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Blog créé le 16/02/2010

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.


Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick

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Me voici revenue!

 21/08/2011
Et oui,toutes les bonnes choses ont une fin,et,les vacances font parties des bonnes choses de la vie!!!
Comme je vous l'avais laissé deviner,nous étions en bretagne,plus exactement dans le Morbihan,sur la presqu'île de Rhuys;à Sarzeau,entre l'océan et le golfe...
Nous avons loué un gîte dans une ferme,au calme,en pleine campagne,loin de la foule,mais,seulement à 4 km de la mer....
Entourés de verdure avec pour compagnie quelques animaux;2 cochons noirs(Aglaé et Agripine),des lapins,volailles,3 chats,2 chiens...et,même des chevaux!!!
Autant vous dire que pour les petits,c'était le paradis!

Pour ceux et celles qui seraient interessés,allés donc faire un tour sur le site....

http://gitesduhautbohat.pagesperso-orange.fr/Gites.html

Les propriétaires,Isabelle et Jean Yves,des gens charmants,nous ont accueillis avec un délicieux far aux prunes(et oui!) et une bouteille de cidre!!!


Je vous montre donc quelques photos de ce gîte,très agréable;le Ti ar sav héol'
Très typique,(il a d'ailleurs beaucoup plu aussi à Serge et à Annick),mais,avec tout le confort;lave-vaisselle,lave-linge,micro-ondes,TV, ect,ect.....
Voici la photo d'ensemble;les propriétaires au milieu(je dois dire en passant;très discrets...),et,à gauche,sur la photo;2 gîtes,et,le nôtre;à droite.....



Voici la grande pièce à vivre,avec le coin cuisine,salle à manger et salon....


avec une superbe cheminée....



Notre chambre....avec un lit datant de 1889...de quoi rêver...




La seconde chambre,avec 2 lits de coin....






Une très agréable terrasse.....


Pour y prendre l'apéro le soir(en l'occurence;un petit rosé bien frais!) avec notre fils aîné,qui,étant seul en vacances pendant une semaine,est venu nous rejoindre,accompagné de son petit Axel...



Et,tout celà,sur un grand terrain, transformé en aire de jeux pour les enfants!


Paola a trouvé un bon endroit pour téléphoner à sa maman(qui travaille,la pauvre!!!)


Un autre bel espace de jeux, à côté du gîte,transformé en mini-terrain de foot,avec aussi un terrain de boules...et,derrière la haie,.....les champs....


Et,comme si celà ne suffisait pas,le propriètaire,vraiment très sympa,a emmené tous les enfants des 3 gîtes(8 au total) les initier aux joies de l'équitation(à cru!)....
C'était plutôt une petite balade dans la patûre,mais,qui les a enchantés!!!!




Maël avec le petit poulain....


J'ai bien aimé l'inscription au dos de son tee-shirt;
'Je n'ai besoin de personne en Massey-Ferguson!'


Et,je suis sûre que vous serez d'accord avec moi;toutes les bonnes choses s'arrosent!!!!
Voici donc une blogueuse(que je ne vous présente plus!!!),bretonne,de surcroît!!!!Qui est venue trinquer avec nous,accompagnée de son mari,pour notre plus grand plaisir à tous!
Nous nous sommes vues 2 fois pendant ces vacances,et,de nouvelles rencontres sont au programme,bien sûr!!!!!
Je leur souhaite d'ailleurs en passant de bonnes vacances,je l'ai eue hier soir au téléphone,tout va bien!!!

Je vous souhaite à tous et toutes un bon dimanche,et,à bientôt!
Je vais maintenant aller faire un tour sur vos blogs...






En effet,c'est à mon tour de changer d'horizon....
Je penserai bien à vous et je vous souhaite à tous et toutes un beau mois d'août!

Bisous.

www.photo-libre.fr




Ne manquez pas d'aller voir le spectacle de sons et lumières organisé par la ville pour célébrer les 800 ans de la cathédrale.
Mes enfants y sont allés;ils sont revenus enchantés!

Chef d'oeuvre de l'art gothique et haut-lieu de sacre des rois de France,la cathédrale fête donc ses 800 ans....
C'est en mai 1211 que fût posée la première pierre...

Pour en savoir plus sur cette cathédrale;voici un article
mis il y a quelques temps.... 


A la nuit tombée(à partir de 22 h),un spectacle de sons et lumière'rêves de couleur',mêle technologie,imagination et poësie...


Des moments magiques qui laissent les spectateurs bouche bée....




Moment magique sur note de musique médiévale,que j'ai tenu à vous faire partager.....



Et,ceci jusque fin août...

Bises et bon après-midi.



