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4 pers2 boites de sardines à l'huile 150g de fromage frais 1 petite échalote 1 c à s de câpres 2c à soupe de citron 3 brins de coriandes des olives noires piment d'espelette (mon préféré) sel Hachez finement l'échalote et les câpres.
Mélangez le fromage frais,la coriandes ciselées,l'échalote,les câpres,1 pincée de piment d'espelette,le jus de citron et salez. Ajoutez les sardines et incorporez-les à la fourchettes pour qu'ils restent en morceaux. Décorez avec les olives et une feuilles de coriande astuce achetez des sardines sans arrêtes ce qui facilite le mélange
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