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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
A la veille de ce week-end, je vous emmène en balade au bord du lac de Chalain qui est le plus grand lac naturel du Jura.
C'est un petit paradis aux eaux turquoises, il se situe au coeur de la région des lacs, à une trentaine de km de Lons-Le-Saunier... Vous me suivez? 
Cette vaste étendue d'eau de 232 ha se déverse dans l'Ain.
Une partie du lac est bordé de pentes boisées et abruptes, l'autre parie aux abords parfois marécageux s'étend entre des collines arrondies.. 
Ce superbe lac naturel fait partie des plus beaux lacs jurassiens...
Vue du belvédère sur une base de loisirs; ce lac est très fréquenté l'été...
Des sentiers de randonnée permettent d'y faire de jolies promenades...
Tiens, un parcours dans les arbres!!! Ca me démange...je grimperai bien là-dessus.....dommage, les petits-enfants ne sont pas avec moi......mais, après tout, pourquoi pas???? Rassurez-vous...je n'étais qu'à quelques dizaines de cm du sol!!!!lol 
Bon après-midi!
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Quand j'ai acheté ma machine à coudre, elle était vendue avec une housse en plastique pas très jolie!
Mais en feuilletant mon livre "esprit d'atelier"...
j'ai trouvé un modèle de housse en tissu, agrémentée d'une broderie!
Celà m'a donné des idées, j'avais un morceau de piqué de coton qui trainait dans un carton depuis des années, l'occasion était trouvée de l'utiliser! Dans ce bouquin, il y a bien sûr les indications pour faire cette housse, ainsi que les dimensions... J'ai donc coupé, bâti, cousu.... 
J'ai aussi brodé ces 3 paires de ciseaux au point de croix, que j'ai ensuite appliqué sur cette housse...
J'aurais pu faire une encoche pour la poignée, ce qui est pratique pour le transport, ce qui ne m'était pas utile; et au cas où; j'ai toujours celle en plastique! 
La voici terminée!
J'ai collé un morceau de carton avec de la colle à tissu pour renforcer le dessus. Au cas où vous seriez intéressé, voici les mesures données pour une machine standart de 20 cm de large, 30 cm de hauteur et 40 cm de longueur: -2 rectangles de tissu de 42x31 cm -2 rectangles de tissu de 21x31 cm -1 rectangle de tissu de 42x 20 cm -1 rectangle de carton de 41x19cm (pour renforcer le dessus) 
J'ai aussi amidonné légèrement le tissu pour lui donner une meilleure tenue!
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Je m'aperçois que vous êtes nombreuses à apprécier les bons petits plats mijotés longuement en cocotte en fonte!
Rien ne vaut cette cuisson où toutes les saveurs sont concentrées, après un mijotage long à feu doux. Si la cuisson se fait au four, c'est encore meilleur Aujourd'hui, ce sont des souris d'agneau aux carottes qui sont dans la cocotte! Voici les ingrédients et la recette: 
Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
Emincez les oignons, hachez les gousses d'ail. Faites revenir les oignons et les souris dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le miel, bien mélanger, puis ajoutez les carottes, le thym, le romarin, l'ail hachée, salez et poivrez. Mouillez avec le fond de veau (ou de volaille) dilué dans l'eau et le vin. Ajoutez le petit zeste d'orange, seulement si vous aimez! Mettre dans le four à 160°, pendant 2h à 2 h 30, selon la taille des souris. 
La souris est la partie supérieure du gigot; si vous n'en trouvez pas, vous pouvez très bien réaliser cette recette avec des morceaux de gigot.
Je profite de cette recette pour vous montrer le miel que j'ai utilise; "le miel des chefs"; c'est un miel épicé et aromatisé qui convient très bien pour ce genre de plat... 
Bon appétit!
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Une petite carte fait toujours plaisir!
Merci beaucoup! 
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Puisqu'un peu d'humour n'a jamais fait de mal à personne, je vous offre cette phrase trouvée sur le net....à méditer!!!
Si l'argent ne fait pas le bonheur, alors le gouvernement fait tout pour que nous soyons heureux!!! Daniel Lemire. Peut-être devrait-on essayer de positiver, qu'en pensez-vous??? lol Sur ce, je vous souhaite un ..... 