Voici plusieurs semaines que ma petite fille,Paola(9 ans) a envie de se mettre aux points comptés!
Elle faisait donc des petites croix par-ci,par-là,elle s'amusait tout simplement,en apprenant....
Et,il y a quelques jours,elle a voulu faire un petit sujet;je lui ai donc trouvé un modèle de 'petit coeur'.....

Regardez,comme elle est studieuse!


J'avais eu en cadeau,avec une revue,un coeur en toile Aïda bordé de dentelle,c'était l'occasion de lui offrir pour qu'elle puisse y faire ses premiers pas....
Non seulement,elle a brodé quelques petits coeurs,mais,aussi le 'P' de son prénom,et,celui-là,sans modèle!
Et,voici ce que celà a donné!



Autant vous dire qu'elle est assez fière d'elle.....et,la mamie aussi!!!

Bises.



L'été est la saison des fruits par excellence....et par la même occasion, la saison de bonnes tartes gourmandes...
Aujourd'hui, je vous propose la recette de la tarte aux abricots avec une frangipane; mi-poudre d'amande, mi-poudre de pistache.
Bien sûr, vous pouvez très bien la faire seulement à la poudre d'amande....

Je vous donne donc les ingrédients pour cette tarte....

des abricots (de quoi couvrir un moule à tarte)
Pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de miel de lavande (de préférence!)

Pour la frangipane:
40 g de poudre d'amande
40 g de poudre de pistache
75 g de sucre glace
60 g de beurre bien mou
1 œuf
1 cuillère à soupe de fécule


Garnissez un moule avec la pâte, faites-la précuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Préparez la frangipane; mélangez dans un saladier les 2 poudres (amande et pistache) avec le beurre ramolli, le sucre glace, l'œuf entier et la fécule.
Garnissez le fond de tarte de cette frangipane.
Faites fondre le miel quelques secondes au micro-ondes.
Disposez les demis abricots sur la frangipane, arrosez d'un filet de miel, et mettez au four une trentaine de minutes.



Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid.

Bon après-midi.




Que de mirabelles!!!!

 03/08/2011
Il y a quelques jours, un ami nous a donné un grand seau de mirabelles;
Confitures, clafoutis, tartes, congélation.....je crois que j'ai frôlé l'overdose!!!!

En passant, je vous donne ce conseil qu'il est toujours bon de rappeler pour congeler les fruits....
Lavez-les, dénoyautez-les, posez-les sur un plaque en les espaçant suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas, et mettez-les congeler.
Une fois congelés, mettez-les en sac;ceci vous permettra de ne prendre que la quantité necessaire quand vous en aurez besoin; et ne fera pas un amalgame de fruits congelés entre eux; autre avantage; vous pourrez les disposez directement sur la pâte à tarte!

Un autre petit conseil, lui aussi bon à rappeler; quand on fait une tarte avec des fruits jûteux, badigeonnez votre pâte étalée avec un blanc d'oeuf, mettez le moule une dizaine de minutes au frigo, et seulement après disposez vos fruits sur la pâte....
Celle-ci gardera une bien meileure tenue à la cuisson!


Bisous et bon après-midi!



Certaines blogueuses tente bien d'apprivoiser des grenouilles(je pense à toi,Dely)d'autres essaient avec des tourterelles!!!lol
Bon,JC sait très bien que leur 'rapprochement' n'ira pas plus loin!Mais,il est assez fier de voir qu'à force de persévérance(surtout de miettes de pain!!!),cette tourterelle est de plus en plus hardie!

Bises.



Et oui,peut-être insolite comme endroit,mais,voilà,chez nous,les visiteurs aiment bien aller faire un petit tour dans notre cave....
Ne souriez pas,ce n'est pas pour y goûter les produits entreposés,mais bel et bien pour y visiter les lieux!!!
Il faut dire que cette cave fait partie des anciens souterrains du château du village(12ème siècle);quelques maisons situées à proximité de ce château possédent donc un 'bout' de souterrain....
Ces souterrains ont été bouchés,et,celà fait de belles caves...

Voici le lien pour voir quelques vues de ce château en ruine.....


http://certiferme.com/blog/article-681-29205-perso-promenade-.html


Pour la petite visite,suivez le guide....


Cette cave possédent 3 avancées voutées....



Si on démolissait ce mur,on se retrouverait dans la cave de notre voisin....



Quelques petites niches y ont été aménagées.....

Bon,je sais,ce ne sont pas vraiment des produits d'époque.....
Mais,celà fait partie du charme de notre cave actuellement...


Dans celle-ci,quelques balles en cuivre retrouvées par mon mari....

Vous avouerez que celà change de la visite d'une cuisine ou d'une salle d'eau......malgré tout,j'espère que la descente dans cette cave vous aura interessée.


Bon après-midi à vous qui passez sur mon blog.




