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Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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de retour

 27/07/2009
nous sommes rentrés des Vosges où nous avons passé un séjour très agréable surtout pour le repos car le temps n a pas toujours été de la partie  mais nous n étions pas partis pour faire de la "bronzette" !!!! - voici l église de Belmont


les petites "montagnes" environnantes - très verdoyantes et pour cause !!! où mon mari et mon petit fils partaient tous les matins pour une petite marche de mise en forme


Romain tout content de retrouver Benji, le chien de ses autres grands parents avec lequel il a passé de bons moments à jouer au ballon



c est les vacances

 15/07/2009

je passe juste pour laisser un petit mot et souhaiter à tous et à toutes de bonnes vacances - moi je pars pour les Vosges demain matin

je penserai à notre amie Françoise en essayant de faire 2 visites qu elle a commentées sur son blog et qu elle m a donné envie de découvrir donc à bientôt avec plein de photos de cette autre belle région de France




un peu moins présente

 12/07/2009
hello - je passe cette nuit en coup de vent pour alimenter un peu mon blog - hier j ai passé la journée à la maison que mes parents que nous sommes en train de vider - c est un peu dur de faire ce tri de ce que l on veut garder comme souvenirs - des choses auxquelles on tient - et se résigner la mort dans l âme à jeter tout le reste en pensant que ce sont des choses achetées et "aimées" par nos parents  - et de répartir à peu près équitablement des morceaux du passé - nous en avons encore pour 2 jours minimum - alors je vous souhaite de passer un bon week end en ce 14 juillet jour de fête populaire -


nos nouvelles voisines

 09/07/2009
depuis quelque temps nous entendions de petits bêlements venant de la maison d à côté et voilà : deux petites biquettes toutes mignonnes - qui sont là pour amuser les petites filles de la maison et aussi pour entretenir un peu le terrain - mais je pense qu ils ont vu un peu juste car le terrain est grand et les chèvres un peu petites !!!


ils leur ont donné de la compagnie avec un coq et 4 poules !!!

dès qu elles ont vu l appareil elles se sont précipitées comme de vraies petites stars!!



et on continue de prendre la pose!!!



la fin de la couture

 09/07/2009
j ai enfin trouvé mes fils et voilà la machine est sortie - Aurore étant arrivée depuis vendredi soir pour une semaine de vacances, la jupe a été essayée et approuvée donc je peux piquer !


puis c est le tour des fameux rideaux pour lesquels j ai eu du mal à trouver la bonne couleur de fil mais enfin c est fait


l après midi a été bien occupée - j ai piqué aussi la ceinture de mon short - j ai aussi fait les ourlets de celui de mon mari (fait à partir d un pantalon qui était troué au niveau du genou) - j ai repris un autre pantalon d Aurore trop grand - et comme tout cela m avait donné soif j ai eu droit à un petit thé pour me donner des forces!!!!!



entrecote au barbecue

 05/07/2009
enfin presque car au moment d allumer le barbecue plus de gaz alors j ai du faire mon repas au four pour les aubergines et à la poëlle pour la viande - dommage car l intérêt du repas était de ne rien salir........mais c était bon tout de même - pour la viande j avais fait une petite sauce trouvée sur le livre d Aurore : 5 cs d huile d olive + 3cs de vinaigre (balsamique) + 2cs vinaigre basque + 1/2 cc de poudre de piment + 2 gousses d ail bien écrasé, 1cc de persil haché - bien malaxer le tout et enduire la viande et laisser reposer au moins 1 heure - puis la griller


les aubergines


découpe de la viande sous l oeil attentif de ma fille et mon gendre afin de vérifier la cuisson!!!!!



un dessert original

 05/07/2009

j avais vu cette recette à la télé à "matin bonheur" avec Sophie d Avant et je m étais promis de la faire au prochain repas avec du monde - samedi c était l occasion car mes filles étaient là -

il vous faut : des carambars mous - de la crème entière - un paquet de crèpes dentelles - du pop corn au caramal - des poires (moi j ai pris des pommes car ma fille n aime pas les poires) - du sucre

