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Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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un autre point de vue

 09/09/2008
depuis le phare bear, ce promontoire sur lequel on trouve les vestiges d un fortin, on peut voir jusqu en Espagne (pas loin) - encore une belle ballade à faire



Le site naturel de Paulilles ne peut être dissocié de l'usine NOBEL implantée sur l'ensemble du domaine.
L'usine NOBEL PRB (Poudreries Réunies de Belgique) commence à produire de la nitroglycérine et des produits manufacturés en caoutchouc (pneus, tuyaux..) sur le site de Paulilles en 1875. Plus de 200 employés travaillent et sont logés sur le site, dans les corps de bâtiment situés entre la route et la voie ferrée. Le domaine vit en quasi autarcie avec son église, son école, sa coopérative et son potager. Dans les années 1900, l'usine livre 550 tonnes de dynamite destinées à la France et à ses colonies. En 1975, cette production avoisine 4000 tonnes. Le transport s'effectue en partie par bateaux depuis l'Anse ou des embarcadères sont installés. Les explosifs sont entreposés dans des ateliers enterrés qui sont reliés par des tunnels.
La dynamiterie ferme définitivement ses portes en 1984.

 

Le domaine est racheté par la Région qui a aménagé un parking et un musée ainsi on peut lier l activité plage à une activité culturelle et de mémoire




les touristes!

 08/09/2008
nous y étions bien !!!



panorama

 08/09/2008
en rentrant de Collioure avec le petit train touristique nous passons par la montagne et voici le petit port de PORT VENDRES tel que nous le découvrons



voici la suite de notre petite semaine de vacances dans les Pyrénées Orientales (oui chère Dély nous sommes déjà partis et revenus de ce petit voyage!!!) une vue de Collioure depuis le fort qui domine la mer -

nous avons passé une semaine idyllique au soleil, en nous baignant tous les jours - bien sûr cela ne vaut pas notre OCEAN mais le plaisir est différent - le seul reproche ce sont les galets sur les plages




au cour de notre visite à Collioure, j ai trouvé chez ce marchand de céramiques ce panneau de "poissons" qui m a fait penser à ta déco de salle de bains - pour info il y avait aussi des papillons, des soleils, et bien sûr tous les articles colorés que l on peut trouver dans ces stations balnéaires



recolte de courgettes

 08/09/2008
et voici la production de courgettes pendant notre semaine de vacances - la plus grosse je l ai faite en soupe hier (et mise au congélateur pour cet hiver) mais les autres je ne sais quoi en faire car le congel est bien plein (avec encore les coulis de tomates et les soupes déjà prêtes!!!)



au soleil



qui bien sûr a participé à la fête (mais sans rien goûter!!)




champagne!!! bien sûr

 06/09/2008
la coupe de champagne !



l entrée

 06/09/2008
individuelle



sur le thème de "la mer"

en entrée :  assiette composée avec des verrines (démoulées) de concombre, tomate/tabasco, poivrons, avocat + miettes de crabe/saumon fumé/petites crevettes sur un lit de roquette

le plat : filets de rougets poëlés avec de l ail confit/gambas au barbecue avec du quinoa nature - fromages et salade et en dessert une tarte aux myrtilles –

 le tout arrosé : à l apéritif du proseco (vin blanc pétillant d Italie), du tarriquet (vin blanc du gers) et champagne bien sûr  

 




un bouquet exotique comme je les aime - merci ma fille !



car il en faut pour actionner la manivelle


le coulis de tomates

 06/09/2008
eh oui avant que la pluie n abime la récolte,
nous avons ramassé toutes les tomates cerises du jardin (et il y en avait!!!) les tomates normales et nous avons passé la journée à faire le coulis pour mettre au congélateur pour faire toutes les sauces tomates et autres soupes de l hiver - cette année j ai mis des tomates, du laurier, du thym, du basilic et tout cela à mijoter pendant 2 heures puis passé au moulin à légumes (le boulot de Monsieur!!!) remis à mijoter pendant 3/4 heures et enfin dans des bouteilles de lait vidées, au congélateur


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