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en panne depuis presque un mois (panne de moteur) - mais heureusement elle était encore sous garantie - nous l' avons récupérée samedi après midi - et elle a tourné aussitôt : tout d abord du pain - puis une brioche aux raisins secs pour le petit déjeuner du dimanche (sacré !!!) 
et enfin une sorte de pizza pour hier soir -
sur la pâte faite à la MAP j ai rajouté : - une compoté d oignons - des tomates fraiches du jardin coupées en rondelles et mises toute l après midi à dégorger un peu - des lardons fumés - de la mozzarella - des olives vertes - un petit piment doux du jardin coupé en petits morceaux - de l origan, du sel du poivre et un filet d huile d olive rassurez vous vu la taille nous avons partagé en 2 et mise au congélateur pour une prochaine fois 
ET RE PANNE CE MATIN !!!!!!!!!!!!
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les 5 commentaires
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bientot 100 000 visites et interventions sur mon blog
merci à tous de l intérêt que vous y portez !!!!! et de l amitié qui nous lie grâce à nos échanges virtuels d un peu de nous - de notre vie, nos centres d intérêts, nos jardins, nos recettes
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hier nous sommes allés chez ma fille pour lui livrer notre cadeau pour Mila : son petit lit - que bien sûr "papy" s est empressé de monter et mettre en place
intallation et essayage du "ciel de lit" indispensable pour une petite princesse !
et voilà il n y a plus qu a attendre l arrivée de l occupante de ce petit lit - la chambre commence à bien prendre forme - encore quelques éléments de déco pour les murs - bien sûr j ai acheté les draps mais nous n avons pas encore fait le lit pour éviter la poussière -
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profitent de ce bel été indien que nous avons actuellement - même si elles prennent un peu les couleurs de l automne - et bien sûr il ne faut pas oublier de les arroser toutes les semaines 
le reste des pots fleuris
mais les dalhias s est fini - dimanche j ai nettoyé le parterre et voici le dernier bouquet que j ai pu faire - eux ils n ont vraiment pas aimé les dernières chaleurs (hier après midi il faisait encore 29°) on nous annonce des pluies mais nous n en avons pas encore eu même si aujourd hui le temps et couvert et qu il y a un peu de vent il fait déjà 23°
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2 petits artichauds qui ont repoussé en cette fin de saison et ma foi bien délicieux quoique un peu "juste" - mais le plaisir de déguster notre production compense
et toujours les betteraves que je peux déguster enfin car jusqu à présent seuls mes enfants y ont eu droit (leur père qui n aime pas cela s en débarasse auprès d eux dès qu ils viennent à la maison et moi je passe en dernier)
et toujours les tomates que j ai servi dimanche avec un dos de cabillaud poellé - (samedi je les avais faites en pizza et hier soir en salade/mozzarella) et il y en a encore - demain je vais en porter chez ma fille
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hier en recevant mon colis de vpc pour des vêtements, j ai reçu aussi ce cadeau : des verrines + les cuillères de présentation en porcelaine blanche et pour poser le tout ces petites "assiettes" rouge mais qui elles sont en plastique dur (dommage mais bon c est un cadeau)
j avais déjà reçu par un autre biais les 4 petites coupes à glace multicolores - (cette rentrée doit être "verrines" pour toutes ces vpc!!!) il a falloir que je me mettes aux verrines alors je vais à la pêche aux idées sur les blogs et sur internet et je commence à avoir une petite collection donc à plus pour les découvertes !!!! 
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pour manger hier soir, comme je n avais pas trop de temps j ai fait un sauté de veau à la bière cuit au four (idee piquée sur le blog de florette pour la cuisson en terrine et au four)
- faire revenir la viande et la mettre dans la terrine - faire revenir ensuite les oignons 
- rajouter un peu de farine et mouiller avec la bière et un peu de bouillon de boeuf (une tablette dans 1/4 l d eau) bien sûr assaisonner : sel/poivre/piment + un peu de cumin
- puis verser le tout sur la viande dans la terrine et mettre au four (moi j ai mis th 160 pendant 2 heures) 
pour cette recette j ai utilisé une bière blonde que nous avions ramené des Vosges - et dommage il n y en a plus la prochaine fois on en prendra plus car elle est très bonne -
et voilà le résultat servi avec une purée écrasée de pommes de terre cuites avec une branche de romarin
le tout accompagné de la même bière en entrée : une petite salade de tomates (du jardin bien sûr) en dessert : un petit banana-split : dans une coupe une banane coupée en rondelles + des amandes effilées + une boule de glace à la vanille + un peu de chantilly et un filet de caramel (désolée plus de pile dans l appareil donc pas de photo) 
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car aujourd hui j ai du boulot tout d abord une nouvelle fournée de coulis de tomates
- puis repassage car maintenant j ai 3 clientes dont une avec 3 enfants ! et comme hier j ai lézardé devant la télé et aussi un peu dehors à ramasser des noix et promener le chien - - puis préparation du repas ce soir : mon fils vient rechercher son chien qu il nous avait laissé en pension depuis jeudi car ce we ils étaient de mariage !!! donc à plus tard ... |
j en ai fait des tomates séchées !!!
