L'envie nous prend de tous les acheter!


L'ambiance animée nous poursuit!


Les entendez-vous?

Bonne journée!



Nous avons pu visiter Nice lors de notre dernier voyage dans cette région et, nous vous invitons à nous suivre, aujourd'hui, pour la découverte de quelques derniers bâtiments connus de cette bien jolie ville.

Commençons par l'église Saint-Jacques-le-Majeur.
L’église Saint-Jacques-le-Majeur, dite aussi église du Gesù, est une église située dans le Vieux-Nice.
De style Baroque, elle fut bâtie en 1603 par un riche bourgeois niçois.

Vous pouvez voir ou revoir la balade de Nice depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Nous sommes sur la promenade des Anglais et nous apercevons, au loin, la Tour Bellanda.
Construite à la place d’un édifice fortifié, rasé sous Louis XIV, la Tour Bellanda hébergea Hector Berlioz le temps de la création de l’ouverture du Roi Lear.


L'hôtel Méridien....


Et, juste à côté, le casino.


Le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est un luxueux complexe hôtelier situé sur la promenade des Anglais.

Sa façade a été classée au titre des monuments historiques.



Les façades de l'édifice ont reçu le label "Patrimoine du 20e siècle".


L'hôtel Negresco est un hôtel de luxe situé sur la promenade des Anglais.

Il a obtenu sa cinquième étoile en août 2009.

C'est l'un des rares survivants de l'hôtellerie du début du 20e siècle et l'un des derniers établissements indépendants de cette classe.


La place Masséna a été construite progressivement entre1820 et1830.
Marquée par ses singularités autant architecturales que géométriques, la place Masséna a fort bien traversé ses deux siècles de vie niçoise.


Elle s’accompagne de la pose d’oeuvres d’art.
Ce sont sept statues imaginées par l’artiste espagnol, Jaume Plensa, et intitulées “Conversation à Nice” représentant les sept continents.


Elle est aujourd'hui un espace central de la ville de Nice.


Au loin, nous apercevons la fontaine du soleil avec, en son centre, la statue d'Apollon!

J'y reviendrai, bien sûr, d'ici quelques jours!

Bonne journée!



C'est en nous promenant dans les rues de Nice que nous avons pu admirer ces bien jolies plaques de maison!

Vous pouvez voir ou revoir la balade de Nice depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Balade dans le Vieux-Nice ou virée sur les côtes de la Corse...Ce voyage a une savoureuse odeur de vacances.


Allez! Que diriez-vous d'une sortie en mer?

Bonne journée!

Vous pouvez revoir d'autres numéros de maison sur ce lien.



PÂTES AU THON

 08/11/2013
En fin de semaine, nous aimons réaliser des plats qui réunissent toute la famille autour d'une assiette revigorante...

Aujourd'hui, je cuisine les pâtes au thon!


Les ingrédients pour cette recette:

-500g de pâtes
-300g de thon au naturel
-150g d'olives vertes dénoyautées
-50g d'anchois
-20g de câpres
-75cl de purée de tomates
-2 gousses d'ail
-huile d'olive
-origan
-sel, poivre


Égouttez et émiettez le thon.
Hachez grossièrement les câpres et les olives.


Faites cuire les pâtes "al dente".
Pendant ce temps, prenez une poêle et faites-y revenir l'ail et les anchois 2 minutes tout en remuant.
Ajoutez-y le thon, les olives et les câpres et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Enfin, versez la purée de tomates et laissez mijoter 10 minutes sur feu doux.

Égouttez les pâtes.
Disposez-les dans un plat de service.
Faites un puits et versez la sauce sur le milieu.
Saupoudrez d'origan et servez aussitôt.


Vous pouvez accompagner votre plat de fromage râpé.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien.



Nice, située dans le département des Alpes-Maritimes, est une commune que nous avons l'occasion de visiter lors de notre dernier voyage dans cette région.

Depuis hier, nous vous présentons les principaux monuments que nous avons pu admirer lors de notre balade découverte dans cette très belle ville.

Allez! Vous êtes prêts?
La promenade se poursuit aujourd'hui par ce très beau bâtiment où a été le sénat, cour suprême de Nice en 1614, par Charles-Emmanuel 1er, duc de savoie, de Chablais, d'Aoste et de Genevois, prince et vicaire perpétuel du Saint Empire Romain, marquis en Italie, prince de Piemont, marquis de Saluces, compte de Genève....

