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Blog créé le 16/02/2010

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.


Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick

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1 kg d'endives
1 jus de citron
1 barquette de lardons fumés
1 petit verre de vin blanc
1 cuillère à café de fond de veau
2 à 3 cuillères de crême fraice
sel, poivre.

Lavez les endives, les essuyer
les faire revenir dans de l'huile et du beurre, laissez les dorer.
les arroser de jus de citron, couvrir et laissez cuire environ une heure à feu doux.
D'autre part, faites dorer une barquette de lardons fumés.
Ajoutez les endives égouttées à ces lardons, laissez revenir un peu le tout, puis ajoutez 1 petit demi verre de vin blanc, autant d'eau et du fond de veau, couvrer et laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Au bout de ce temps, laissez réduire environ de moitié de façon à obtenir une sauce un peu sirupeuse, et au moment de servir ajoutez 2 à 3 cuillerées de crème fraiche puis laissez mijoter 2 à 3 minutes. Parsemez de persil.
Servez bien chaud.




C'est la rentrée!

 22/02/2010
Quand on vit au rythme d'une scolaire,c'est là qu'on s'aperçoit que c'est affolant à la vitesse qu'une annèe défile!Pour nous,aujourd'hui c'est la rentrée(cette année,c'est notre zone qui est la première en vacances),alors,qu'il y a 2 mois,nous ne pensions qu'aux fêtes de fin d'année!!Dans 6 semaines,ce sera déjà les vacances de Pâques,ensuite Mai sera là avec ses grands week-ends,bien que cette année,le premier Mai et le huit tombent un samedi,il y a quand même la pentecôte et l'ascension,et,en Juin,celà sent déjà les vacances d'été!
Celà passe vraiment très ,très vite,trop vite!!!



Pot au feu,

 21/02/2010
Et pour midi un bon pot au feu,quand on a passé la matinée au grand air comme mon mari,il est chasseur(ne m'incendiez pas,c'est lui,c'est pas moi!)on apprécie ce genre de plats!!!servi avec des cornichons,du gros sel et  du beurre!Le vrai pot au feu du dimanche!!!
Bises.



Ta pizza était délicieuse,je l'ai faite hier soir,je n'avais pas d'olives,j'ai donc fait précuire les oignons dans de l'huile d'olive justement,ce qui lui a donné un bon goût!
bises.



Bouquet,

 21/02/2010
Pour égayer la maison,rien ne vaut des fleurs,surtout l'hiver,mais quand on voit le prix des bouquets on hésite,j'achète donc 2 bouquets à 2 euros 50,chez Lidl ou Aldi(ceux ci viennent de chez Aldi),j'y ajoute du feuillage du jardin,rt,voici un bouquet qui fait de l'effet,et qui aurait coûté 4 fois plus cher chez un fleuriste!
Bises.



Ce pont galerie repose sur 5 arches.Voici mon petit fils Lucas(8 ans en Avril)qui exerce ses talents de photographe,le père noêl lui a apporté un appareil numérique et,depuis il mitraille à tout va!



encore une (suite)

 20/02/2010
encore une petite dernière,avec en arrière plan un hotel restaurant,très connu et réputé (beaucoup de parisiens viennent y passer le week-end)ne me demandez pas les tarifs,ce n'est pas pour mon porte-monnaie!!!
Bises.



Et voilà la housse,

 19/02/2010
Je trouve que celà va bien avec du rotin!!!
Bises.



Cette taie était joliment brodée,mais,usée,j'ai donc récupéré la bordure brodée que j'ai cousu autour d'une simple taie blanche,et celà fait une jolie housse de coussin pour ce fauteuil!!!Je trouve que celà serait dommage de laisser ce vieux linge au fond des armoires,qu'en pensez vous?
Bises.



linge ancien,

 19/02/2010
J'avais un beau drap ancien, j'ai eu idée de le teindre en couleur anis pour en faire une jolie nappe....une idée pour lui donner une nouvelle jeunesse!!!

Bises.



Petites tomates .

 19/02/2010
ces petites tomates sont farcies avec du fromage grec(impossible de me rappeler le nom de ce fromage),pour l'apéro ,c'est très frais,je prends une petite cuillère a verrine pour les vider!
Annick,enfile ton manteau,je t'attends!!!
Bises.



perce neige,

 18/02/2010
voici une petite fleur qui porte bien son nom,surtout cette année!!Cette photo a été prise lundi dernier,aujourd'hui,nous n'avons pratiquement plus de neige!
Bises.



Aimy

 17/02/2010
il faut que je vous présente aimy,notre petite chatte de 13 ans,elle qui aime tant chasser les oiseaux,depuis qu'elle squatte le coin du radiateur,il faut dire  qu'elle a remis ces activités à plus tard!!!Bises.
Chantal.



Promenade

 16/02/2010
avec les petits enfants autour de ce grand étang gelé,de nombreux canards,oies et cygnes s'y étaient donnés rendez vous,jolie ballade!



Avez vous déja essayé de faire cette recette en petites tartes,à l'apéritif,c'est parfait!!!
Je ne sais pas si c'est la vraie recette,mais elles est simple et bonne!

Je prends une pâte à pizza,je mélange 100 g de fromage blanc avec 2 bonnes cuillères de crème fraiche,j'ajoute un oeuf entier,d'autre part,j'émince finement 2 gros oignons que je fais cuire,sans les faire dorer,j'ajoute des petits lardons allumettes (préalablement dorés),je mets le mélange crème et fromage sur la pâte,puis les oignons et lardons,j'enfourne une vingtaine de minutes à 180 °.

Bonne soirée.     



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