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Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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les voici, ils ont bien grandi n est ce pas??????? je pense qu ils ne vont pas tarder à quitter le nid car ils sont un peu à l étroit!!!!



j avais été dans la semaine au CAT pour acheter mes plantes d été : des géraniums, des sauges pour le grand massif et des petites plantes rampantes une blanche et l autre violette


hier après midi avec le retour du soleil, j en ai profité pour repiquer tout cela - tout d abord le grand pot où j ai mis ces plantes rampantes et 2 petits géraniums


puis l autre grand pot avec 3 géraniums - et les géraniums "solo"


puis encore un autre pour tenir compagnie à mon "vieux" qui encore cette année est reparti........

les sauges attendront encore un peu que la terre du massif sèche un peu




mon boucher avait fait passer une publicité pour une promotion sur la viande "blonde d aquitaine" alors j en ai profité pour commander et ce matin je suis allée chercher ma viande - alors cet après midi opération paquetage, étiquettage, et rangement des mes 12 kilos de viande : entrecote, rotis, bourguignon, viande à fondue que j ai partagé en steacks+fondue - bref j espère qu avec les orages qui sévissent encore sur notre région, le congélateur va tenir le choc...............


sans oublier 2 escalopes de poulet pour le barbecue de ce soir que j ai mis à mariner dans un peu d huile d olive, aromates pour poulet et un trait de vinaigre basque - nous avons mangé cela avec une bonne salade et un yaourth.



depuis ce we - je n ai pas eu le temps d alimenter mon blog, j ai seulement pris le temps de visiter les autres - de plus mon fils et sa famille sont venus manger dirmanche mais je n ai pas ouvert internet - et manque de chance mon appareil photo numérique était déchargé -

je vous raconte tout de même le menu :

verrines printanières avec du concombre, de la tomate, de l avocat, du saumon fumé, des tranches de radis et une petite sauce crème fraiche, persil, basilic, échalotte, piment espelette (un mixage des recettes trouvées sur les blog)

poulet roti au laurier avec des échalottes confites servi avec des haricots verts vapeur et des petites rates du touquet cuites aussi à la vapeur

en dessert, j avais acheté un craquant au chocolat et ma belle fille avait fait une belle tarte aux pommes - nous avons passé ainsi une belle journée avant les orages du soir et de la nuit

 




cette journée bien tristounette sur notre SO après le beau soleil que nous avons eu hier mais cela ne devrait pas durer !!!!

voici la 1ère rose de mon rosier ancien : quelle belle couleur !!!!!



et il va y en avoir encore beaucoup d autres


les boutons sont prêts à éclore


et pour finir mes roses "porcelaine"



revoilà les beaux jours et on a envie de crudités et d herbes aromatiques fraiches -

un peu de basilic et de ciboulette sur les carottes rapées



du thym frais et du persil sur le riz


le tout bien sûr de mon petit jardin "aromatiques" au coin de la porte de la cuisine - juste derrière j ai rajouté un coin "persil" et l estragon a pris place sous la fenêtre d une chambre car il devient très volumineux - la menthe quand à elle est aussi dans un pot pour éviter qu elle n envahisse tout l espace



j ai fait frire mes filets de rougets dans un peu d huile d olive - ils étaient un peu gros et se sont défaits à la cuisson mais peu importe ils étaient très bons


puis dans ma poele j ai rajouté un peu d huile d olive pour faire frire des morceaux d ail - j ai ensuite dégraissé avec 2 bouchons de sauce sukiyaki - rajouté sel/poivre et servi cette petite sauce sur mes filets - avec un peu de riz basmati c était excellent !!



avec des pois chiches

 08/05/2009

j ai fait cette petite préparation improvisée :

- faire revenir des oignons dans un peu de beurre + huile

- rajouter un bocal de pois chiches bien rincés et passés 1mm à l eau bouillante avec du bicarbonate (pour la digestion c est plus facile)

- y rajouter du coulis de tomate (que j ai pris en brique pour cette fois) et comme il m en restait : un poivron rouge (aussi en conserve que j ai ramené d espagne)

- faire l assaisonnement : sl/poivre/pimen/menthe/épices à paella - en tout cas bien relever selon votre goût et laisser mijoter 10mm à feux doux



et j ai servi cela en accompagnement de merguez cuites au barbecue - avec une salade verte et un fromage blanc ...........



CE MATIN

 06/05/2009
EN SORTANT MON BEGONIA BAMBOU POUR L ETE .....................


J AI ENTENDU DU BRUIT ET SURPRISE LES OISILLONS ETAIENT NES VITE MON APPAREIL PENDANT QUE MAMAN ETAIT PARTIE AU RAVITAILLEMENT ET LES VOILA TOUS NEUFS



cela faisait longtemps que j attendais cela et enfin il se décidé à me montrer ses belles fleurs


les fleurs bien gonflées


je pense qu il devait être un peu étouffé par ces petites fleurs violettes



avant de partir chez le coiffeur, qui comme vous pouvez le constater ne m a pas pris beaucoup de temps, juste une coupe et un petit brush et comme c est à 5mm en voiture cela va très très vite -

donc avant de partir j ai préparé mon celeri que j ai mis à cuire au cuit vapeur avec les saucisses de morteau fumées et comme cela quand je suis rentrée pas de perte de temps j ai eu juste à le passer à la poele avec un peu de beurre pour un meilleur gout -



hier soir, j avais tellement vu sur les blogs les assiettes repas que je n ai pas résisté moi non plus : tomates, pomme de terre de la veille, salade, radis, reste du roti de dimanche, une tranche de jambon cru, du fromage en tranche (reste des croque monsieur) - une tranche de pain et hop c est facile...



j en ai donc profité pour faire aussi ma coupe de "beau temps" ce matin direction le coiffeur et voilà le résultat.....pas trop mal non ?????


d autant plus qu en venant sur mon blog je constate que j ai reçu moi aussi mes 50 000 visiteurs - MERCI donc à tous ces visiteurs et j en espère encore 50000 de plus -



voici nos derniers aménagements : une barre pour suspendre les serviettes et enfin la cabine de douche que nous avons fini par trouver chez LR (et surtout dans nos prix car nous ne sommes pas chez nous!)

 Quel bonheur de se doucher sans être géné par le rideau qui avec la chaleur vient se coller sur vous - et le tout  monté par mon mari "handicapé" qui n a pas pu attendre d être complétement rétabli pour  l installer  - bien sûr je l ai aidé mais je me suis fais souvent "engueulé" car cela n allait pas aussi bien qu il le voulait mais on a fini par y arriver..... après cela il a fait du canapé toute la journée d hier car son épaule lui faisait mal...Il ne me reste plus qu à trouver un nouveau meuble !




vendredi, avec le soleil revenu, j en ai profité pour nettoyer ma terrasse et surprise j ai entendu du bruit dans la tonnelle - alors bien sûr je suis allée voir et j ai découvert une petite merlette en train de couver - j ai donc pris mon appareil photo mais la dame n a pas beaucoup apprécié et s est envolé - mais j ai pu prendre cette magnifique photo de ses oeufs - maintenant je vais la laisser tranquille et j espère bien voir ses petits s envoler


je ne sais pas dans combien de temps ils vont naitre mais les oeufs sont magnifiques



vendredi en fin d après midi le soleil est enfin revenu après une matinée très chargée en nuages gris et menacants mais pas une goutte de pluie - nous avons donc décidé de faire une plancha pour notre repas du soir -

au menu : dos de cabillaud grillé avec une petite sauce à ma façon et des pommes de terre vapeur

1/j ai mis mon poisson à mariner dans un peu d huile d olive et du sel gimgembre/citron



2/pendant ce temps j ai préparé ma petite sauce :

- j ai fait fondre des échalottes dans un peu de beurre salé avec du vin blanc    

- puis j ai laissé réduire avant d y rajouter une brique de lait de coco

 



pour relever un peu le goût j ai rajoute un bouchon de sauce sukiyaki, du piment, du sel et du poivre


puis cuisson du poisson à la plancha pendant 5mm de chaque côté car le morceau était un peu épais


et volà de quoi se régaler d autant plus que le poisson cuit à l extérieur n a pas "polué" l air de la cuisine et donc je l ai mangé avec encore plus de plaisir -

d ailleurs mercredi en faisant mes courses j avais prévu pour cette semaine des céteaux, des filets de rougets, un filet de lieu et des crevettes pour notre menu à condition que le temps reste au sec pour le barbecue - il faut dire qu à Leclerc, c était la semaine des filets de poisson!!!!!




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