Vous pouvez voir ou revoir la balade de Nice depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


En poursuivant notre chemin, nous passons devant le palais des ducs de Savoie.
Le palais des ducs de Savoie à Nice est situé dans le Vieux-Nice.
Il fut de 1610 à 1860 l'un des bâtiments dévolus aux ducs de Savoie et abrite depuis 1860 le siège de la préfecture des Alpes-Maritimes.


Le conseil Général.


Dans cette maison est né Albert Calmette le 12 juillet 1863.
Il fut médecin de la Marine et des Colonies et sous directeur de l'institut Pasteur de Paris.


La tour de l'horloge remplace l'ancienne tour communale et date d'au moins le 15e siècle.
Elle fut le symbole du pouvoir communal sécularisé capable de distribuer le temps à l'égal du pouvoir religieux.


Situé juste dans le prolongement de la tour de l'horloge, le Palais Rusca a été construit en 1775, et destiné à abriter la garnison de la ville.
Il est resté une caserne militaire jusqu'en 1990, c'est aujourd'hui le Tribunal d'Instance de Nice.


La cathédrale Sainte-Réparate apparaît comme chapelle dans l'histoire de Nice en 1060.
Nous vous réservons une visite plus complète d'ici quelques jours.


Le palais Lascaris est le bâtiment le mieux conservé des demeures de la noblesse niçoise.
Il a été édifié, en 1657, à l'initiative de Jean-Baptiste Lascaris de Castellar, neveu de Jean-Paul Lascaris, grand maître de l'ordre de Malte.


La chapelle Sainte-Croix, dite chapelle des pénitents blancs, a été construite par les Minimes, à partir de 1633.
Située rue Saint-Joseph dans le Vieux-Nice, elle appartient à l'archiconfrérie des pénitents blancs.


La façade, caractéristique du style du 17e siècle.

À demain pour la suite de cette balade découverte des monuments de Nice.

Bonne journée!



Cette porte, photographiée à Nice, est le symbole du voyage que nous avons fait à Nice!
Un voyage à travers le temps...et à travers l'histoire!

Un voyage que nous vous invitons à poursuivre, jour après jour, en cliquant sur ce lien.

Vous pouvez voir d'autres portes sur ce lien.



Aujourd'hui, si vous entrez dans notre cuisine vous y dégusterez de délicieuses crêpes de courgettes à la crème!


Les ingrédients pour cette recette:

-1 belle courgette
-2 gousses d'ail
-1 échalote
-1 oignon
-1 oeuf
-2 cs de farine
-2 cs de crème fraîche épaisse
-huile
-sel, poivre


Pelez, épépinez, lavez et râpez la courgette.
Laissez-la égoutter dans une passette.

Pelez, lavez et hachez l'ail, l'oignon et l'échalote.

Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf et la crème jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.


Une fois votre pâte à crêpes terminée ajoutez-y les courgettes, l'ail, l'oignon et l'échalote.
Mélangez bien le tout.

Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et réalisez de petites crêpes.
Faites-les cuire 2 minutes sur chaque face.


Il n'y a plus qu'à déguster!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "légumes" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées crêpes, gaufres et beignets sur ce lien.



Nice est une commune située dans le département des Alpes-Maritimes en région PACA.
Située à l'extrémité sud-est de la France, à une trentaine de kilomètres de la frontière iralienne, elle est établie sur les bords de la mer Méditerranée, le long de la baie des Anges.

Nous avons eu l'occasion de visiter ce lieu mythique lors de notre dernier voyage dans cette région et, lors de notre balade en ville, nous y avons découvert un très beau site historique.

Nous commençons la balade avec le Palais de justice.

Vous pouvez voir ou revoir la balade de Nice depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Le palais de justice a été construit entre 1890 et 1892 à l’emplacement de l’ancien couvent des Dominicains.


Le Palais de Justice adopte la morphologie très traditionnelle à colonnade et grand escalier du style néo-classique.


C'est dans cette maison que Napoléon Bonaparte, commandant en chef de l'armée d'Italie, séjourna du 26 mars au 2 avril 1786.


L’opéra de Nice est un théâtre lyrique municipal situé dans le Vieux-Nice.


Le bâtiment se présente imbriqué avec deux façades principales dont l’une se situe sur un bord de mer nommé quai des États-Unis.


Située juste en face de l'opéra, la pâtisserie Auer, ouverte en 1860, témoigne du style rococo, très à la mode au 19e siècle.


En cette maison, siège de la préfecture des Alpes-Maritimes, le pape Pie VII séjourna du 7 au 11 août 1809 et du 9 au 13 février 1814.


L’église Saint-François-de-Paule a été construite de 1736 à 1775. 

Son style mélange le baroque et le néoclassique.

Située rue Saint-François-de-Paule, elle est occupée par des Minimes, puis aujourd'hui par des dominicains.

