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Blog créé le 16/02/2010

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.


Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick

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Une petite broderie dans les tons d'automne,plutôt d'hiver,pour poser sur ma cheminée.
J'ai trouvé de la toile Aïda mouchetée de 'doré', quand j'aurai terminé ce petit tableau,je broderai quelques petits sujets pour Noêl,je pense que celà fera de l'effet sur cette toile!(trouvée chez Textiloisirs).
Bisous.



Aïe,aïe,aïe....

 15/11/2010

Ca fait mal,je sais bien,et,je ne voudrais surtout pas trop remuer le couteau dans la plaie.....mais avez vous penser à payer votre taxe d'habitation?
Et,oui,il faut y passer,et,il vaut mieux y penser avant le 15 novembre,c'est à dire aujourd'hui!!!

Je m'en veux si je vous fait mal au coeur(du moins au porte-monnaie!!!!)donc,malgré tout je vous souhaite un bon lundi!!!
Bisous!




Bon dimanche

 14/11/2010
Et oui,
encore et toujours de la pluie!!!!
Ras le bol de ce temps!!!
Mais,où est donc passé le soleil?
Vivement qu'il revienne!!!
Bises et bonne journée.



Tarte 'le pommier'

 13/11/2010
Comment allez vous? chez nous, il pleut, pour ne pas changer,i l y a aussi beaucoup de vent....
J'avais envie de manger un dessert aux pommes,j 'ai donc fait ce'pommier', qui est d'ailleurs une tarte aux pommes, mais avec du caramel, ce qui l'améliore beaucoup...
Si celà vous tente, voici la recette;
Etalez votre pâte dans un moule en la faisant bien déborder, mettez sur cette pâte une compote que vous aurez faite avec 5 ou 6 pommes, sur cette compote, disposez des pommes coupées en tranches fines, sucrez légèrement, enfournez cette tarte une quinzaine de minutes à 200°.
Pendant ce temps, faites un caramel, quand il est bien blond, retirez la casserole du feu, et ajoutez lui une grosse noix de beurre, remettez sur le feu quelques secondes pour bien liquéfier ce caramel et ce beurre.
Sortez donc votre tarte du four au bout de 15 à 20 mn et versez le caramel sur les pommes, remettez votre tarte au four encore une vingtaine de minutes.
Faites bien attention que la pâte soit cuite en dessous.(en début de cuisson, je mets d'ailleurs le chauffage du four sur la position basse).



Cette recette change de la simple tarte aux pommes, grâce à ce caramel,elle est beaucoup plus 'gourmande' et goûteuse!!! 





Idée déco

 12/11/2010
Non,je ne m'appelle pas Damidot mais,j'ai envie de vous montrer ma nouvelle déco de chambre,peut-être celà donnera t-il des idées à celles qui aiment ce style...
Comme je l'ai déjà dit et montré sur ce blog,j'aime le rotin,mais je l'aime au point que j'ai 'viré' notre lit pour y installer une tête de lit en cette matière.
Comme j'aime aussi le style 'chalet',mon bricoleur de mari a donc recouvert 2 murs de notre chambre avec des lambris,ce n'est pas de la frisette,c'est beaucoup plus larges,ces planches font 15 cm en largeur.
JC les a seulement traiteés sans les teinter,afin qu'elles gardent leur belle couleur de bois naturel(chêne clair).
Et pour accentuer ce côté'cocooning',j'ai trouvé cette parure de couette décor 'chalet' chez 'Cosily",dans ces tons que j'aime beaucoup.
Et,voilà le résultat......Une déco qui me plait bien avec cette mauvaise saison qui arrive.


Côté 'salon',pour donner une petite note chaleureuse,j'ai acheté à 'l'incroyable',ces 2 coussins en tricot,à 3€90 le coussin!
Si vous tricotez,celà va peut-être vous inspirer!



En tout cas,en voilà 2 qui apprécient le canapé à mamie...

Bises et bonne journée,j'ai l'impression que celà va être comme hier,soleil en début de matinée,et,celà commence à se couvrir,par contre,le vent est tombé.



