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J'ai eu beaucoup de plaisir à faire et savourer le pain perdu de Françoise 'La guillaumette', bravo pour cette idée.
Moi les plats simples et rapides pour le soir , ca m'arrange très bien j'ai pris les mêmes ingrédients , pain aux noix, jambon, gruyère, tomate, oeufs, feuille de basilic 
badigeonnez avec de l'huile d'olive une feuille de cuisson, superposez les tranches de pain , mettre le jambon, guyère, tomate, les oeufs battus avec le basilic.
cuit pendant 20 mn, un bon repas du soir.
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Il y a des centaines de recettes de Boeuf bourguignon et chacun a sa recette.
1 kg de boeuf bourguigon 
j'ai fait revenir les lardons, j'ai réservé
j'ai fait revenir le poireau avec oignons, persil laurier j'ai réservé j'ai fair revenir les carottes avec oignons, persil laurier, j'ai réservé les lardons avaient rejetés la graisse qui a suffit pour le reste. 
ensuite j'ai fait revenir ma viande, j'ai rajouté les poireaux et lardons,
j'ai mis de l'eau pour la sauce, servi avec les carottes et des pommes de terre qui ont cuit en vapeur sur la viande. 
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Halloween est une fête célébrée dans la soirée du 31 octobre, la tradition des enfants déguisés avec des costumes qui font peur viennent sonner aux portes pour récolter des bonbons, on verra si ce soir nous aurons cette visite... Bonne soirée d'Halloween
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Les huiles essentielles de menthe poivrée et eucalyptus. La Menthe poivrée : est utilisée nature et pour son huile essentielle, aux propriétés aromatiques, toniques et fortifiantes. |
Nous continuons la balade cool à Rombas ici, sur ce parcours des oiseaux malgré le froid, les canards se donnent à coeur joie...
des poules d'eau, le nom de poules d'eau est donné à plusieurs espèces d'oiseaux
des cygnes aux pieds palmés, les plus gros oiseaux en vol
derrière on voit un petit oiseau, peut être un cygneau... 
une pancarte indique les différents oiseaux d'eau
très surprenant le Cingle plongueur totament insensible à la température de l'eau, le cingle plonge à un mètre au fond de l'eau ou il recherche sa nourriture.
Sa présence et sa reproduction indique que la qualité de l'eau est bonne. 
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Nous profitons de ce dimanche ensoleillé mais frais pour faire une marche en groupe le 'Fil bleu de l'Orne, départ à Rombas.
Le parcours démarre à Rombas à côté de la gare, il longe l'Orne et passe par Rosselange, Moyeuvre Grande, Joeuf, Homécourt, Auboué, Valleroy et Moineville où il prend fin. Il fait 39.52 kms pour les plus courageux. 
Rombas ville sidérurgique depuis 1881, les deux premiers hauts fourneaux furent allumés en 1890.
La région donnera du travail à toute une population d'immigrés. 
nous longeons l'Orne affluent de la Moselle et sous-affluent du Rhin
des règles pour les marcheurs, et autres...
le clocher de Moyeuvre-Grande
malgré le beau soleil il fait froid, les températures étaient négatives au départ.
Les couleurs d'automne bien agréables. 
on voit mon ombre sur le pont
nous traversons un jardin
toujours des vestiges sidérurgiques
des travaux inutiles, jamais servis, 'payés par les contribuables', dus à des conflits politiques au autres , ici un pont qui amène nul part, fermés par un grillage pour éviter les accidents....
sur ce parcours des oiseaux, c'est pour demain
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En France, le programme MasterChef est diffusé pour la première fois le 19 août 2010 sur TF1. Une deuxième saison débute le 18 août 2011, MasterChef est une émission à l'origine au Royaume uni en 1990, et déclinée depuis dans différents pays.
Il exite des livres MasterChef que j'ai eu l'occasion de découvir, beaucoup de choses simples et utiles à apprendre. (cliquez pour agrandir). |
La paêlla a été inventée à Valence et sa recette est protégée aujourd’hui par une A.O.C. L'appelation d'origine contrôlée est un label officiel de protection d'un produit lié à son origine géographique issu du terroir et d'un savoir-faire particulier. 
au dessert une superbe tarte au fromage
merci à toi Cindy pour ce repas, nous reviendrons...(LOL)
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Merci à Françoise de 'LA GUILLAUMETTE' pour ce dessert simple et rapide.
Comme je fais régulièrement du flan (lien) une variante. 
j'avais ce plat carré en plastique avec lequel je ne savais jamais quoi faire.
+ un bol nature
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quelle est le nom de cette petite fleur, que je me suis offerte pour ma cuisine
L 'automne
changement d'horaire, chouette on va dormir une heure de plus
merci pour tous vos commentaires
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anniversaire de mon mari et de son frère jumeau (voir le lien)
Ils ont été gatés
JC
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Merci à mon mari pour ce livre qu'il m'a offert sur la cuisine Lorraine.
Certainement qu'il a envie de manger des plats lorrains... 
de bons desserts aux Mirabelles
la fameuse quiche lorraine
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J'ai ce petit chat japonais, un souvenir du Japon.J'ai cherché sa signification, c'est très intéressant. Chat asiatique inversement les deux pattes levées. Cette figurine est chargée de symbole protecteur qui porte la chance, l'argent, l'amour. Ils prémunissent des difficultés de la vie et apportent des bénéfices. Un jour, un samourai rencontrat un chat qui semblait lui faire signe, il s'approcha et fut détourné de son chemin, il se rendit compte qu'il avait évité un piège qu'on lui tendait en allant voir le chat.
Depuis ce temps les chats sont considérés comme des esprits sages et porteurs de chance. Le Maneki Neko porte toujours un collier avec un grelot. Pendant la période EDO (subdivision tradiotionnelle du Japon) le chat était un animal de compagnie à la cour, le grelot servait à les entendre à tout moment pour ne pas être perdu. Le Maneki Neko noir est un talisman pour éviter le mal. Le Maneki Neko blanc est la pureté. Le vrai Maneki Neko d'après les Japonais. J'ai bien fait de m'intéresser à cette figurine, je ne savais pas que c'était un porte bonheur donc je vais en prendre soin. Merci Maneki Neko. |
La Sidérurgie et la Lorraine, j'en ai fait partie de 1974 à 1986, mon beau-frère y travaille encore, mon père est retraité. |
Le soleil encore présent en Lorraine, me fait sortir entre midi pour me balader sur un sentier entouré de nature. La marche fait travailler l'ensemble des muscles. Elle permet d'entretenir toutes les fonctions physiologiques : circulation, respiration, digestion et excrétion; de même que la fonction nerveuse. La marche est aussi le meilleur exercice pour effacer la fatigue nerveuse. Des recherches ont démontré qu'une marche de cinq kilomètres a pour effet de réduire l'anxiété, la tension, de même que la pression artérielle. La marche permet aussi d'intervenir au niveau des émotions et des pensées négatives.
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