Les blogs
du village
Simple chez Christine
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 2 953 351
Nombre de commentaires : 2 749
Nombre d'articles : 1 060
Dernière màj le 28/08/2016
Blog créé le 09/08/2012

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
            La chose la plus précieuse que je
            possède c'est "aujourd'hui"
<< 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 >>
Difficile d'y résister...et utiliser les restes de chocolat de Pâques et des paquets entammés.

1 oeuf
50 gr de sucre
1 paquet sucre vanillé
1 càc de sel
130 ml de lait
1 paquet de levure de boulanger
80 gr de beurre
300 gr de farine
1 carré de chocolat
du nutella


dans le bol de thermomix, mettre la levure, le lait, programmer 2 mn/37°/vit.1

Ajouter ensuite l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, la farine, le sel dans le bol
Pétrir 4 mn/pétrin

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans le bol.



au bout d'une heure, il faisait chaud ce we



pendant cette heure j'ai fait fondre les restes de chocolat en bain marie avec un peu de lait


Etaler la pâte sur un plan de travail fariné


Découper des lanières sur la moitié de la pâte, et sur l'autre moitié, tartiner le chocolat ou nutella.


Rouler la partie du chocolat sur elle-même.


Poser les lanières une par une sur le boudin


Laisser lever la pâte encore 1 à 2 heures, comme il faisait chaud ce jour là,
babigeonnez de lait et mettre au four 15 mn à 180°.

Lui mettre deux petits carrés de chocolat pour les yeux.


un oeil a fondu, la pauvre...







Des fruits rouges
du fromage blanc
sucre
quelques carrés de chocolat blanc

Mettre le fruits rouges dans le fond de chaque ramequin
Mélanger le fromage blanc avec le sucre
Rapez quelques carrés de chocolat blanc





Tomates farcies

 12/06/2013
Un plat complet, tomates et courgettes farcies, j'ai utilisé le reste de viande (lien).





Sortie moto en Meuse

 07/06/2013
Ma première sortie en moto pour cette année, une petite virée en Meuse à Lacroix-sur-Meuse (lien) (lien)où nous avions déjà été l'année dernière, une belle sortie au pays de la truite.

La moto est prête.




















je me suis calmement approchée de ce cygne 'une maman cygne', elle était bien occupée, ca m'a intriguée, en effet regardez !!








un repas en terrasse


une truite menière, toute simple et fraiche




Bon we a vous, qui passait sur mon blog.



Magasins décos

 07/06/2013
De temps en temps je fais un petit tour dans le magasin de déco (LIEN) toujours de belles choses, j'ai acheté un pot pour mettre sur mon balcon, le choix a été difficile avec toutes ces belles fleurs








un petit tour dans le magasin 'vite fait' pour ne pas se laisser trop tenter...















Repas d'été

 07/06/2013
Brochettes de boeuf, rondelles de courgette, un petit morceau de maix, une tomate, sauce sucrée-salée que j'ai eu l'occasion de déguster dans un restaurant.


Salade de pommes de terre sur lit de salade verte, oeuf durs, quelques anchois que j'ai préparé pour un repas du soir, persil, vinaigrette huile et vinaigre de noix.


en dessert banane cuite au four arrosée de raisins macérés dans du rhum.





La dernière balade en Bretagne LIEN, le long des chemins côtiers qui nous a emmené au phare du Petit Minou.

La pointe du Minou offre une vue magnifique sur le Goulet de Brest, sa plage est très appréciée par les surfers brestois.

Encore quelques photos de cette cote sauvage et superbement fleurie












Nous reviendrons dans cette belle Bretagne.



Après notre balade à Brest LIEN, notre randonnée de la journée nous emmène de MELON (lien) à ARGENTON, deux villages du Finistère.
Nous sommes bien accueillis...






Nous allons rencontrés ce jour là de nombreux lavoirs


un autre lavoir


des dolmens, notre guide nous explique l'histoire de ce dolmen




de belles maisons, des propriétés


des moutons


toujours ces fleurs devant les murets des maisons


encore un lavoir


ces grandes cheminées de Bretagne


et encore un autre lavoir


nous voilà sur les chemins côtiers






le soleil est toujours avec nous






de temps en temps des petits ports




une belle maison isolée


avec des gros cailloux dans le jardin


des petites criques






nous avons fini cette balade avec une bolée de cidre et une crêpe





Crème dessert vanille

 04/06/2013
Une petite crème 'light'

- 500g de lait demi ecremé 
- 2 oeuf
- 50g de sucre (25 gr pur moi)
- 1 gousse de vanille
- 25g de maizena (15 gr pour moi)
- 50g de creme liquide entiere  

 

mettre le lait, les oeuf, le sucre, la maizena et la vanille grattée dans le bol du TM, programmer 8 min 90 ° vit 4
Ajouter la creme et mixer 1 min vit 4
Répartir dans 4 ramequins

 

Sans thermomix ;
Faire bouillir le lait avec la vanille grattée.
mélanger les oeufs, le sucre, la maizena. Verser le lait bouillant petit à petit sur ce mélange.
Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu moyen sans cesser de remuer.
Ajouter la creme hors du feu et bien mélanger.

 

 

Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au dessert.