Je voulais aller vous rendre visite ce soir,mais j'y renonce,celà rame beaucoup trop!!!!
Bises.




Petite révision de routine et de circonstance!!!



Et voilà une scie qui marche à plein régime en ce moment!!!!
Et oui,il faut bien préparer les bûches qui iront dans la chaudière....ou dans la cheminée....


Nous voilà sauvés pour quelques mois,l'hiver peut arriver,nous sommes parés!!!!
Merci à toi,grand bûcheron!!!!


Bonne soirée.




Ce canard 'le colvert' n'est pas très gros, c'est un canard sauvage, cette recette est donc pour 2 ou 3 personnes.

Le canard est le résultat de la chasse de mon mari, et les légumes viennent du jardin!

Pour un canard de 'taille normale', vous doublez les proportions!

1 canard
1 gros oignon
3 ou 4 navets (selon la grosseur)
3 ou 4 carottes
20 cl de bouillon de volailles (ou de légumes)
1 verre de vin blanc sec
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de miel
2 clous de girofle
1 bouquet garni
sel, poivre.
Faites dorer le canard dans une cocotte.
Ajoutez les carottes, les navets coupés en gros dés, l'oignon émincé, le sucre en poudre.
Versez le bouillon,  le vin blanc et le miel.
Ajoutez le bouquet garni et les clous de girofle, salez, poivrez; couvrez et laissez cuire 1 heure à 1 heure 30 (ou plus!) en surveillant, tout dépend de la tendreté du canard,surtout quand c'est un sauvage!!!
Celui ci n'était pas très vieux, il était bien cuit au bout d'1 heure 30.
Faire réduire un peu la sauce sur feu vif en fin de cuisson.



Bonne matinée.




Chanson d'automne,

 08/11/2010

Je vous offre ces quelques vers pour vous souhaiter une bonne soirée:

Les feuilles mortes,

Tombent,tombent les feuilles rousses,
J'entends la pluie sur la mousse.

Tombent,tombent les feuilles molles,
J'entends le vent qui s'envole.

Tombent,tombent les feuilles d'or,
J'entends l'été qui s'endort.

Tombent,tombent les feuilles mortes,
J'entends l'hiver à ma porte.

Pernette Chaponnière




J'ai envie de partager avec vous ce livre que je viens de terminer...
Réponds,si tu m'entends,
est un roman de Marian Keyes

Quand il s'agit de renouer avec celui qu'on aime plus que tout,tous les moyens sont bons....
Deux mois déjà qu'Anna Walsh végète sur le canapé de ses parents à Dublin.Gavée de médicaments,elle se remet difficilement d'un terrible accident de voiture qui lui a laissé toutes sortes de cicatrices.
Mais deux mois,c'est long.Surtout dans une famille qui soigne ses maux à coups de disputes et de tablettes de chocolat.
C'est décidé!Fini la période légume;Anna va rentrer à New York retrouver ses copains,sa meilleure amie Jacqui,son" Meilleur Boulot du monde"(attachée de presse pour une marque de cosmétiques ultrabranchée).et,surtout,son mari,Aidan.
Aidan qui,depuis l'accident,n'a plus donné signe de vie....
Impossible d'accepter l'idée qu'il se soit volatilisé,Anna va utiliser tous les moyens possibles pour le contacter,même les plus incongrus!
Un récit émouvant et amusant.... 




On peut dire que c'est un roman d'amour,mais pas un roman à l'eau de rose...
D"ailleurs Anna vit un véritable drame,mais,étant entourée d'une famille'foldingue',ce roman est plein d'humour,plein d'espoir,et,j'ai pris beaucoup de plaisir à le lire!
Si vous êtes abonnées dans une bibliothèque,essayez de le trouver,je pense qu'il vous plaira!

Bisous




Pot au feu

 07/11/2010
Hier, nous avons eu de la pluie toute la journée.....Depuis quelques heures, nous avons une accalmie.....Est ce que celà va durer? Je ne sais pas, mais c'est bien gris au dessus de nos têtes!!!
C'était donc une journée parfaite pour cuisiner un bon pot-au-feu qui a embaumé toute la maison!!!
Mais, connaissez vous l'histoire de ce plat?