ébouillanter les tomates pour les peler plus facilement 
les "jeter" ensuite dans de l eau froide - les peler et les couper en tronçons afin d éliminer les graines au maximum
en 2 ou 3
les ranger ensuite sur une plaque sur un lit de :
- sel/poivre/piment - feuilles de laurier - brins de romarin et de thym mettre ensuite au four th 100 pendant 3 heures j en ai profité j ai mis aussi des tomates cerises 
voilà le résultat au bout des 3 heures
les entasser dans un bocal les recouvrir d huile d olive (j ai rajouté quelque morceaux d ail et de poivre noir en grains ainsi que du laurier et du romarin
ensuite j ai fait fermer les bocaux la tête en bas dans de l eau bouillante puis j ai rangé dans ma cave au frais et dans le noir on verra lors de la dégustation 
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du jardin mais on arrive presque à la fin - en tout cas belle entrée de carottes rapées avec de la ciboulette (du jardin bien sûr) !
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sûrement pour valoriser ses produits la poste se met aussi à la pub..... voici ce que notre factrice nous a laissé dans la boite - avis aux amateurs les timbres se mettent au goût du jour !!!!
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hier au courrier j ai reçu mes produits de beauté commandés lors de ma réunion de samedi dernier : une lotion pour le visage, de la crème antitemps, un gel douche exfoliant et du fond de teint pour ma fille - avec tout cela je vais sûrement rester "belle" !!!!!
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depuis vendredi il n arrête pas de pleuvoir et du coup la température a bien chuté et le soir j ai repris les "petites soupes " -
il y a quelque temps notre amie Dély m avait fait découvrir ce site de vente sur internet et j avais pris un panier de produits dont cette soupe de poissons et ces croutons aux algues : un bon prétexte pour y gouter - ma foi ce n est pas mal mais la soupe est un peu juste pour 2 heureusement j avais une autre boite (du pays basque) que j ai rajouté - et pour enrichir le tout j avais mis : un peu de rouille, du fromage rapé et un peu de crème hier soir j en ai fait une autre avec : - des tomates revenues dans un peu d huile d olive puis passées au bol mixer - puis j ai fait revenir des oignons dans l huile d olive - j ai rajouté les tomates mixées et passées au chinois (pour enlever les peaux) - un peu d épice marocain et j ai servi la soupe sur du pain coupé en tranches passées au grill - 
et ce soir comme il pleut toujours, je vais faire une soupe à l oignon avec ces oignons achetés en Espagne - ils sont énormes : avec ces 3 j en avais pour 1 kg 200 - mais à 0.40 cts le kilo cela valait le coup !!!!
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ce week end il faisait tellement triste et un peu froid alors j ai préparé ce petit gâteau pour accompagner le thé -
- un bocal de poires (que j avais depuis longtemps dans ma réserve) - de la farine/du sucre/des oeufs/de la levure/de la vanille/du beurre fondu - des amandes effilées une petite balance pour mesurer tous ces éléments 
dans le bol de mon mixer j ai mis :
- les 4 oeufs + 250 gr farine + 20 gr sucre + 1/2 paquet de levure + 1 cc de vanille en poudre + 1 sachet de sucre vanillé + 150 gr de beurre fondu + 10 cl de crème fraiche (pour finir la brique déjà entamée) 
dans le fond du moule beurré et sucré j ai mis une 1ère couche d amandes puis un peu de pate puis mes poires coupées en lamelles, une autre couche d amandes + le reste de pâte
après cuisson th 180 pendant 45 mm voilà le résultat !!! - très bon (il en reste juste assez pour le dessert de midi) - il y avait bien longtemps que je n avais pas fait de petit gâteau comme cela
(source : mes idées + la cuisine des enfants pour les proportions) 
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j avais profité d une promotion pour faire le plein du congélateur en coquilles st jacques et voilà à midi un petit plat vite fait :
- faire revenir des échalottes dans un peu de beurre - rajouter les coquilles - lorsque c est bien rissolé faire flamber avec un peu de banuyls - assaisonner - rajouter un peu de crème liquide et laisser réduire - servir avec un riz nature bon appetit (mes recettes à moi) 
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