1re étape : faire chauffer légèrement la crème afin d y faire fondre les carambars (1 litre + 12 carambars) - bien mélanger et remettre au frais pour ensuite monter ce mélange en chantilly (soit à la main soit dans un syphon)



il faut chauffer très légèrement la crème car sinon on ne peut plus monter la chantilly


2ème étape : faire revenir les pommes pelées, coupées en petits dés et légèrement citronnées dans un peu de beurre salé -  puis les saupoudrer de sucre roux afin de les faire caraméliser -


3ème étape : le dressage des coupes : avec tous les éléments bien froids

une couche de chantilly aux carambars + une coupe de pommes caramélisées + une couche de chantilly + une couche de crépes dentelles un peu écrasées + une couche de chantilly + une couche de pommes + une couche de chantilly et pour finir les pops corn - et décorer avec une petite crèpe et un carambar - servir aussitôt  et déguster.......... plus la chantilly est aérienne meilleur c est (moi la mienne était un peu "lourde" car j avais trop chauffé la crème et  j ai eu du mal à la monter  mais c était bon quand même -




ça y est nous avons commencé l épisode 2009 du vin de noix - tout d abord :

étape 1 : ramasser les noix vertes - il nous faut : 40 noix pour 1 litre d eau de vie soit cette année 160 noix -



16 clous de girofle


de l eau de vie pour fruit - cette année on la trouve en bouteilles plastiques et non plus en bouteilles de verre - et comme le vin de noix 2008 a eu beaucoup de succès on  a acheté  4 litres d eau de vie auquels on rajoutera 16 l de vin rouge soit un total de 20 litres donc 26 bouteilles -


étape 2 : bien rincer les noix en les frottant pour éliminer les traces des traitements - car ce ne sont pas des noix de jardin


étape 3 : couper les noix en 2 ou 4 selon la grosseur - ce qui est le plus long et le plus salissant car nous avons encore les mains toutes noires malgré les nombreux lavages (cette année encore j avais oublié les gants de protection) -


voici comment doit être l intérieur des noix : la coquille a peine formée


étape 4 : mettre les noix coupées, les clous de girofle - dans un grand récipient et verser l eau de vie - les noix doivent baigner complètement - fermer le récipient et mettre à macérer pendant 2 mois ou plus dans un endroit tempéré et sombre - en secourant de temps en temps pour bien mélanger

cette année, la cocotte s est avéré trop petite alors nous avons pris une glacière et le tout est à la cave -

le suite des opérations fin octobre avec le rajout du vin et du sucre




un peu de couture

 29/06/2009

samedi après midi  j ai préparé ma couture avant de sortir la machine - tout d abord j ai fini de découdre la jupe d Aurore (pour passer d une taille 44 à une taille 38!!) j ai repris les coutures de côté puis j ai ai taillé la doublure que j ai faufillé pour l instant avant le dernier essayage samedi avant de piquer l ensemble

 



puis j ai préparé les ourlets des rideaux de Jennifer - elle a acheté ces rideaux mais il fallait leur enlever 30 cm - alors mesures, découpage et surfilage - mais pas de chance je n ai pas la bonne couleur de fil!!!! et j ai également fini d installer l élastique sur mon short d été - dès que j aurai le bon fil je vais installer la machine et hop!!!


mais la chaleur étant trop forte, nous sommes partis chez mon amie pour profiter un peu de la piscine - nous avions tout de même rendez vous pour une sortie pique-nique à une manifestation de fifres : les fifres de Garonne à St Pierre d Aurillac -

en fait après avoir passé 2 heures à barboter, nous avons eu la flemme de sortir et nous avons pique-niquer sur la terrasse au bord de la piscine et tout en discutant nous n avons pas vu l heure passer!!!!!!! finalement nous sommes rentrés à 4heures du matin - alors hier, la journée a été : repos/sieste/farniente...........