Avant de devenir l'emblème d'une cuisine populaire, l'origine de ce nom vient tout simplement du pot dans lequel on cuisait soupes, bouillies et potages, parfois enrichis de viandes.
Le pot-au-feu prit ainsi le nom du récipient qui l'accueillit.


Plat unique, produit d'une élaboration culinaire, liée à la tradition rurale, il accède au statut de mythe!
Faire'pot bouille', 'être sourd comme un pot, 'faire chabrot', ce pot a engendré de nombreux dictons, citations et expressions!
Des origines du pot à l'élaboration du plat, le pot-au-feu a traversé le temps et inspiré les gastronomes.


Ce pot-au-feu à base de légumes et de viandes a engendré de nombreuses spécialités locales, de la potée lorraine, auvergnate ou gasconne, en passant par la bouillabaise (pot-au-feu de poissons), cette nourriture rustique partage une même histoire......
Celle d'une culture alimentaire d'origine paysanne et pauvre....


Qui rencontra la faveur des plus grandes tables....

Bon appétit!!!




Un petit poème...

 06/11/2010
Pour sourire un peu,par ce week-end pluvieux....
Ou,tout simplement,si vous êtes amoureux.....

L'amour fou

Je suis à toi comme la sardine est à l'huile,le maquereau au vin blanc,le loup au fenouil,le brochet au beurre blanc.
Je suis à toi comme la glace est à la pistache,le poulet aux hormones,la soupe à la grimace,mon père avec la bonne.
Je suis à toi comme le vinaigre est à l'estragon,la pêche à l'espadon,la salade aux lardons,les gaietés à l'escadron.
Je suis à toi comme le moutard à sa nourrice,le motard à la police,les artistes à la lanterne,les peupliers à la poterne.
Je suis à toi comme le yaourt est à la vanille,ton sexe au parfum de glaïeul,le petit salé aux lentilles,la mémère à son épagneul.
Je suis à toi comme tu es à moi,comme le ver est à soie,comme l'avenir est à nous,comme le garde est à vous,comme le train est à l'heure.
Je suis à toi comme les tiques aux boeufs.

On dit n'importe quoi quand on est amoureux!

J'espère vous avoir fait sourire......
Chez nous,il pleut!
Bisous.

Le printemps des pöètes.



Mais non,ce n'est pas un pêché!!!!

Trois pommes par jour normalisent le taux de cholestérol(pour Pom!!!),et diminuent un taux de sucre sanguin trop élevé.Et selon une étude américaine,une pomme par jour diminue le risque de développer un cancer.Le test a été réalisé sur des rats atteints de tumeurs malignes.Les chercheurs ont noté que les rats qui mangeaint le plus de pommes avaient des tumeurs plus petites et moins malignes par rapport à ceux qui n'en mangeaient pas.Grâce à quoi?Aux flavonoïdes;des anti-oxidants contenus dans la pomme.
Encore une pomme,Eve?

A lire "une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours" de Anne Dufour aux éditions Leducs.S

Source;modes et travaux



Voici revenue la saison des bonnes 'soupettes', même si nous aimons beaucoup le bon potage traditionnel, pommes de terre, poireaux et carottes, j'avais envie de changer un peu...
J'avais des petits pois surgelés, j'ai donc 'essayé' ce velouté; nous avons trouvé cela délicieux...



Je vous donne la recette:
Pour 3,4 assiettes:
500  gde petits pois surgelés
100 cl de bouillon de légumes
3 ou 4 échalotes
10 cl de crème fraiche
3 portions de'vache qui rit'
Sel, poivre
J'ai mis quelques lardons 'allumettes' mais cela n'apporte rien, donc'facultatif'

Faire fondre dans du beurre les échalotes émincées.
Ajouter les petits pois, le bouillon, saler et poivrer, cuire 20 à 25 mn à feu moyen.
Passer au moulin à légumes.
Ajouter la crème fraiche, la 'vache qui rit', mixer puis remettre à feu doux quelques instants .



Bon appétit!




Je vous souhaite

 04/11/2010
à vous qui passez sur mon blog une.....



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