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ce matin, nous passons devant cette boiîte aux lettres. Quelqu'un a déposé ce petit chien, partie d'une faïence cassée...cette boîte maintenant a du chien !
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en pharmacie, nous trouvons ce signet ...quelque soit la ville ou le village, chacun est concerné ...
et nous sommes tous concernés....
ce soir ... dans le magazine du Nord.... bon j'arrive trop tard pour les inscriptions ... mais vous pouvez suivre les réalistations d'un chouette concours de cuisine ROSE ...; ici .... merci !
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Merci à Chantal pour cette rimbambelle de pots à lait bien mis en valeur dans ce décor fleuri et pour avoir pensé à Nous !
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Vendredi... avis du passage du facteur... aujourd'hui, j'ai pu aller retirer ce joli cadeau !
merci à iterroir, la Pointe de Penmarch et la Petite Fille de Madeleine, pour ce plein d'omégas 3. Nous saurons les savourer très prochainement... 
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je le cuisine depuis plusieurs années. D'ailleurs, le petit carton a "vécu" ...
mais c'est toujours aussi bon... pour 6 à 8 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 45 minutes environ Ingrédients : 2 yaourts à la Grecque 150g Chambourcy 4 oeufs 200g de farine 200g de lardons fumés (je prends des lardons 'allumette") 1 sachet de 40g de parmesan râpé 50 g d'olives vertes et noires dénoyautées (aujourd'hui j'ai utilisé nos olives violettes). 10 cl d'huile d'olive (ou 1 petit verre) 1 sachet de levure sel et poivre 
Versez la farine et la levure dans un saladier.
Ajoutez les oeufs puis les yaourts à la Grecque, l'huile et le parmesan. Mélangez bien. Incorporez les olives coupées en rondelles et les lardons. Assaisonnez. Faites cuire, dans un moule à cake beurré, au four préalablement préchauffé Th 6 (180 - 200 °) pendant 45 minutes environ. conseil : démoulez le cake à la sortie du four. Vous pouvez aussi le déguster froid coupé en petits cubes pour l'apéritif ! 
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Hier, l'après-midi avait été ensoleillée mais entrecoupée d'averses. par contre, le soir, il faisait bon et puis avec le coucher de soleil ...
en un quart d'heure, le ciel nous a offert un magnifique tableau changeant...
ensuite la nuit a pris le relais.
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l'an passé, il pleuvait à verse. Cette année, le temps était clément. Nous sommes donc allés jusqu'à la Communauté Urbaine pour voir l'exposition à l 'occasion de la fête du timbre...
L'entrée donne un accès direct au grand hall. La mosaïque au mur, réalisé par un artiste de région, Xavier Degans, représente une de ses toiles consacrée au carnaval. Elle est à la mesure de l'espace et attire de suite le regard...
le thème postal cette année, est consacré à la danse. Comme pour les éléments (terre, air, eau, feu) ces quatre dernières années, ce thème sera repris pendant quatre ans.
L'esposition estaxée sur le centenaire en commémoration à la guerre 14-18... 
les cartes postales et les timbres sont bien sûr liés et nous avons pu observer de nombreuses photos de Dunkerque après les bombardements...
d'ailleurs, voici une maison de la rue où nous habitons. A cette époque-là, la rue s'appelait la rue du nord. Elle a été rebaptisée depuis...
devinez... ! nous avons fait provision de timbres bien sûr ! de quoi passer de bons moments quand le temps d'hiver sera venu...
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que les chercheurs puissent trouver de plus en plus de moyens de guérir !
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changement de saison et contraste des températures....
balade habituelle mais regard différent .... l'automne est là ... 
les plantes colorées ressortent dans la grisaille du matin....
les pâturages sont flous...
et l'horizon incertain...
les toiles d'araignées ne peuvent plus se cacher...
et le lointain nous semble fantomatique...
la fin de matinée lève timidement un rayon de soleil...
et le chemin devient plus net....
les fruits de l'automne s'offrent comme un présent...
et nous en profitons pour faire provision de vitamines...
quelques indications de passage frontalier...
hé ! vérification immédiate que les chemins sont bien fléchés ! nos amis "de l'autre côté" aiment nous rendre visite !
les vieilles maisons en ont vu passer des marcheurs puis des cyclistes....
les jeunes générations les retapent pour en faire leur nouveau lieu de vie... et ainsi ... tout continue....
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merci à Fanfan d'avoir envoyé ce joli bouquet de mimosa ! c'est toujours un plaisir de recevoir une jolie carte pleine de soleil !
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hélas
c'est au tour de Belle Maman de visiter les urgences ! Elle y a passé trois jours. Ressortie hier, elle y est retournée ce matin et devrait sortir dans l'après-midi... là aussi plan d'urgence pour mettre en place l'aide à domicile. J'espère que mes nerfs vont tenir et qu'ensuite tout ira mieux...
désolée pour l'absence !!! aujourd'hui mardi : Belle Maman souffre d'un calcul urinaire et elle est restée aux urgences cette nuit. L'urologue doit passer et je vais aller prendre des nouvelles pour la suite ... Belle Maman est rentrée chez Elle hier après-midi. Dès ce mercredi, il y aura de l'aide à domicile deux fois par jour. C'est rassurant pour tout le monde et sécurisant pour Elle. Ensuite elle aura si elle en est d'accord, une téléalarme... je vous remercie toutes du fond du coeur pour votre soutien. Dans ces moments de grande fatigue nerveuse c'est important ! |
Cet été nous avons pu admirer de près le plumage de nos amis ailés....
de loin ce sont ... des canards ! de près, on se rend compte de la diversité des espèces....
d'encore plus près, ils sont encore plus beaux...
pour ne pas dire franchement magnifiques !
ce qui n'enlève rien à la gentille poule d'eau ...
et le final revient à ce passage de bernaches tout à fait inattendu !...
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600g de poitrine de veau
200 g de lardons 3 oignons 500g de champignons frais thym citron Laurier Estragon Fleur de sel de Noirmoutier parfumé au thym 3 c à S de maïzena 1 btle de vin blanc sec 10 boules de poivre 1 petite boîte de carottes 500g de Pommes de Terre 1/2 citron 1 jaune d'oeuf et un peu de crème fraîche 
dans un faitout faites revenir vos lardons avec les oignons...
ajoutez vos morceaux de poitrine de veau coupés en morceaux... 
nettoyez vos champignons, coupez les en morceaux, versez le jus d'un demi-citron et ajoutez vos carottes. Mélangez le tout...
ajoutez ensuite vos arômates
et versez le tout dans le faitout. Mélangez...
couvrez avec le vin blanc et laissez mijoter pendant 1h30 à petit feu. 
20 minutes avant la fin, ajoutez les pommes de terre...
5 minutes avant la fin délayez la maïzena avec un peu d'eau, mélangez au jaune d'oeuf et à la crème fraîche; Versez dans le faitout... finissez de cuire et... bon appétit ! 
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aujourd'hui c'est l'anniversaire de Chantal (Entre prés et champs).
bon anniversaire Chantal et belle journée ! 
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