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Voici une nouvelle recette de poulet; je ne sais pas si elle vous donnera envie de cuisiner, mais chez nous elle a beaucoup plu!
Pour cette recette, vous pouvez utiliser la moutarde que vous voulez; plus ou moins forte. Quant à moi, j'en ai mélangé deux; 1 forte 'ordinaire' et 1 moutarde à l'ancienne aux petites graines croquantes. Voici les ingrédients pour 8,9 pilons (ou 4 cuisses) -1 oignon -2 gousses d'ail -25 cl de crème liquide -4 cuillères à soupe de moutarde -2 cuillères de jus de citron -3 cuillères à soupe d'huile (plus 1 pour huiler le plat) -sel, poivre. Recette; -Préchauffez votre four à 200°. -Pelez et hachez l'ail. Dans un plat creux, mélangez-le avec 3 cuillères de moutarde, l'huile et le jus de citron. -Trempez-y les morceaux de poulet en les retournant pour bien les enrober. -Mettez le poulet dans un plat à four huilé, ajoutez l'oignon émincé. -Vous pouvez ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau. -Enfournez et faites cuire pendant 35 à 40 minutes pour des pilons, un peu plus longtemps pour des cuisses. -Quelques minutes avant la fin de cuisson, versez la crème dans une casserole, amenez à ébullition. -Hors du feu, incorporez une cuillère de moutarde, salez et poivrez. -Au dernier moment, nappez les morceaux de poulet avec cette sauce moutardée et servez avec du riz blanc. 
Bon après midi.
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