Un velouté extra avec le gout du gingembre

- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 1 courgette
- 1 patate douce
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c à c de gingembre
- 600 gr d'eau
- sel et poivre du moulin



Mettre dans le bol, l'oignon, l'ail mixer 5 sec. vites 5
racler les bords avec la spatule, ajouter l'huile d'olive , le gingembre, 5 mn 100° vites 1
ajouter les cubes de courgettes, la patate douce, le bouillon cube, l'eau, le sel, poivre et cuire 20 mn 100 ° vit 1

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème et mixer 1 mn vit 10.
Rajouter de l'eau en fonction de la texture désirée.

La recette originale rajoute des fanes de radis.



Le 4ème jour de ce séjour en Bretagne LIEN, pas de randonnée , jour de repos, nous allons visiter Brest et sa rade.
Brest est la préfecture du Finistère, le 2ème port militaire après Toulon.
Un passé maritime très marqué, le porte-avion Charles de Gaulle a été construit à Brest.
Brest acceuille tous les ans la grande fête internationale de la mer, des bateaux et des marrins,




Nous prenons un bateau pour faire le tour de la rade de Brest.
Dans le port de Brest, le plus gros remorqueur d'Europe






le ciel est clément ce jour là, nous continuons la visite.




nous croisons beaucoup de bateau de l'armée.


Brest a aussi une base marine nucléaire, les photos sont interdites, on nous le dit qu'au retour...


de loin, nous apercevons les batiments de la marine


















ce bateau est dans le port de Brest depuis 2008, il attend d'être remorqué vers la Turquie.
Certains navires restent là, scotchés parce que les administrations françaises chargées des dossiers, sont trop longs et ne connaissent pas suffisamment le milieu maritime,''''les paradis fiscaux.....'''' entre l'homme et l'environnement.


un petit signe en passant


des cormorans, ils peuvent nager en apnée jusqu'à quarante mètres de profondeur plus de 2 minutes. Ils trouvent souvent leur nourriture dans les dix mètres de plongeons.






la balade est terminée, nous quittons notre bateau, cette balade a duré 2 heures, merci à l'équipage pour toutes les explications de la rade de Brest.


c'est l'heure de trouver un restaurant, pour nous ce sera la brasserie 'Le Carré'


pour mon mari, en entrée des huîtres


pour moi un carpaccio de poissons


en plats, nous avions pris du poisson, nous sommes en Bretagne, alors profitons en du poisson frais.


en dessert des fraises


en sortant du restaurant, ces belles fresques




l'après midi quartier libre pour tout le monde, nous sommes nombreux à nous rendre à L'OCEANOPOLIS de Brest. D'autres sont allés visisté le musée de la marine.


nous commençons par le pavillon polaire.


un film nous est proposé pour découvrir les animaux qui vivent dans ces régions froides, un écran géant qui m'a permis de faire ces photos.








un petit bisou pour finir la séance


le pavillon tropical, où nous découvrons de multiples aquariums.








une belle dentition, j'étais assez prêt et pas trop rassurée


ceux-ci sont plus simpas et pleins de couleurs.






encore une belle balade à l'extérieur avec des bassins, des otaries de Bretagne


une belle journée de balade.



250 ml de lait demi-écrémé
250 ml de crème 12 %
2 gr d'agar agar
1 sachet de sucre vanillé
20 gr de sucre

pour le coulis j'ai utilisé des fruits rouges auxquels j'ai rajouté un peu de sucre.


au thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf la crème,  programmer 10 mn 100 ° vitesse 2.
A la sonnerie rajouter la crème mixer 10 sec vitesse 3
verser dans des coupes et mettre au frais
au moment de servir, démouler, rajouter votre coulis ou les fruits rouges.



pour ce plat complet, il vous faut :

- des blancs de poulet, pour moi des cuisses de poulet coupées en deux
- 2 cuillères à coupe d'huile d'olive
- 1 branche de céleri,persil, sel, poivre
- 1 oignon
- 1gousse d'ail
- petits pois (congelés pour moi)
- haricots plats (congelés pour moi)
- 1l de bouillon de volaille
- riz incollable


coupez les blancs de poulets en morceaux
coupez s'il le faut les haricots plats en morceaux
hachet l'oignon , l'ail, faites le bouillon

  

 

 



dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive, faites revenir les morceaux de poulet, ensuite l'oignon, l'ail




ajouter les légumes encore surgelés, mélanger et ajouter du bouillon, assaisonner, laisser mijoter 30 mn à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.




ajouter alors le riz, et laisser cuire en ajoutant louche par louche le reste du bouillon.


la recette originale rajoute une petite boite de maïs, une cuillère à soupe de crème fraiche et un peu de parmesan avant de se mettre à table.



Tarte à la moutarde

 31/05/2013
Une première, mon mari fait la cuisine....
Une tarte à la moutarde

une pâte feuilletée (pour lui)
de la moutarde mi-forte
des herbes de provences
des tomates
mozzarela

précuire la pâte 10 mn
badigennonnez la pâte de moutarde, une bonne couche
coupez les tomates en rondelles
mettre les herbes de provence
et la mozzarela
cuire 20 mn au four







Livres

 30/05/2013
Une copine surnom Mary Bey, écrivain se lance dans l'écriture de livres.
Elle se déplace sur les lieux pour trouver l'inspiration et mieux raconter l'histoire.
Je ne connaissais pas la vie d'écrivain, elle me l'a racontée, c'est tout une histoire...
Avant de percevoir des recettes par l'éditeur, il faut en vendre des livres m'a t'elle raconté.

A vous de le découvrir.

Son premier les tribulations d'une internaute, très marrant.


ces deux là 'et si demain' et 'les ailes du temps' se suivent.
à lire en premier 'et si demain'.
Bonne lecture





<< 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :