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Gloubi Boulga

 05/09/2014
Casimir vous a fait rêver, mais que trouve-t-on exactement dans le gloubi boulga ?

Petite recette, estomac fragile s'abstenir :

1kg de banane
250 g de lardons (dinde ou porc)
2 tablettes de chocolat noir (à 95/100 si possible)
6 œufs
un pot de crème fraîche (50 gr)
1 pincée de cannelle
150 gr de saucisse apéritif
1 litre de lait
de la chantilly
1 baguette émiettée

Et un mixeur. 

Dans une poêle, faire fondre le chocolat en le mélangeant doucement avec 1/2 litre de lait, puis incorporer les lardons et les saucisses. 

Dans un saladier à part, couper les bananes en rondelles et émietter une baguette et mettre le lait restant.

Pour les œufs, battez les blancs en neige et mettre le jaune dans la poêle avec le reste. 

Incorporez toute la préparation de la poêle dans le saladier, mixer le tout pour obtenir une sorte de milk shake ; servir frais.


 

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