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J'ouvre une nouvelle rubrique afin de partager avec vous tous ces petits secrets de grand-mère qui fourmillent dans cette collection Atlas, intitulé justement "secrets et recettes de grand-mère".
Quant aux explications sur les supertitions; je les trouve dans ces almanachs, ainsi que quelques petits brins de culture....je précise bien "quelques petits brins"lol!!!! 
Je commencerai par cette supertition, qui est d'actualité chez nous aujourd'hui!!!!
Pourquoi dit-on qu'ouvrir un parapluie dans une maison porte malheur? Au XVIIIème siècle, les premiers parapluies commencèrent à se répandre à Londres. Leur armature métallique était peu flexible et assez tranchante. Quant au mécanisme d'ouverture, il était si brutal que le parapluie constituait un véritable danger public.Ouvrir un parapluie à l'intérieur, c'était donc prendre le risque de blesser quelqu'un ou de casser quelque chose. La superstition fût créée dant un but de dissuasion! Je connaissais l'explication à cette superstition....Ceci explique cette photo!!!! 
Bonne soirée.
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Pourquoi choisir, quand on peut avoir les deux?
Effectivement, j'ai brodé des bandes de dentelles au point de croix! J'ai brodé ce petit tableau pour ma petite fille Paola (12 ans), qui après une période "Londres" ou "London", (comme vus voulez!!) est en pleine période "romantique, avec dentelles et couleurs tendres...du moins pour sa chambre!!! J'ai donc pensé que ce petit tableau irait très bien dans cette déco... 
Vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir!
J'ai trouvé ces modèles dans un livre "esprit d'atelier" que l'on m'a offert (merci Laure...ou Cafougnette!),il regorge d'idées de broderies à reproduire sur un tas de supports; pochons, torchons, tabliers, ect, ect...
Bonne soirée.
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Voici la saison des bonnes soupettes revenu!
Pour changer un peu de la traditionnelle soupe aux légumes; je vous propose ce soir un bon petit potage aux pois cassés! Voici les ingrédients pour 3 ou 4 assiettes: -300 g de pois cassés -quelques tranches de bacon -1 oignon -15 cl de crème liquide -1 peu de fond de veau (facultatif) -1 brin de romarin Dans une casserole, portez à ébulittion 1 litre d'eau salée et poivrée (ou plus, si vous préférez un potage plus liquide.) Ajoutez les pois cassés, l'oignon coupé en morceaux, le brin de romarin, le fond de veau, et laissez cuire à petit feu 35 à 40 minutes Faides revenir le bacon dans une poèle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.Réservez au chaud. Retirez le brin de romarin et mixez les pois cassés en ajoutant la crème liquide. Ajoutez le bacon et servez aussitôt! Voici un bon petit velouté bien parfumé et bien onctueux! 
Servez avec des petits croûtons "maison"!
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Comme beaucoup de petits écoliers, ce matin, notre petit-fils Maël (10ans ) s'est rendu au monument aux morts pour chanter la Marseillaise.
Cette année, tous ces petits écoliers ont aussi chanté "La chanson de Craonne". L'auteur des paroles de cette chanson est demeuré anonyme. Lorsqu'en 1917, elle à commencé à circuler dans les tranchées, la légende veut que les autorités aient offert la démobilisation et une prime à celui qui dénoncerait l'auteur, mais en vain... Je vous mets un refrain: "Adieu la vie,adieu l'amour adieu toutes les femmes. C'est bien fini, c'est pour toujours, De cette guerre infâme. C'est à Craonne, sur le plateau, Qu'on doit laisser sa peau Car nous sommes tous condamnés, C'est nous les sacrifiés." Pour retrouver toutes les paroles de cette chanson révolutionnaire, suivez ce lien.... 
Si pour beaucoup de petits écoliers, Craonne est un endroit perdu dans le nord de la France, plus précisément en Picardie, pour nos petits-enfants, Craonne est beaucoup plus facile à situer, vu qu'il se trouve à une quinzaine de km de chez nous; à une quinzaine de km aussi au sud de Laon.
Craonne est une petite commune située sur le chemin des dames, une petite crête de 200 m d'altitude, de 30 km de long sur 8 km de large.Ce lieu se trouve entre Reims et Laon, c'est un véritable poste d'observatoire qui permettait aux allemands de surveiller tout ce plateau. Ils s'y arrêtent, après la bataille de la Marne (alors qu'ils battent en retraite) en s'installant dans des carrières souterraines, creusées dans la falaise, qui existaient déjà... Nous y étions cet après-midi.... 
Ce chemin des dames fût le théâtre de combats très meurtriers au cours de la première guerre mondiale.
La crête aurait reçu environ une tonne d'obus au mètre carré. Aujourd'hui encore, le chemin des dames conserve les traces de cet enfer; tranchées et trous d'obus y sont bien visibles... 
Depuis 2 ans, le conseil général de l'Aisne a édifié cet observatoire qui permet aux nombreux visiteurs d'avoir une vue sur toute la vallée...
Sur la ligne d'horizon, on aperçoit très bien la ville de Reims....à l'oeil nu!
Le petit village de Craonne, qui a été reconstruit en contrebas; un arborétum a remplacé le vieux village complétement détruit...
C'est aussi sur ce chemin des dames que se trouve la Caverne du Dragon.
Surnommée ainsi par les allemands, cette galerie fût creusée au moyen-âge par les carriers pour extraire la pierre qui servit à l'abbaye de Vauclair, à quelques km de là. Je parle de cette abbaye dans cet article... En 1915, les allemands transformèrent cette galerie en caserne, avec postes de tir et de commandement.La caverne devient une véritable ville souterraine avec son hôpital, son cimetière,sa chapelle et ses kilomètres de couloirs. Français et allemands cohabitent à quelques mètres les uns des autres, de juillet à novembre 1917. Les derniers soldats allemands fuient en octobre 1918. Convertie en musée du Souvenir, la caverne retrace la vie des soldats. Ces statues ont été érigées pour rendre hommage aux soldats sénégalais qui se battirent à cet endroit en 1917. Si vous passez par le chemin des dames, ne manquez pas de visiter cette Caverne du Dragon, c'est un endroit très intéressant et émouvant... 
Le "chemin des dames" tient son nom des filles de Louis XV, qui l'empruntaient pour gagner le château de la Bove, propriété de leur amie et ancienne gouvernante qui se trouvait à Bouconville, petit village à côté de Craonne.
Je vous souhaite une bonne fin de journée. 
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Tous les ans, je fais sécher 2 ou 3 fleurs d'hortensia; j'aime beaucoup, celà fait des bouquets plein de charme, et prolonge la vie de ces fleurs, car elles tiennent plusieurs mois ainsi!
C'est très simple; il suffit de les cueillir sans aucune trace d'humidité,; pluie ou même rosée. Il faut bien nettoyer les tiges, je ne garde pas les feuilles, je trouve que les feuilles d'hortensia ne supportent pas bien le séchage... Ensuite, il suffit de les suspendre la tête en bas, dans un endroit sec, aéré et sombre; je les emballe, en partie dans du papier journal. Quand elles sont bien séches, je les vaporise de laque avant de les mettre dans une composition ou dans un vase. Je vous offre ce petit bouquet pour vous souhaiter un bon dimanche! 
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Je ne sais pas si vous connaissez ces puces de la couturière?
Dans le bourg, prés de chez moi, tous les ans la MJC organise ces puces... C'est une brocante où on trouve tout ce qui concerne la couture, le tricot, la broderie, à des prix bien sûr très intéressants!....Il y a vraiment des trésors pour les fouineuses! Voici ce que j'ai déniché cette année: Des échevettes de fils à broder DMC; 7€ les 10! 
De la dentelle (1 et 2 €) qui ira agrémenter mes broderies ou coussins...
Et 2 revues, à 1€50 la revue!
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En feuilletant la revue "Gourmand" avec Cyril Lignac, j'ai trouvé la recette de ce beau "gâteau du dimanche", comme il est appelé dans cette revue!
