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mais il me fallait un plat qui mijote afin d être prête à l heure et en même temps faire tout ce que j avais à faire alors j ai préparé un sauté de boeuf au curry - tout d abord faire revenir les oignons dans un peu d huile et de beurre
puis rajouter la viande coupée en dés et laisser revenir un petit peu
- saupoudrer d un peu de farine et mouiller avec du bouillon cube dissous dans un verre d eau et rajouter une cuillère à café de curry - 
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après une petite visite chez Ikea, j ai fini par trouver de quoi ranger mes épices - joli non ???
une autre série pour compléter celle commencée par ma fille - il ne manque plus que les étiquettes à coller
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autour d un bon barbecue car le vrai beau temps était revenu la veille de notre départ !!!!
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nous sortons du parc par la place de la Carrière, qui avec la place Stanislas et la Place d Alliance fait partie de l ensemble architectural du XVIIIème retenu par l UNESCO afin de donner une majesté - au bout de cette place de la Carrière se situe le Palais du Gouvernement encadré par un hémicycle orné de divinité antiques - ainsi que des fameuses grilles recouvertes d or - nous parcourons les rues ornées de très vieilles façades pour déboucher sur la Porte de la Craffe - imposant monument édifiée au XIVème siècle - seul vestige des anciennes fortificatons - elle a servi de prison jusqu après la Révolution - elle porte le chardon de Nancy et la fameuse croix de Lorraine qui fut utilisée comme marque de reconnaissance par le troupes de René II sur le champ de bataille de Nancy -
la Porte de la Citadelle qui clôturait la Vielle Ville et fut édifiée au XVIIème pour doubler et renforcer la défense de la Ville par le duc Charles II et était séparée de la Porte de la Craffe par des fossés aujourd hui comblés
le Palais Ducal qui abrite de musée le Lorraine - il fut bati au 13ème siècle, par RenéII - achevé au 16ème puis en partie détruit au 18ème, il est reconstruit en 1850 - il est actuellement en cours de rénovation - toiture refaite entièrement, la flèche redorée et son plus bel ornement, la Porterie en cours de restauration
sur l ancienne place du marché et lieu de commerce du Moyen Age, s élève La Basilique SAINT EPVRE du 19ème siècle dans le style gothique dédiée à un évêque de Toul, elle possède des verrières et des boiseries réalisées en Bavière, elle a aussi bénéficié des largesses de Napoléon III, de François-Joseph (don de l escalier extérieur), de Louis II de Bavière, du Pape Pie - au centre de la place on peut admirer une statue équestre de René II duc de Lorraine vainqueur de Charles de Téméraire lors de la bataille de Nancy
l Hotel dHaussonville, avec ses balustrades l une gothique flamboyant, et l autre renaissance
à côté du Palais Ducal, la Chapelle des Cordeliers, inspirée de la Chapelle des Médicis à Florence, abrite les tombeaux des ducs de Lorraine - un vieil adage lorrain dit qu il est en Europe 3 cérémonies magnifiques : le couronnement d un Empereur à Franckort, le sacre d un roi de France à Reims et l enterrement d un Duc de Lorraine à Nancy - car la cérémonie funebre du Duc Charles III, mort le 14 mai 1608 se termina dans cette chapelle le 18 juillet soit 2 mois et 4 jours après d interminables scènes d hommage
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l OPERA de NANCY et de LORRAINE ancien Hôtel des Fermes
depuis la Place, on aperçoit la Cathédrale Notre Dame de l Annonciation (ou ND de NANCY) bâtie entre le XVII et XVIIIème siècle - qui abrite le tombeau de Stanislas et le coeur de Marie Leszczynska -
sur le côté Nord de la Place au milieu des fameuses grilles de Jean Lamour en fer forgé rehaussé d or, se trouvent les fontaines de Neptune réalisées par un roi de l art rocaille Barthélémy Guibal -
et de l autre côté de l Arc de Triomphe, la 2ème fontaine, celle d Amphitrite qui donne sur le parc de la Pépinière - parc de 23 hectares en plein centre ville qui comprend une terrasse, un jardin anglais, une roseraie, un parc zoologique sans compter les aménagements faits pour les enfants et le bonheur des promeneurs - il avait été crée afin d y cultiver toutes les espèces florales et essences d arbres
à l entrée de ce Parc, ce joli kiosque à musique très baroque - 
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je n avais pas eu l occasion de vous relater notre visite dans cette belle ville dont la fameuse place Stanislas, restaurée en 2005 est inscrite au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO - et quelle spendeur on est ébloui quand on découvre cette place - entièrement piétonne ce qui ajoute à la majesté du lieu - elle a été aménagée par Stanislas Leszczynski ancien roi de Pologne devenu Duc de Lorraine en 1737 afin d honorer et glorifier son gendre le roi Louis XV - la 1ère pierre fut posée en mars 1752 et l inauguration en novembre 1755 - en son centre s élevait une statue en bronze représentant Louis XV mais elle fut démolie pendant la Révolution et en 1831 une nouvelle statue représentant Stanislas fut érigée - on est rentrés par l Arc de Triomphe à la gloire de Louis XV - 
tout autour de cette place, l architecte du roi Emmanuel Héré construisit des pavillons de même ordonnance classique : le plus grand abrite l Hôtel de Ville et s orne des armes de Stanislas et de la Ville
le Grand Hotel, autrefois pavillon de l Intendant Alliot -
le Musée des Beaux Arts qui abritait à l époque de Stanislasle Collège de Médecine
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mercredi nous étions invitées Aurore et moi chez ma fille et nous avions décidé de lui porter le dessert : un moelleux au chocolat accompagné d une crème anglaise (n ayant pas trouvé de fruits rouges en faisant les courses) - et bien sûr il reste les blancs d oeufs - livre de recette de "LA CUISINE DE AàZ" et voilà : 1/mettre le sucre et l eau à cuire à feu doux jusqu à la formation de "boules" 
2/pendant ce temps battre les oeufs en neige très très ferme (on peut faire le test c est à dire renverser le bol si rien ne tombe la neige est réussie!) 
3/incorporer toujours au batteur, le sirop encore bien chaud
4/puis la noix de coco 
5/disposer sur une plaque de cuisson les petits tas de pâte (je n ai jamais réussi à faire de jolies formes mais ce n est pas grave c est bon quand même) puis mettre au four moyen 20/25 mm
comme il y avait beaucoup de pâte (faite avec 4 blanc d oeufs) on a mis le reste dans les moules en silicone - et voilà le tout a été dégusté avec un bon thé
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nous avons également pris de temps d aller rejoindre ma fille à la plage où elle nous a reçu au bungalow de ses beaux parents bien agréable à l abri sous les pins
puis en fin d après midi nous sommes allés à l Océan piquer une petite tête avant de rentrer - le petit "bidon" de ma fille commence à bien s arrondir elle en est au 5ème mois
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de se faire inviter au restau un soir - nous avons choisi une "chaine de spécialités marines" et nous avons passé une excellente soirée avec mon fils 
mon mari avec ma belle fille
au menu : soupe de poissons pour les femmes - après ma belle fille avait pris des moules marinières et moi des filets de rouget en papillote avec une pomme de terre au romarin - ensuite elle a pris seulement un café mais moi j ai craqué pour un sorbet au citron vert accompagné d un petit verre de vodka
les hommes avaient pris un plateau de fruits de mer et en dessert : une coupe gourmande pour mon mari (3 boules de glace, de la chantilly et 3 petits biscuits) et un trio chocolat (un fondant, une crème et une mousse) pour mon fils
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pour refaire sa salle de bains et qui ont commencé depuis le début du mois et qui ne sont pas encore terminés car quand on commence à bricoler dans une vieille maison on découvre beaucoup de "vices" ou du bricolage bricolé - c' est ce qui est arrivé pour l occasion car après avoir enlevé les carreaux du mur, il a fallu reboucher beaucoup de trous - refaire le niveau des cloisons -
ils ont tout enlevé : bidet, lavabo, baignoire, carrelage - et tout remis à neuf surtout les canalisations et arrivées d eau - du coup mon mari a été obligé d y retourner cette semaine et on y retourne la semaine prochaine pour finir de tout installer : le lavabo neuf, la paroi de baignoire, la douche murale et aussi faire les joints du carrelage (je mettrai une photo une fois fini)
en tout cas mon fils qui n est pas du tout bricoleur, c est pour cela qu il avait fait appel à son père, s est très bien débrouillé et a bien travaillé et surtout pris de cours .....
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fête de toutes les Marie - donc jour de ma fête - je viens partager avec toutes les autres ce petit bouquet de fleurs que j ai eu ce matin pour l occasion
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on est venu chez mon fils avec nos "provisions" - les tomates du jardin dont j ai fait une 1ère salade : il y en a de toutes les couleurs des jaunes, des violettes, une verte et plusieurs catégories de rouge - les courgettes, les poivrons - les abricots qui viennent de chez un producteur pas loin de chez nous - les poires et les bananes viennent du supermarché
sans oublier les haricots verts qui ont fait le repas du soir
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j avais beaucoup de brugnons et qui commencaient à se gâter donc j ai décidé d en faire une tarte - une pâte feuilletée cuite à blanc (avec des haricots secs) pendant 20 minutes à four 180° 
puis je rajoute mes brugons coupés en lamelles et pelés - pour éviter trop de jus je mets sur mon fond de tarte une couche de poudre de noisette (je n avais plus d amande) -
et je remets au four pendant 15/20 minutes (le temps de cuire les brugons) et voilà une bonne tarte prête à être dégusté demain chez mon fils chez qui nous partons l aider à refaire sa salle de bain -
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l après midi nous avons musardé un peu dans Baccarat qui est une ville très très fleurie et très accueillante - des parterres de fleurs sont partout même au milieu de la rivière
l hotel de ville
en face de lui une église très très moderne
et derrière l hotel de ville un immense parc rempli de fleurs où nous avons pique nique - un parterre fait avec des petits artichauds décoratifs de plusieurs couleurs
une roseraie où aucune rose n est pareille - mon mari vient de découvrir un pied de betteraves au milieu des rosiers
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bien sûr en sortant du musée nous faisons un petit tour par la boutique officielle de la cristallerie mais bien vite on se rend compte que les objets mis en vente ne sont pas tout à fait pour nous !!!! et pendant que je contemple ce vase dont bien sûr je n ai pas l utilité car il faut avoir beaucoup de fleurs à mettre dedans pour le remplir !
mon mari "flachse" sur ce service à wisky mais en s approchant de plus près il se ravise : certes il est magnifique 4 verres + la carafe 1750 € largement au dessus de nos moyens et je lui fait comprendre que notre service en cristal d Arques est encore en très très bon état - je pense qu il faudra attendre de gagner au loto pour se l offrir!!!!!!!
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