Une petite pâte brisée 'maison' qui ne vous prendra que quelques minutes, qui change un peu de la traditionnelle pâte brisée car l'huile d'olive et les herbes lui donnent du caractère!
A utiliser pour faire des tartes à base de tomates, courgettes, poivrons etc, etc...ou bien avec une quiche au thon....
Il vous faut pour faire cette petite pâte:
220 g de farine
7 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 à 12 cl d'eau
1 cuillère à café d'herbes de provence
1 pincée de sel fin

Versez la farine, le sel et les herbes dans un saladier, mélangez le tout, creusez un puit, ajoutez l'huile et un peu d'eau.
Pétrissez rapidement sans trop travailler, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
Enveloppez de film étirable et laissez reposer 2 heures minimum au frigo avant de l'étaler.




Voici des petites rillettes très simples à réaliser; elles sont parfaites à l'apéro sur du pain grillé, des toasts ou même des rondelles de concombre....
Je vous donne les ingrédients;
75 g de saumon cuit au naturel (je l'ai fait cuire à la vapeur)
1 échalote
quelques feuilles de basilic
50 g de mayonnaise (3,4 cuillères à soupe)
Dans un petit hachoir, hachez le saumon, l'échalote et le basilic, ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez et mixez de nouveau.
J'ai ajouté une pincée d'épices 'spécial poisson', mais c'est facultatif.

Voici une autre petite recette, mais seulement si vous aimez les saveurs fortes....
Personnellement, j'ai trouvé celà trop 'costaud'!
Celà ressemble à de l'anchoïade:
100 g d'anchois à l'huile bien égouttés
1 gousse d'ail
10 à 15 ml de vinaigre de vin
poivre
50 ml d'huile d'olive (plus ou moins, sur la recette c'est indiqué 50 ml ,mais,je trouvais que c'était beaucoup, cela aurait fait une texture trop liquide, j'en ai donc mis un peu moins)
Hachez les anchois et la gousse d'ail, ajoutez le vinaigre,l'huile d'olive et le poivre et mixez de nouveau quelques secondes.







Sauce aux Carambar.

 01/08/2011
Pour changer un peu de la classique crème anglaise, voici une petite crème (plutôt une sauce),mais,cette fois aux Carambar; elle plait aussi bien aux petits qu'aux grands!!!

Pour un grand bol;
12 Carambar
50 cl de lait
4 jaunes d'œufs

Versez le lait et les Carambar dans une casserole,  et faites-les fondre à feu doux en remuant.
Laissez refroidir.
Fouettez les jaunes d'œufs dans une jatte, puis versez, en fouettant le lait caramélisé par-dessus.
Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à obtenir une crème un peu épaisse qui nappe la cuillère (comme une crème anglaise).





Placez au frais quelques heures!
Délicieuse avec un gâteau ou une glace....

Bon après-midi.





Comme je le disais hier à Mireille(Mireille herbe folle),j'ai trouvé ce classeur(Soins et beauté des plantes) sur une brocante pour 1€50!
Il est en très bon état!
Il n'est peut-être pas complet,malgré tout,il y a beaucoup de fiches techniques et de conseils pratiques pour différentes plantes;
fleuries,appartement,cactées,aromatiques,bulbeuses,
exotiques,ect,ect....Et,de nombreux conseils pratiques pour les soins,plantation,exposition.....



J'ai aussi trouvé ce bouquin avec des petites grilles de point de croix,pour le même prix;1€50,son état est neuf.

Je pense que c'est vraiment le genre de choses interessantes à acheter sur une brocante!Qu'en pensez-vous?



Bises et à bon après-midi.




Avec l'été,arrivent les insectes et leurs piqûres;j'ai pensé qu'il serait bon de se rappeler ces quelques 'trucs' de grand-mère!

Piqûres de guêpes.
Je ne sais pas si vous êtes comme moi,mais,je suis envahie par les guêpes!
Pour ces piqûres de guêpes,épluchez et coupez un oignon en deux,frottez ensuite la piqûre pendant 10 minutes au moins...


Piqûres de moustiques.
Si vous êtes piqué par un moustique,et,que vous avez des géraniums,cueillez une fleur,écrasez la délicatement dans vos mains,appliquez ensuite cette fleur écrasée sur la piqûre,ce qui la calmera instantanément.


Ou ,frottez quelques brins de persil frais sur cette piqûre pendant quelques secondes....

Sur ces conseils avisés,je vous souhaite un bon dimanche!




Merci à vous d'avoir pensé à moi....
La dernière,postée de Saint Raphaël est de Cocci...

Gros bisous.




Une petite blague d'actualité.....
A montrer à vos hommes!!!
Qu'ils ne se fassent pas avoir.......quoique!

Bisous.




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