Il est très simple à réaliser, je pourrai presque dire qu'il est inratable; il est aussi très moelleux et de consistance très légère avec une mie bien aérée! C'est un gâteau pour 8 à 10 personnes. 
Préchauffez le four à 180°(th 6).
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les jaunes d'œufs, puis ajoutez le lait à la préparation, mélangez bien. Ajoutez 3 cuillères à soupe de Nutella préalablement détendu au bain -marie (ou au micro-ondes). Fouettez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation. 
Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Quant à moi, je tapisse mes moules avc du papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes. Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler sur une grille. 
Nappez-le avec un peu de Nutella (2 cuillères...ou plus!), préalablement détendu au bain-marie, en lissant bien la surface avec la lame d'un couteau.
Décorez-le avec des petites billes de sucre argentées, des petits granulés, des petits sujets en sucre, ect, ect.... 
Ce gâteau est délicieux à l'heure du goûter, ou en dessert avec des fruits, un entremet, une glace....
Tout aussi gourmand, réalisez ce gâteau nature ou parfumé à la vanille, puis coupez-le en deux dans l'épaisseur et tartinez-le généreusement de confiture...ou de Nutella! 
Bon week-end!
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Comme tu peux le voir Mireille, j'ai moi aussi trouvé des "arbres gloutons' dans le Jura!!!
Je crois d'ailleurs avoir croisé le même que toi, du côté de Baume les Messieurs!
Si vous voulez retrouvé d'autres arbres gloutons, sur le blog de Mireille, vous pouvez suivre ce lien.... 
Un autre vilain glouton: mon petit Axel dans les "griffes" de la sorcière!!!!
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Quand j'ai acheté cette basse-côte à griller, j'étais un peu hésitante, je n'avais pas trop envie de faire cuire ce morceau de viande sur un grill, j'ai donc cherché sur le net et j'ai trouvé cette recette très savoureuse!
Cuite de cette façon, longuement et doucement en cocotte dans le four, on obtient une viande très tendre, si tendre que l'on pourrait presque se passer de couteau pour la manger, quant aux légumes, ils sont délicieux, car presque confits... Voici les ingrédients pour une basse-côte d'environ 1 kg: Quelques carottes et quelques pommes de terre. 1 verre et demi de bouillon 1 verre de vin blanc 4 oignons 1 petite boite de tomates pelées 1 bonne cuillère à soupe de moutarde Thym, 1 feuille de laurier sel, poivre Vous préchauffez le four à 160°. Vous faites dorer la basse-côte dans une cocotte allant au four, dans un peu d'huile d'olive. Quand elle est bien dorée, vous ajoutez les oignons, les tomates, les pommes de terre et les carottes coupées en rondelles. Ensuite, vous ajoutez un verre de bouillon, le vin blanc, le thym, la feuille de laurier, vous salez et poivrez. Vous couvrez et vous glissez dans le four 3 h, même plus.... A la fin de la cuisson, la viande est très moelleuse... Vous enlevez la basse-côte et les légumes de la cocotte , vous les tenez au chaud.. Vous mélangez le bouillon restant avec la moutarde, vous ajoutez ce mélange dans la cocotte, vous amenez à ébullition, vous baissez le feu et vous laissez mijoter à très petit feu pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse... 
Servez la viande et les légumes nappés de sauce.
C'est un morceau de viande pas très cher, mais très goûteux et qui convient très bien à cette cuisson douce et longue... 
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C'est dans les montagnes du Jura, à 990 m d'altitude que l'on peut trouver ce véritable cadeau de la nature; le Pic de l'Aigle, sur la commune de La Chaux du Dombief....
Du sommet de ce pic se dressent sur la gauche les chaines du Jura, derrière lesquelles on peut apercevoir par très beau temps le sommet du Mont Blanc.
Ce jour-là, nous l'avons d'ailleurs distingué dans la brûme... 
Après avoir profité de la vue du belvédère..
On continue sur un sentier dans la forêt, qui longe la crête et qui nous permet de magnifiques points de vue sur ces 4 lacs, dans cette région qui en compte des dizaines...
C'est une très belle balade à découvrir au fil des saisons dans un magnifique cadre naturel...
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