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Blog créé le 22/08/2007

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le retour des soupes

 21/09/2009
depuis vendredi il n arrête pas de pleuvoir et du coup la température a bien chuté et le soir j ai repris les "petites soupes " -
il y a quelque temps notre amie Dély m avait fait découvrir ce site de vente sur internet et j avais pris un panier de produits dont cette soupe de poissons et ces croutons aux algues : un bon prétexte pour y gouter - ma foi ce n est pas mal mais la soupe est un peu juste pour 2 heureusement j avais une autre boite (du pays basque) que j ai rajouté -
et pour enrichir le tout j avais mis : un peu de rouille, du fromage rapé et un peu de crème

hier soir j en ai fait une autre avec :
- des tomates revenues dans un peu d huile d olive puis passées au bol mixer
- puis j ai fait revenir des oignons dans l huile d olive - j ai rajouté les tomates mixées et passées au chinois (pour enlever les peaux) - un peu d épice marocain et j ai servi la soupe sur du pain coupé en tranches passées au grill -


et ce soir comme il pleut toujours, je vais faire une soupe à l oignon avec ces oignons achetés en Espagne - ils sont énormes : avec ces 3  j en avais pour 1 kg 200 - mais à 0.40 cts le kilo cela valait le coup !!!!



 

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