Les blogs
du village
chez Séo and Co

chez Séo and Co

Deguemer mat ! lieu de partage & d'échanges

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 5 975 679
Nombre de commentaires : 1 911
Nombre d'articles : 2 079
Dernière màj le 10/11/2023
Blog créé le 06/12/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Rouleaux de printemps

 28/05/2014

 6 galettes de riz
300 g de vermicelles de riz
50 g de crevettes
50 g de de porc coupés en morceaux
6 feuilles de salades
6 tiges de feuilles de menthe
 et de la coriande
quelques lamelles de carottes
quelques lamelles de concombre 
pousses de soja 
Plongez les galettes de riz dans de l' eau chaude pendant quelques secondes pour qu'elles deviennent molles puis laissez légèrement égoutter.

pochez le porc et les crevettes dans de l'eau chaude avec une partie de la coriande au prealable

Etalez la galette de riz sur une table de travail propre

Commencez par mettre une feuille de salade et quelques feuilles de menthe,coriande. 

Mettez ensuite les vermicelles de riz,les lamelles de carottes crue puis le  conconbre et les pousses de soja
sur toute la largeur


Puis le porc.couper en lamelle également 

Enroulez le rouleau au premier tour plier chaque rebord et à l'avant  dernier tour mettez 1 et demie crevettes préalablement épluchées coupées en 2 et l'intestin retiré.


 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :