S'inscrire au fil RSS
Une recette que j'ai trouvée sur le blog de "Thermominoux"
Pour la pâte 1 oeuf 35 gr d'huile d'olive 1 càc de sel 1 càc de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de levure chimique 300 gr de farine 300 gr d'eau tiède 
pour la garniture :
coulis de tomate dés de jambon 1 boule de mozarelle fromage râpé gruyère et mimolette herbes de provence 
avec Thermomix pour la pâte, mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn vites.3
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque du four, et préchauffer votre four.
Verser la pâte sur la plaque 
Garnir la pizza selon vos gouts, coulis de tomates, dés de jambon
Ajouter le fromage râpé, gruyère, mimolette et mozzarella, les herbes de provence.
Enfourner pour 30-35 mn selon votre four
Merci pour cette belle recette, la pâte est excelente.
Voir
le commentaire
|
Ajouter un commentaire
|
Sur la documentation de thermomix, j'ai souvent lu que la purée faite au thermomix est excellente, j'ai voulu testé, en effet succès garanti.
4 pommes de terre 250 gr de lait sel-poivre un peu de beurre (allégé pour moi) Mettre le ingrédients dans le thermomix 24 mn/100 ° sens inverse vit.4 à la sonnerie mettre le beurre et mixer 30 sec vite 6. quelques champignons frais revenus à la poele avec des herbes et épices pour accompagner mes escalopes simplement grillés dans la poele, une sauce aux boursin cuisine ail et fines herbes. 
|
encore des oeufs cocottes (lien) cette fois-ci avec tomate, fromage de chêvre, jambon, crème et au four , le jaune doit couler.
avec une bonne salade.
|
Pour amuser vos enfants une idée originale, enfilé les snackis sur les spagettis avant de les faire cuire.
|
Avant de nous rendre au feu d'artifice du 14 juillet, nous avons dîné avec des amis dans un restaurant italien dans la ville de Thionville. Avec l'apéritf un joli plat d'amuse bouche, sur du bon pain samon fumé, anette, parmesan, ou jambon de parme, parmesan.
pour moi des pâtes aux scampis,
une belle escalpe milanèse pour mon mari, celle-ci n'est pas panée.
une belle assiette froide pour une de mes copines.
enuiste nous sommes partis voir le feu d'artifice, il valait la peine.
|
Des jardins aménagés et mis à la dispositon des habitants pour 60-80 € par an pour cultiver son potager. Il sont super bien équipés, une cabane pour ranger les outils de jardin, un réservoir d'eau pluviale et un arosoir offert par la commune au futur locataire.
Un élastique géant pour les petits et les grands
Des aménagements de divers jeux pour les petits
d'autres bancs pour la lecture
On peut y aller à pied, animaux en laisse, ou à vélo
une belle balade à côté du centre équestre, à refaire....
|
Une crème patissière
500 gr de lait 2 oeufs + 2 jaunes 50 gr de sucre + 2 cc de sucre vanillé (fait maison par TM) extrait de vanille 50 gr de farine (perso j'ai mis 20gr de farine et 20 gr de mazeina 
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et programmer 90°/vites 4 - 7mn
une fois les 7 mn passées mixes 5sec vites.9 La crème patissisère est prête. j'ai utilisé cette crème patissière pour garnir des petites tartelettes 
des tartelettes toutes prêtes, très pratique quand il nous manque du temps, quelques fraises, de la chantilly et des copeaux de chocolat.
|
des assiettes fraiches pour les repas d'été (lien) et des couleurs dans vos assiettes.
du surimi à la chair de crabe avocat tomate coktail quelques feuilles de salade quelques morceaus de fêta mayonnaise pâté maison cornichons huile d'olive vinaigre balsamique persil feuille de menthe sel et poivre 
Tomate rouge
tomate verte oeufs durs carotte râpée aux raisins secs et morceaux de noix huile d'olive vinaigre balsamique persil sel,poivre 
|
Une recette toute simple à l'actifry
des pilons de poulet des pommes de terre thym sauce soja miel fleur de sel, poivre du moulin 
mélanger 3 cuillères à soupe de miel à 6 cuillères à soupe de sauce soja
bien badigeonnez la viande et laisser macérer avec des branches de thym. 
quelques heures plus tard, mettre les pommes de terre épluchées et coupées en gros dés, les pilons de poulet, le thym et le reste de sauce dans l'actifry.
Faire cuire 35 à 40 mn, suivant la grosseur de vos pilons de poulet. 
Une belle couleur dans votre assiette à la fin de la cuisson
|
L'ancien terrain d'aviation a été transormé en un superbe aéroparc (lien), une belle balade que j'ai faite hier après midi, le thème de la décoration de la ville est basée sur le potager.
Des bacs de potager, c'est la mode, on en voit souvent. 
une fresque que je vois tous les jours en voiture, à pied une idée m'est venue, c'est de faire la photo, sur le mur d'une boulangerie
un épouvantail en paille
quelques photos de l'aéroparc, plusieurs portes de différents côtés de la ville,
les arbres viennent d'être plantés, l'année prochaine d'autres végétaux viendront égaillés cet endroit. 
un cygne et des canards ont déjà trouvés leur place.
un lac artificiel a été crée, avec ce beau soleil, une serviette de plage un bon livre , un endroit pour se détendre et profiter.
la suite des photos pour demain, bonne soirée.
|
pour cette recette il vous faut :
des pâtes linguines 1 barquette de lardons 1 gousse d'ail 1 oignon 100 gr de petits pois (pour moi des congelés) 1 bouillon de légumes fromage de chèvre menthe 1 poignée de pignons de pin 
Faire cuire les petits pois dans le bouillon de légumes, conserver une partie du bouillon et égoutter les petits pois.
Mixer les petits pois et ajouter du bouillon pour obtenir la consistance d'un coulis. Ajouter le chêvre, saler et poivrer, mixer à nouveau. 
Faire revenir les lardons, ajouter l'oignon et l'ail éplucher.
griller les pignons de pin. 
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans un grand volume d'eau (salée ou non) selon les indiations du paquet.
Egoutter les pâtes et ajouter les pigons de pin, les oignons et lardons, mélanger le coulis de petits pois.
Décorer avec des feuiles de menthe, persil
|
une assiette gourmande composé de poulet froid, olives vertes et noires, croutons de pain grillé, pigon grillé, salade verte, tomates coktails, oeuf durs, persil, vinaigrette huille d'olive vinaigre balsamique, sel aux épices.
|
Une superbe recette du blog de 'Titanique' merci pour ce bon poulet.
garni de pommes de erre, tomates, oignons, ail en chemise, laurier, thym et bouillon de légumes, 1h30 au four. Un délice..... 
|
En ces jours de grand soleil, une demi-tomate arrosée d'un filet d'huile d'olive et vinaigre balsamique, un demi avocat garni de macédoine de légumes mélangée à la mayonnaise,oeufs durs et persil.
|