La construction de cette église est liée au développement de la ville au 18e siècle.

À cette époque, cette rue était en effet la plus importante et la plus belle de Nice.



Nous terminerons notre balade d'aujourd'hui devant l'église de l'Annonciation, communément appelée église Sainte-Rita.
Cette église, située dans le Vieux-Nice porte également les noms de : chapelle Saint-Jaume, chapelle Saint-Jacques-le-Majeur, chapelle Saint-Giaume et chapelle Sainte-Rita.

Nous vous donnons rendez-vous demain pour la suite de cette balade!

Bonne journée!



Dans ma série mes voyages, ma lecture, je vous présente aujourd'hui, non pas un livre, mais deux livres de Juliette Benzoni:
-La guerre des duchesse tome1 "La fille du condamné"
-La guerre des duchesse tome 2 "Princesses des Vandales".

Juliette Benzoni est née en 1920 à Paris dans la maison où vécut Prosper Mérimée.
Écrivain de romans historiques à succès, certains d'entre eux ont été adaptés pour la télévision.

Elle s’impose aujourd’hui comme la reine du roman historique français avec notamment, Le Boiteux de Varsovie, La Florentine, Marie les intrigues, Marie les passions, La Perle de l’Empereur, Les Larmes de Marie-Antoinette, Le Jeu de l’Amour et la Mort, Secrets d’État, L’Anneau d’Atlantide, la série Le Bal des poignards.....

(photo prise sur le net)


Présentation de l'éditeur:

La guerre des duchesse tome1 "La fille du condamné":

Le 21 juin 1627, François de Montmorency-Bouteville est décapité en place de Grève.
Il laisse une jeune épouse de vingt ans, deux petites filles et un garçon à naître.
La famille aurait sombré dans la misère si la princesse Charlotte de Condé, leur cousine, ne se chargeait d'élever les enfants selon leur rang. Isabelle, la cadette des filles, va s'éprendre très tôt du duc d'Enghien, futur Grand Condé.
Il a six ans de plus qu'elle et la dédaigne jusqu'à ce qu'elle devienne une ravissante jeune femme, ce qui n'est pas pour plaire à Anne-Geneviève, future duchesse de Longueville, très belle et très adulée mais qu'un sentiment trouble unit à son frère Enghien.
Elle ne tolère pas qu'il aime ailleurs et se comporte en conséquence...
La guerre larvée qui durant des années va opposer Isabelle, devenue duchesse de Châtillon, à Mme de Longueville prendra une nouvelle dimension avec la Fronde, cette longue révolte où l'ami d'hier devient l'ennemi de demain...


-La guerre des duchesse tome 2 "Princesses des Vandales".

Après avoir trouvé son château pillé et dévasté par les troupes du Grand Condé, qu’elle aime depuis l’enfance, Isabelle, duchesse de Châtillon, entend lui faire payer mais ne résistera pas longtemps à l’amour qu’il lui avoue.
Ce pourrait être le bonheur.
Ce sera la fin d’une paix relative pour Isabelle.
La Fronde du Parlement et des Parisiens s’achève.
Celle des Princes commence.
Moins pour chasser Mazarin que pour s’emparer du pouvoir, avant que le jeune Louis XIV ne l’assume.
Pour Isabelle commence un incessant et épuisant combat où elle ira jusqu’à jouer sa vie pour empêcher le héros de Rocroi de passer à l’ennemi et de retourner ses armes contre la France, entraînant avec lui François, son jeune frère qu’elle aime infiniment.
Quand cette dure bataille prend fin, Isabelle, adorée des uns, détestée des autres, n’en aura pas fini avec l’aventure menée au galop de ses chevaux.
Ils la mèneront très loin, très haut sans qu’elle abandonne jamais l’amour de son enfance.

Je me suis plongée avec délice au coeur de la cour de Louis XIV et, en compagnie de Juliette Benzoni, j'ai suivi les peripéties de Isabelle de Chatillon!
...Suspence, faits historiques, anecdotes....
C'est toujours un grand plaisir de réviser son histoire de France dans ces conditions!

Bonne lecture!



La création du biscuit rose de Reims remonte aux années 1690.
À cette date, les boulangers champenois, soucieux d'utiliser la chaleur de leur four après le défournage, eurent l'idée de créer une pâte spéciale qui, après avoir subi une première cuisson, était laissée dans le four à pain où elle finissait de sécher.
D'où le mot « bis-cuit », c'est-à-dire cuit deux fois!

Initialement blanc, le biscuit s’est paré de rose afin d’estomper les fines particules noires extraites de la gousse de vanille qui tachetaient sa robe.