mes roses trémières

 27/06/2009
enfin les voilà fleuries mais ce ne sont que des blanches tant pis elles sont superbes - dommage les pourpre ne sont pas revenues il doit me rester des graines alors je vais en refaire


les fleurs doubles



rien de tel qu un bon taboulé pour un repas bien frais -

de la graine de couscous - des tomates, du concombre, du poivron, des oignons : couper le tout en petits petits morceaux - rajouter du jus de citron du sel - du poivre - des herbes fraiches (menthe, basilic, persil)  - laisser tous ces éléments bien s imprégner des uns les autres pendant au moins 2 heures en remuant de temps en temps afin de rajouter un peu de jus de citron si nécessaire

comme la veille j avais fait des harengs marinés, il m en restait un filet que j ai coupé en petits morceaux et  rajouté à mon taboulé - ainsi qu un peu de l huile de marinade (de l huile d olive) qui était parfumée au thym et au laurier - cela a donné un petit goût supplémentaire -

pour finir un yaourth et une pomme




le bougainvillie

 25/06/2009
je suis contente mon bougainvillé va enfin refleurir - j ai eu très peur car je l avais sorti aux moments des fortes chaleurs du mois d avril et certaines feuilles avaient bien grillées - de plus il ne faisait ni feuilles ni fleurs - depuis que je l ai mis un peu sous le palmier il a repris vie et depuis une semaine je guettais ces petites pousses qui en fait sont des fleurs - ouf!!!!




rien à voir avec celui vu au parc dimanche!!!!!



à la plancha

 25/06/2009

j ai inauguré le livre de recettes que Aurore a offert à son père : aubergines grillées et champignons de paris -

les aubergines : les couper en troncons d 1cm - les faire dégorger avec du gros sel - puis les passer à l eau bouillante pendant 3mm et les griller à la plancha avec un peu de thym frais pendant 3/4 mm de chaque côté

les champignons : ne garder que les têtes - les faire saisir à la poële pour faire sortir l eau - les égoutter sur du papier absorbant - et les griller à la plancha en mettant dans les chapeaux une petite préparation à base de jus de citron, d ail pillé et d huile d olive + herbes aromatiques -

tout simple mais très gouteux !




c était l anniversaire de mon "petit-grand" frère (le1er de mes 2 frères) il a eu 52 ans déjà ! et comme il est très loin de moi je lui ai envoyé cette bouteille virtuelle (il habite avec sa petite famille à Annemasse)

et dans notre quartier nous avons eu un drôle de feu de St Jean, en effet une maison en rénovation à brûlé pendant la nuit - cela fait tout drôle d être réveillé à 3 heures du matin par les voisins qui ont eu peur des retombées de flammeches - heureusement les pompiers sont arrivés bien vite mais trop tard car le feu avait pris et couvé depuis trop longtemps -  ce n est que lorsque le toit s est effondré et que le bruit a réveillé le voisinnage et alerté tout le monde - bref encore du "rififi" dans ce quartier!!!!!




VISITE GUIDEE

 24/06/2009
en faisant le tour du bassin, nous longeons une partie réservée aux étudiants de la fac de sciences de BodII qui étudient  toutes les sortes végétales connues - - on y voit cette serre ancienne en parfait état


une petite photo "cliché" pour mes amies bloggeuses (qui s y reconnaitront)!!!


toutes les plantes sont plantées soit en terre soit en pots avec leur nom scientifique et le nom courant


dans le coin des arbres taillés avec soin


une fleur de magnolia -



cette plante grasse qui fait de jolies hampes de fleurs en forme de clochettes (le nom me reviendra plus tard) LE YUCCA !!!!


le bougainvillier bien sûr - j ai pris celui ci presque rouge mais il y avait aussi le violet, et un plus crème


le château dont les salles peuvent être louées pour des mariages ou autres manifestations prestigieuses


par l entrée principale du domaine, on peut admirer ces deux petits massifs "à la française" et les deux pavillons de garde placés de chaque côté de la grille -


et sur le côté mais s intégrant parfaitement dans ce paysage la bibliothèque avec son toit végétal



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