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Blog créé le 09/08/2012

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REBUS

 14/08/2013
Encore deux rébus, les précédents vous avez trouvé de suite....bravo
2 Rébus


Sicile

 13/08/2013
Un dernier petit tour en Sicile (lien) le volcan. Le volcan culmine à 3330 m de haut sur l'île de la SICILE. 
Pour monter, nous prenons d'abord le funiculaire 


ca grimpe


Ensuite des 4x4, nous attendent pour nous emmener plus haut


un paysage lunéraire s'offre à nous.


une dernière éruption a ensevellie cette maisonnette


voilà des cratères qui se sont formées au fur et à mesure des éruptions.


des fumées s'échappent, on a mis la main, ca chauffe.












on a fait le tour d'un cratère, ca grimpe et c'est long, ils sont gigantesques ces cratères.


le volcan est tout là haut, interdit d'aller plus haut.


C'est une île pleine de lumière, de soleil, des légumes à profusion, des superbes balades, n'hésitez pas à y aller si l'occasion se présentent, c'est fantastique.



Faire une petite marinade avec du miel et de la sauce soja et des branches de thym.
Mariner des pilons de poulet ou escalope de poulet, les laisser une bonne matinée.

Mettre les pommes de terre grenaille, le poulet, le thym, de la fleur de sel et le reste de sauce dans l'Actifry

Mettre en route pour 35-40 mn.


une belle couleur



Coupe aux framboises

 13/08/2013
Un petit dessert facile à préparer, je le fais souvent avec d'autres fruits et gateaux secs.

fromage blanc
framboises
cassonnade
gateaux roses de Reims (ou autres)
copeaux de chocolat
feuille de menthe


Mélanger le fromage blanc avec le sucre et quelques framboises


Casser en morecaux ou émiétter quelques biscuits, et les mettre au fond de coupe.




Ajouter le fromage blanc, mettre quelques framboises , raper du chocolat et une feuille de menthe.

C'est prêt à être déguster bien frais.



Anniversaire

 12/08/2013
Encore un anniversaire à souhaiter, celui de l'ouverture de mon blog le 09/08/2012.
grâce à vos messages , mon blog vit

Bonne journée à vous qui passait et merci.



Anniversaire

 12/08/2013
Un an de plus pour Sylvain, un bien sympa barbecu organisé ce dimanche.
Egalement leur retour de vacances, ils nous ont rapporté des cannelés de Bordeaux,
nous avons nourrit leur chat durant leur absence.
Merci à eux


Ils sont bons, un bon gout de vanille, on voit les grains de vanille,  un peu élastique à l'intérieur, dur à l'extérieur.


A sa demande, des plantes carnivores, très efficaces pour attraper les mouches.








Merci pour ce repas.



Une bonne petite salade que j'ai trouvée sur le site de 'ma p'tite popotte'.

Des betteraves cuites
des oeufs durs
1 boîte de thon
huille de noix (pour moi)
vinaigre
fleur de sel-poivre
de l'aneth (pour moi)







Tarte au citron

 12/08/2013
J'ai testé la tarte au citron meringuée de la 'petite fille de Madeleine'.

Elle est délicieuse, un très bon gout de citron

Merci pour cette recette.





We en Champagne

 09/08/2013
Pour finir ce we en Champagne (lien) la visite des caves POMMERY.


Dis années de travaux début en 1868 sont nécessaires pour la réalisation du magnifique Domaine Pommery.

Un superbe escalier de 116 marches permet d’accéder, 30 mètres sous terre, 18 kms de galeries, une véritable cathédrale souterraine.
Les caves Pommery sont bâties sur d’anciennes crayères creusées par les gallo-romains.
Chacune des galeries en caves est baptisée par Madame Pommery en hommage à ses clients du monde entier.
Les caves abritent aujourd’hui 25 millions de bouteilles parmi lesquelles les millésimes les plus rares.




le comptoir où l'on sera invité après la visite pour déguster une coupe de champagne




Un fût de 75000 litres, 100 000 bouteilles,  joliment décoré.






voilà les 116 marches pour descendre dans les caves


18 kms de galerie




Mme Pommery a donné le nom de chaque galerie au nom du client.


Les bouteilles disposées comme ceci, repose afin de créer un dépot, qui sera ensuite éliminer par une machine pour les plus petites bouteilles et à la main pour les grosses bouteilles


il y a des allées partout




voilà des grosses bouteilles qui seront toutes retournées à la main.


des galeries au nom de ses clients.


















si vous ne savez pas quoi faire de vos vieux lustres, ici ils ont été recyclés.


les millésines de chaque année sont conservés depuis le début,




Après une heure d'explications comment fait-on le champagne blanc, le rosé etc...
la température de 10 ° nous avait un peu refroidi, mais les 116 marches à remonter vont nous réchauffer.


Une coupe de champagne nous est offert au bar, aucune obligation d'achat, les prix sont corrects. De la plus grosse à la plus petite bouteille.




Encore un petit tour à l'extérieur,






Chaque domaine a sa récolte














Bon we à vous qui passait.



We en champagne

 07/08/2013
Ce séjour en Champagne (lien) se poursuit maintenant à Reims, nous avions du temps avant l'heure de la visite de la cave de Pommery, nous avons été repéré l'endroit, le parking et par hasard le parking se trouve à côté d'un parc, appelé le Jardin de simples.

Qu'est ce qu'un jardin de simples.
Source internet :

Dans les campagnes gauloises, la paix romaine laisse place à plusieurs siècles d'insécurité. Des monastères s'élèvent un peu partout.

Le travail manuel est obligatoire. Les potagers et les vergers sont ainsi cultivés et leurs produits deviennent des sources de revenus intéressants.

De plus, les religieux conservent quelques notions d’hygiène et de médecins.

Une partie des jardins est consacrée à la culture des simples et des herbes médicinales.
La décoration florale des églises devient de plus en plus indispensable.

Des plantes comme le belladone et la mandragore sont considérées comme diaboliques.....Des plantes dégagent de la magie et de la sorcellerie.
Charlemagne (le bon Charlemagne qui a inventé l'école;;;)promulge la culture de 94 plantes, il élève le niveau intellectuel des moines. Les moines soignent les malades et des hopitaux commencent à se développer.

les moines ont étudié les plantes et les remèdes en général expérimentant eux-mêmes dans leurs jardins à partir de leurs connaissances.



Un beau parc avec beaucoup d'activites, plage, fitness, pique-nique, jeux























Brick au fromage

 07/08/2013
Une recette facile sur le blog de 'mes inspirations culinaires' ou il y a plein de bonnes choses.

fromage vache qui rit 8 portions
2 gousses d'ail
ciboulette
poivre
1 oeuf
1 CàS de lait

Mélanger l'oeuf, le fromage, l'ail, le lait dans une casserole sur feu doux, ajouter le poivre.


Afin d'obtenir une consistance assez épaise




réaliser vos bricks


les faire frire dans une huile chaude.




REBUS

 07/08/2013
voilà le deuxième, comme la photo se chevauche, vous allez trouver tout de suite
cliquez pour agrandir


Rebus

 07/08/2013
Encore un petit REBUS
cliquez pour agrandir, je vous mets les deux, car c'est trop facile


Rebus

 06/08/2013
un petit REBUS
cliquez pour agrandir.


We en champagne

 06/08/2013
Notre repas du soir du we en Champagne (lien) plusieurs choix nous sont proposés.
Entrée-plats-dessert
Plats-dessert
Entrée-dessert,
l'entrée et le dessert sont des buffets, se servir à volonté.

Nous choisissons plats-desserts après avoir beaucoup hésité !
Pour moi du saumon roulé avec de la tapenade.


pour Jean-Claude un onglet sauce poivre


Nous avons commencé notre repas a l'extieure sur la terrasse


mais un orage est arrivé bien vite, le personnel a dû se dépêcher pour fermer les grands parasols et débarrasser les tables, tout s'envolait.




Le dessert a été pris à l'intérieur, pleins de petites miniardises et verrines.







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