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reste de mon joli bouquet du 9 mars...
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quand on a beaucoup de boulot, recevoir une jolie carte postale fait rêver et je suis retournée par la pensée à Cahors grace à Marie-Claude que je remercie ici. çà m'a rappelé bien des souvenirs !
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Dimanche 15 mars, courte balade au port. Le but ... allez voir le célèbre navire d'exploration "Marion-Dufresne II" arrivé la veille pour d'importants travaux...
navires de légendes, ces bâteaux affrontent les glaces, emmenant les hommes dans des contrées aux climats extrêmes... 
voici l'article de l'infolettres de Dunkerque-Port :
"Propriété des Terres Australes et Antarctiques Françaises (TAAF) et armé par CMA CGM, le « Marion-Dufresne-II » est l’un des fleurons de la flotte océanographique française. Sorti des chantiers du Havre en 1995, d’une longueur de 120, 50 mètres de long pour un tirant d’eau de 6, 95 mètres, ce bâtiment fonctionne avec 50 membres d’équipage et peut transporter jusqu’à 110 passagers. Doté de 650 m² de laboratoires, d’un sondeur multifaisceaux, d’un carottier sédimentaire et de systèmes de treuillage, le « Marion-Dufresne-II » effectue des recherches océanographiques sous la responsabilité de l’Institut Polaire Paul-Emile Victor et assure la logistique des îles subantarctiques françaises sous la responsabilité des Terres Australes et Antarctiques Françaises (transport de passagers et de visiteurs vers les Terres australes, transport du personnel des bases, transport de conteneurs et colis lourds…). Très polyvalent, ce navire est également porte-hélicoptère et pétrolier." 
"Modification de la propulsion, installation d’un nouveau système de supervision et de commande des machines, renouvellement des instruments de navigation, modernisation du matériel scientifique : l’imposant chantier confié aux chantiers DAMEN durera quatre mois. Il permettra d’allonger l’exploitation du « Marion-Dufresne-II » d’une vingtaine d’années environ."...
Il repartira pour l'Antarctique en septembre.... notre plus grand regret, ne pas pouvoir le visiter, histoire de rêver un peu, mais nous essayerons d'être là quand il quittera la passe vers l'océan...
une information de P'tite Pom du blog La Pommeraie : retrouvez le centre polaire Paul-Emile Victor à Prémanon dans le Jura ici ! 
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à quoi pensez-vous ? ....
indice : c'est en dur et c'est vertical !!!! oui bien sûr vous ne pouvez pas voir ce que moi j'ai vu ce matin. et çà n'existe nul part ailleurs ! ce n'est pas gigantesque non plus;.. c'est un angle .... et ce que vous voyez était en proportion exactement devant moi... c'est à l'intérieur à taille tout à fait humaine... un gros indice : qu'ai-je fait ce matin comme la plupart d'entre vous ????.... autre indice : oui je suis allée voter et la photo a été prise là ! ce soir je vous donnerai la réponse....en photo ! voici la réponse ci-dessous ... 
nous sommes allés voter dans l'école des Beaux Arts.
ce décor est surprenant n'est-ce pas ? on se croirait du côté du Mont Rushmore lol ! l'éclairage est diffus et très agréable et comme les "plis" des murs vont en descendant... pas de poussière !!! 
j'y suis retournée ce matin, même hall d'entrée...
même décoration....
Après la porte orange ou verte... rien de spécial, juste une salle à la forme géométrique particulière et à l'éclairage qui suit le mouvement....
et juste un petit rappel que vous êtes bien ici dans l'école des Beaux Arts !
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envie de purée oui mais... avec un petit plus !
4 grosses pommes de terre à purée 6 tomates longues 5 petits oignons 2 courgettes un peu de basilic sel, poivre 
faites cuire vos pommes de terre à l'eau pendant 35 minutes.
Pendant ce temps, lavez vos légumes. Evidez les tomates de leurs pépins coupez les bouts des courgettes épluchez les oignons rapez les courgettes et les oignons... Dans un faitout faites fondre avec un peu de margarine vos tomates. ajoutez les copeaux d'oignons et de courgettes, mélangez et laissez cuire 5 minutes. j'ai ajouté du basilic, vous pouvez mettre l'épice qui vous convient remuez. Egouttez les pommes de terre, écrasez-les en purée et ajoutez à la préparation. Salez, poivrez... 
C'était pour accompagner un reste de pintade avec un peu de salade. Je pense qu'il doit être possible également de gratiner cette purée...
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je ne sais qui l'achètera ? en tout cas, le joli coussin de mariage de Chantal (cliquez ICI) irait très bien avec cette belle robe de mariage !!!! je la trouve diaphane, épurée et très élégante !!!
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soit c'est un chien "haut sur pattes" soit il vise haut, mais alors c'est un champion de l'équilibre !!!!
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reste un peu de ci, un peu de çà ... mettons-les ensemble...
reste d'endivettes cuites jambon cru 3 oignons persil maroilles huile pour le plat sel, poivre. 
Faites chauffer le four à 180 °
un peu d'huile dans le fond du plat répartissez les endivettes cuites sur le fond couvrez tout le plat avec le jambon cru coupez les oignons en fines lamelles au-dessus, ajoutez le persil haché sel, poivre posez enfin vos tranches de maroilles 
enfournez sur la grille du milieu pour 30 minutes
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un beau petit diable appelé Angelo ? ils ont de l'humour nos marins !
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un dessert pour demain ? pas d'idée... alors inventons avec ce que nous avons...
1 pâte feuilletée toute prête 2 pommes 1 poire un peu d'amandes effilées des brisures de spéculoos du sucre roux 3 petits oeufs un peu de lait un peu de rhum 
placez la pâte dans le plat
disposez les fruits coupés en fines lamelles. parsemez d'amandes effilées saupoudrez de sucre roux et de brisures de spéculoos battez les oeufs avec le lait, ajoutez une lichette de rhum versez sur les fruits enfournez 35 minutes à four 180 ° 
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Françoise La Guillaumette nous a fait cadeau d'un petit livre "plats à réaliser au four" ici !
Nous avons essayé le pain de viande rôti et... nous ne le regrettons pas ;-)) ... c'est délicieux ! alors partageons cette bonne recette : pour 4 personnes : 1 petit pain de la veille 2 oignons (mais je ne les ai pas hachés, je les ai coupés en petit bouts, ils ont contribué au décor tout en restant fondants) 600 g de viande hachée (boeuf et porc) 2 oeufs 3 c à s de persil 2 c à c de moutarde forte sel poivre 2c à c café de paprika doux en poudre 2 c à s d'huile d'olive 1 tomate 124 ml de bouillon de viande 75g de crème épaisse 1) faire tremper le petit-pain (je n'ai mis que la mie et j'ai utilisé deux petits-pains) 10 minutes dans de l'eau, puis bien extraire le surplus de liquide. Peler et hacher les oignons. Travailler la viande hachée, le petit-pain, les oignons, les oeufs, le persil et la moutarde, de manière à obtenir une pâte et assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Façonner un pain de viande oblong. 2) Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante 180°C). Chauffer l'huile dans une poêle et bien saisir le pain de viande sur toutes ses faces. Mettre dans un plat allant au four et enfourner 1 heure. 3) Laver, essuyer la tomate, enlever le pédoncule et couper en dés. Mélanger avec le bouillon et en arroser le rôti pendant la cuisson. Découper ensuite celui-ci en tranches et ajouter la crème à la sauce, mélanger et assaissonner. Servir avec une purée de pommes de terre et une salade fraîche. N.B. : Je n'ai pas fait la 3ème étape, mais j'ai arrosé le pain de viande régulièrememnt avec un bouillon-cube.... 
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je n'aurai pas beaucoup de temps demain... reprise du boulot...
bonne fête à toutes les Françoise ! je partage avec vous le bouquet offert par mon mari ce matin ! 
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