Il est coutume de déguster ce biscuit trempé dans du champagne  des coteaux champenois...

Cependant, aujourd'hui, je vais l'utiliser dans l'élaboration d'une délicieuse tarte aux groseilles.


Les ingrédients pour cette recette:

-1 pâte feuilletée
-500g de groseilles
-sucre en poudre
-biscuits roses de Reims en poudre


En effet, pour cette recette j'ai utilisé les biscuits roses de Reims en poudre que l'on trouve dans le commerce.


Foncez un moule à tarte de la pâte feuilletée.
Piquez-en le fond avec une fourchette.
Saupoudrez tout le fond de la tarte avec la poudre de biscuits.
Étalez les groseilles sur toute la surface.

Mettez la tarte à cuire dans un four à 220° pendant 35 minutes.

À la sortie du four, démoulez la tarte et sucrez-la légèrement.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



Nice est une commune située dans le département des Alpes-Maritimes en région PACA.
Nous avons eu le grand plaisir d'y passer une journée lors de notre dernier voyage dans cette très belle région.

Cette journée fera l'objet de plusieurs articles que nous vous dévoilerons au cours de ces prochaines semaines.

Nous avons choisi cet article sur les armes de Nice comme récapitulatif de cette délicieuse balade!

Pourquoi avons-nous choisi les armes de Nice?
Tout simplement parce que lors de notre promenade à travers les rues de Nice, nous avons eu la possibilité de prendre cette photo qui représente les armes de Nice en 1811.

Interdisant à tout autre que lui de porter une aigle(au féminin) dans ses armes, Napoléon octroya un nouveau blason à la ville de Nice en 1811.
Jamais utilisé, il fut abandonné dès le retour de Nice à la maison de Savoie en 1814!

-Les armoiries de Nice ici

-Visite guidée (I) (voir l'artilce sur ce lien)

-La porte ouverte vers un beau voyage
(voir l'article sur ce lien)

-Visite guidée (II) (voir l'article sur ce lien)

-Des plaques de maison en fête
(voir l'article sur ce lien)

-Visite guidée (III) (voir l'article sur ce lien)

-Le marché aux fruits et aux légumes (voir l'article sur ce lien)

-Le marché aux fleurs (voir l'article sur ce lien)

-Le cours Saleya (voir l'article sur ce lien)

-Des tours et des clochers
(voir l'article sur ce lien)

-Place Masséna-La fontaine du soleil (voir l'article sur ce lien)

-Trompes l'oeil (voir le lien)

-L'opéra (voir le lien)

-Église Saint-François-de-Paule (voir l'article sur ce lien)

-Peinture murale dans la ville (voir l'article sur ce lien)

-Le quai des États-Unis (voir l'article sur ce lien)

-Le jardin de la légion d'honneur (voir l'article sur ce lien)

-La maison d'Adam et Eve
(voir l'article sur ce lien)

-Le Vieux-Nice (voir l'article sur ce lien)

-Un OVNI dans le ciel
(voir l'article sur ce lien)

-Église de l'Annonciation (voir l'article sur ce lien)

-La promenade des Anglais (voir l'article sur ce lien)

-Église Saint-Jacques le Majeur (voir l'article sur ce lien)

-Cathédrale Sainte-Réparate (voir l'article sur ce lien)

-La palais des ducs de Savoie (voir l'article sur ce lien)

-On fait des bulles sur la promenade des Anglais(voir l'article sur ce lien)   

-Des enseignes et des façades (voir l'article sur ce lien)

-Le Negresco-Une véritable institution (voir l'article sur ce lien)

-Le Negresco-Nos premiers pas  (voir l'article sur ce lien)

-Le Negresco-La galerie du centenaire (voir l'article sur ce lien)

-Le Negresco-La galerie du centenaire(II)
(voir l'article sur ce lien)

-Sous le Dôme(I) (voir l'article sur ce lien)

-Sous le dôme (II) (voir l'article sur ce lien)     
                    

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Aujourd'hui, voilà la représentation du drapeau de la ville.

Les armoiries de Nice consistent en une couronne murale à sept créneaux.
Cette couronne sert de cimier à une aigle et elle est de couleur or.
Le tout est soutenu de deux festons rattachés par des badelettes.
La présence de l'aigle, emblème impérial, démontre que ces armoiries sont liées au pouvoir des ducs de savoie.

La devise de la ville est « Nicaea fidelissima » "Nice la Très Fidèle".

Nous vous donnons rendez-vous demain pour la première partie d'une viste découverte de la ville de Nice!

Bonne journée!

(photo prise sur le net)



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