Les blogs
du village
Cheveux dans le vent

Cheveux dans le vent

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 3 414 197
Nombre de commentaires : 2 748
Nombre d'articles : 855
Dernière màj le 11/10/2020
Blog créé le 13/10/2008

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !

Je suis belge, j'habite la province du Hainaut, j'ai 63 ans.
Je suis aussi une mamy d'une petite jeune fille de  17 ans qui s'appelle Lara.
Et ancienne cuisinière en maison de retraite .

<< 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 >>

A Annick et les autres

 27/10/2008

Et à tous ceux et celles qui passeront ici.....




Chou rouge aux pommes

 26/10/2008

1 chou rouge, 6 pommes à cuire,  3 gros oignons, sel, poivre , thym, laurier, du vinaigre et de la cassonade.

Epluchez-bien le chou, taillez-le en fines lamelles.

Faire fondre du beurre et faire revenir les oignons ,ajoutez le chou et les pommes coupées en morceaux ,ajoutes le sucre ,sel,poivre,thym,le laurier et le vinaigre.

Ajoutez  un peu d' eau et faire cuire doucement au moin jusqu 'au moment où le chou est cuit.




St Feuillien brune bière brassée à 6km de chez moi.



Pain d'épice




1 kg de carbonnade, beurre, oignons, thym, laurier, poivre, sel, 3 tranches de pain d'épice, 75 cl de bière brune, 2  c à s de cassonnade et un fin filet de vinaigre.

600 gr de champignons de Paris

Faire fondre le beurre et faire brunir la viande, les oignons coupés.

Quand la viande est bien brunie, mouillez-la avec la bière.

Ajouter le thym, sel, poivre et le filet de vinaigre ainsi que la cassonnade. Faire cuire pendant 3/4 d'heure à la cocotte minute.

Ensuite, ajoutez les 3 tranches de pain d'épice et les 600 gr de champignons de Paris, coupez en lamelles, laissez encore cuire 15'

Si vous avez trop de sauce, laisser réduire un peu.




La Belgique

 23/10/2008
Dommage pour la température ici !!!!!



Annick

 22/10/2008
Préfère celle-ci



La Belgique

 22/10/2008
Namur



La Belgique

 22/10/2008
Dinant



La Belgique

 22/10/2008
Bastogne



La Belgique

 22/10/2008
L ' Atomium avec 9 boules qui représentent nos 9 provinces du pays.



La Belgique

 22/10/2008
Bruxelles



200 gr de chocolat noir culinaire, 200 gr de beurre salé, 6  oeufs, 1 c à s de farine, 250 gr de sucre et poudre d'amandes ou amandes effilées.

Faire chauffer le four a 190°

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie

Ajoutez le sucre et laissez refroidir

Ajoutez un à un les oeufs en mélangeant bien jusqu'à la consistance d'une mayonnaise épaisse.

Ajoutez la farine et lissez bien le mélange.

Versez dans un moule et faites cuire 20' environ.

Vérifiez à l 'aide d'une pointe de couteau que le coeur soit fondant.

Laissez-le refroidir et patientez jusqu' au lendemain.

 

 




A Annick

 21/10/2008

Cette rose est pour toi Annick, je te la dédie.




Me voici

 20/10/2008
J'ai été opérée d ' un by-pass le 7 mai 2008 .


J'étais à 130 kg


1 mois après, j'avais perdu 10 kg


le 13 juillet 2008, j'avais perdu 20 kg


le 19 septembre, j'avais perdu 30 kg


Celle-ci date d'hier,  le 19 octobre 2008 et je suis à 96 kg 600, je suis bien, je me sens bien... je peux enfin m'habiller comme je veux !


Premier jean depuis des années




<< 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :